Uneori, cea mai grea parte a consumului pe bază de plante este să găsești un loc convenabil pentru a lua masa în oraș. Dar „mâncăr rapid” nu trebuie să însemne răsfăț procesat și bogat în calorii. Poate însemna îmbogățire, sănătos și stimulator de energie. Și chiar și mâncare vegană!
Din fericire, Connecticut-ul este plin de restaurante rapid-casual pe bază de plante sau de plante. Aceste 7 pete sunt perfecte pentru atunci când aveți nevoie de o mușcătură rapidă, care este delicioasă, consistentă și plină de nutrienți.
1. Roost
Locație(e): Darien și Stamford, Connecticut
Roost are cu siguranță o selecție solidă de articole de care să se bucure clienții vegani/pe bază de plante. Câteva opțiuni vegane includ salata lor de morcovi prăjiți. Această salată pe bază de kale vine cu fasole albă, morcovi mărunțiți, cartofi dulci, avocado, quinoa și un hummus de morcovi de casă. Roost are, de asemenea, o salată de recoltă de toamnă, care în mod tradițional este servită cu o brânză de capră mărunțită, dar poate fi îndepărtată cu ușurință la cerere. Salata Harvest este făcută dintr-o bază mixtă de verde, sfeclă roșie, migdale ras, quinoa roșie și mere.
Preferatul meu personal este Sandvișul Portobello la grătar, care are ardei roșii prăjiți în casă, tapenadă de măsline, salsa verde de casă și nasturel (umYUM!)
2. Barul Granola
Locație(e): Stamford, Greenwich și Westport, Connecticut
Posibil unul dintre cele mai bune locuri de mic dejun din Connecticut, indiferent dacă sunteți pe bază de plante, vegan sau orice altceva, este The Granola Bar. Cu atât de multe articole de meniu distractive și interesante, vă sugerez să vizitați cu stomacul gol. Pentru a susține numele unității, vă recomand să alegeți una dintre numeroasele lor opțiuni de granola:
‘When Chia Met Chai’ – o budincă chai chia, iaurt de cocos, conserve de zmeură, granola cu nucă de cocos prăjită.
‘Bowl Froyo’ alegerea ta de froyo de tartă simplă sau froyo de lămâie cu avocado cu două toppinguri.
„Bowl cu iaurt caju” iaurt cu caju, lemon curd Meyer, granola cu unt maro miere și afine proaspete. (Schimbați granola cu miere cu o opțiune vegană.)
3. Bucătărie Organika
Locație(e): New Canaan, Ridgefield și Southport, Connecticut
„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău”, este motto-ul principal al Organika Kitchen. Cu trei locații convenabile, acesta este locul în care vă puteți alimenta și reenergiza cu alimente pe bază de plante care vă hrănesc și vă susțin pentru întreaga zi. Organika Kitchen își propune să ofere mese/gustări care funcționează pentru a crea un corp și o minte mai vitale. Meniul este simplu, genial și delicios!
Începeți-vă ziua cu un amestec de tofu pe un wrap din grâu integral, ardei soți, ceapă, spanac și avocado (o opțiune de orez fără gluten este de asemenea disponibilă). Nu prea este o persoană cu micul dejun? Nici o problemă! Burgerul Kalifornia este făcut cu quinoa, cartofi dulci și fasole neagră, salată verde, roșii, sos chipotle, guacamole, toate pe o chiflă multicereale. Ai nevoie de un pic de sănătate? Încearcă Green Guru Smoothie cu spanac, banane, ananas și spirulina.
4. B.Bine
Locație(e): Canton, Fairfield, Glastonbury și Greenwich, Connecticut
Indiferent de preferințele tale de dietă, ceva ce putem aprecia cu toții sunt companiile care se străduiesc să aibă un impact pozitiv asupra planetei. B.GOOD, este mândru să joace un rol activ în impulsionarea schimbărilor constructive în sistemul alimentar al planetei. Ei cred că sistemele alimentare transparente, rezistente și corecte conduc la ingrediente de cea mai în altă calitate. Fie că este vorba de boluri cu kale și cereale, salate sau smoothie - B.Good se angajează să utilizeze ingrediente bogate în nutrienți, care oferă plantelor.
Probabil că cele mai populare articole din meniu provin din secțiunea Kale & Grain Bowl. Luați bolul Spicy Avocado & Lime, de exemplu, salsa de fasole neagră și porumb, legume sotate, kale, quinoa, roșii, coriandru, piure de chipotle, stropite cu o vinaigretă cu chipotle. Ai chef de ceva un pic mai reconfortant? Încercați „Spaghetti & Meatballs” cu tăiței de dovlecei, chiftele vinete, kale, parmezan (optați pentru brânză), roșii și marinara.
5. Aux Delices
Locație(e): Darien, Greenwich, Riverside, Downtown Westport și Post Road Westport, Connecticut
Cu locații răspândite în tot Connecticut, Aux Delices este locul perfect pentru a vă așeza la o guscătură rapidă sau pentru a lua ceva de luat. Meniul are opțiuni pentru toate tipurile de preferințe de dietă. Salata Baby Arugula este alegerea perfectă de după-amiază cu merișoare uscate, migdale cu miere, brânză manchego (renunțarea la brânză și migdale pentru o salată complet vegană) și vinaigretă cu vin roșu. O adunare destul de simplă de ingrediente, dar delicioasă pe tot parcursul anului.
Pentru ceva mai sățios, recomand Salata Orzo cu caise uscate, fistic, ceapă verde și ulei de ghimbir.
6. Chopt
Locație(e): Greenwich, Connecticut
În timp ce localurile în stil bar de salate nu sunt nimic nou, Chopt știe cu siguranță cum să o facă corect. Situat în Greenwich, CT, Chopt oferă o gamă largă de salate vegane, pe bază de plante, care sunt atât satisfăcătoare, cât și delicioase. Chopt nu numai că își propune să ofere opțiuni de salate sănătoase, dar se străduiește și să formeze parteneriate pe termen lung cu artizani locali, fermieri, întreprinderi mici și producători cu alimente mai bune și practici mai bune.
Am ratat un loc? Spune-ne în comentariile de mai jos.
