Oamenii călătoresc de departe pentru a vizita Las Vegas pentru spectacole, cazinouri și, din ce în ce mai mult, pentru mâncare. Scena de mese din Orașul Luminilor a intensificat-o în ultimii câțiva ani, iar acum oferă una dintre cele mai eclectice și revoltătoare (și revoltător de scumpe) panoplie de restaurante din orice oraș din SUA. Și, deși majoritatea sunt fripturi de ultimă generație și palate de paste, alegerile mai puțin cunoscute – dar nu mai puțin interesante – sunt localurile vegane.
De fapt, unele dintre cele mai în alte experiențe culinare au început să includă elemente de meniu pe bază de plante sau meniuri întregi care sunt îndreptate către bucătăria preferată de mesenii vegani sau fără carne.Toamna trecută, hotelul și cazinoul venețian a anunțat că restaurantele sale – Mott 32, Majordomo Meat & Fish și Bouchon – vor oferi mâncăruri bogate pe bază de plante pentru luna mondială vegană.
În această primăvară, Crossroads Kitchen a anunțat că va paria toate jetoanele pe deschiderea a două locații din Vegas: prima va fi prima experiență de mese rafinate pe bază de plante, similară locației din Los Angeles și al doilea este un local de burgeri rapid-casual la Resorts World, care servește un meniu complet vegan de burgeri pe bază de plante, milkshake și cartofi prăjiți. În Crossroads de ultimă generație, vor fi disponibile câteva dintre mâncărurile de semnătură de la restaurantul din Los Angeles, inclusiv flori de dovlecel umplute și fettuccine și trufe de casă. Avanpostul din Las Vegas va include, de asemenea, specialități exclusive și articole de meniu care nu sunt disponibile în LA.
Scena de mâncare vegană din Vegas este plină de viață
Oaza din deșert, cândva cunoscută doar pentru jocurile de noroc, nunți rapide, arată Celine Dion și trecutul său istoric Rat Pack, devine acum faimoasă pentru bucătăria sa impresionantă, experimentală, bazată pe plante, concepută pentru a atrage flexitarieni, climatești, vegani , și omnivore deopotrivă.
Așa că data viitoare când ți-e foame în Vegas, vizitează oricare dintre aceste 8 locuri vegane pentru ceea ce va fi cu siguranță o masă memorabilă. Dar nu te uita la zicala: Ce se întâmplă în Vegas rămâne în Vegas. Spune-le tuturor prietenilor tăi vegani că acesta este locul de vizitat.
1. Dim Sum vegan al chef Kenny
"Plant Yourself: Operat de bucătarul Kenny Chye, acest restaurant pe bază de plante prezintă una dintre cele mai impresionante liste de alimente vegane disponibile în Las Vegas. Locul vegan dim sum prezintă o selecție largă de mâncăruri asiatice delicioase, de la puiul generalului Tso până la creveții Shumai. Chef Kenny&39;s Vegan Dim Sum pregătește înlocuitori vegani la nivel de experți pentru aproape fiecare proteină, folosind ingrediente întregi, inclusiv soia, tofu și cereale."
Comandă pentru o mulțime: Dim Sum este o masă concepută pentru a împărtăși. Aduceți cât mai mulți oameni la Chef Kenny's Vegan Dim Sum pentru a experimenta toate aromele pe care acest hotspot le are de oferit.Între găluște și meniul de sushi vegan de primă clasă, există prea mult de unde alege pentru o singură persoană. Pentru a vă bucura în mod corespunzător de timpul dvs. la acest local din Las Vegas, comandați farfurii pe care să le împărtășiți cu toată lumea!
Adresa: 6820 Spring Mountain Rd. Las Vegas, NV 89146
2. Plant Power Fast Food
Ia notă: Plant Power Fast Food poate fi un restaurant din California, dar meniul său fast-food vegan delicios îi oferă un loc pe această listă din Las Vegas. Plant Power Fast Food a perfecționat modelul de fast-food vegan, prezentând un meniu extins de clasici fast-food, care îi va încânta atât pe non-vegani, cât și pe cei vegani deopotrivă
Plant Yourself: Plant Power Fast Food este un pic o călătorie pentru oricine sta pe Strip, dar acest fast-food din Vegas este o vizită obligatorie pentru cei care călătoresc în Nord. Las Vegas. Cu toate locurile de cazare de tip fast-food – un serviciu de transport rapid și rapid în magazin – Plant Power Fast Food este conceput să livreze.Această unitate de fast-food are o listă de burgeri considerabilă, dar cel mai vândut este The Big Zac, un burger cu două chifle acoperit cu brânză vegană, salată verde, ceapă, murături și sosul Zac semnătura.
"Nu ratați: Este aproape prea ușor să fiți distras de meniul de burgeri, dar Plant Power Fast Food oferă oricui clasice fast-food. De la pui la sandvișuri cu file de pește, unitatea vegană se transformă rapid într-un produs de bază din Las Vegas. Dacă alternativele de carne pe bază de plante nu vă plac, încercați una dintre salatele sale de specialitate umplute cu verdețuri puternice și acoperite cu sosuri de specialitate."
Adresa: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. Adevăr și tonic
"Plant Yourself: Fiind primul restaurant complet vegan din Las Vegas Strip, Truth & Tonic a revoluționat mâncarea pe bază de plante pe cea mai faimoasă stradă a orașului. Situată la etajul al patrulea din The Venetian, această cafenea pe bază de plante prezintă preparate artizanale de bucătari, bogate în nutrienți, care nu renunță la gust.Pentru un mic dejun rapid și casual, încercați una dintre specialitățile Boujee Toasts sau Frittatas coapte JUST Egg fără pene."
Nu ratați: Chiar dacă mâncarea este mai scumpă decât în alte restaurante din afara zonei, calitatea ingredientelor face ca meniul impresionant de la Truth & Tonic să merite. Opțiunile de prânz au un gust fantastic și vă lasă să vă simțiți mai sănătoși decât atunci când ați intrat. Încercați ambalajul vegan cu pui cu avocado sau o salată Portobello la grătar. Asigurați-vă că nu ratați Smoothies-urile benefice de la Truth & Tonic, în special The Green Beast – amestecate cu spanac, kale, afine, mango, lapte de cocos și suc de mere.
Adresa: Level 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Vegan Sushi Bar & Izakaya
Ia notă: Meniul de sushi vegan al lui Chikyu este produsul final al aproape un deceniu de experimente pe bază de plante. Chef John Le și Casson Trenor au dezvoltat o tehnică elegantă pentru a reproduce gustul, textura și aspectul tradițional de sashimi și sushi pentru a crea unul dintre cele mai incredibile restaurante de sushi de până acum.Noua abordare a sushi-ului acordă prioritate legumelor, ciupercilor, fructelor și chiar florilor pentru a reproduce o experiență tradițională de sushi.
Plant Yourself: Spre deosebire de alți înlocuitori de carne pe bază de plante, sushi-ul vegan al lui Chikyu nu ascunde din ce este făcut. Meniul Nigiri include bame, porumb dulce, vinete și o selecție de ciuperci ca înlocuitori pentru bucăți tradiționale de pește. Meniul continuă să strălucească în rulourile convenționale și cele de specialitate. Încercați rulada Desert Gold făcută cu tofu prăjit Tempura, tapioca, tofu picant, Negi, togarashi, susan, microgreen și un sos secret.
Nu ratați: Pentru cei care se opun sushi sau specialitatea nigiri, Chikyu oferă și o selecție delicioasă de Ramen și mâncăruri calde. De la vinete prăjite cu soia dulce și ito togarashi până la specialitatea ramen White Shoyu, meniul va uimi orice vizitator.
Adresa: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. Veganul modern
Plant Yourself: Acest restaurant vegan practic servește unii dintre cei mai delicioși burgeri fără carne, devenind una dintre cele mai bine cotate afaceri cu plante din Las Vegas. . Meniul minimalist oferă clienților cea mai delicioasă mâncare americană pe bază de plante posibilă. Încercați unul dintre burgerii premiați de la The Modern Vegan, cum ar fi The Cowboy – o chiflă de burger acoperită cu gouda afumată, bacon vegan, sos barbeque, ceapă sotă, amestec de primăvară, maioneză vegană și castraveți.
Comandă pentru o mulțime: Modern Vegan este locul perfect pe bază de plante pentru un grup mare. Meniul de aperitive este plin de gustări delicioase, care se pot împărtăși. De la Nachos încărcat până la Puiul Popcorn, există o mulțime din care să alegeți. După o noapte lungă petrecută pe Strip, comandați cartofii prăjiți cu mahmureală acoperiți cu ceapă la grătar, fâșii de friptură vegană, sos mac, maioneză pe bază de plante și jalapeno proaspăt.
Adresa: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. Tacotarian
Ia notă: Acest local de taco vegan fără bijuterii este locul perfect pentru prânz, amplasat chiar între Las Vegas Strip și Fremont Street. Restaurantul relaxat este unul dintre cele mai bune locuri din oraș pentru a mânca rapid fără a cheltui un ban (pentru că cel mai bine este să economisiți bani în afara cazinourilor). Meniul include iterații vegane ale unor produse de bază clasice mexicane, inclusiv un platou de Birria făcut dintr-un amestec Beyond Meat și fructe de jac și un taco Al Pastor cu seitan.
Plant Yourself: Tacotarian este cu adevărat pentru iubitorii serioși de taco. Meniul include 16 opțiuni unice de taco, inclusiv un fruct de jac înăbușit cu chili Barbacoa și o Asada cu ciuperci. De asemenea, puteți comanda platoul de taco care vine cu trei tacos la alegere, cu o garnitură de orez și fasole. Dincolo de tacos, burritos și quesadilla, bijuteria ascunsă a lui Tacotarian este meniul de deserturi. Comandați un Arroz Con Leche (orez și lapte de cocos cu vanilie și scorțișoară) sau o lingură de înghețată pe bază de migdale sau nucă de cocos.
Adresa: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. VegeNation
Nu ratați: Asigurați-vă că atunci când vizitați Las Vegas, părăsiți Strip. Unele dintre cele mai bune cazinouri, atracții și restaurante pe bază de plante locuiesc departe de principalele opriri. VegeNation este una dintre aceste unități. Acest restaurant pe bază de plante – situat în apropiere de Old Las Vegas – oferă unul dintre magazinele vegane mai casual și mai accesibile din oraș. Acest restaurant oferă un meniu extins cu carne, brânzeturi și chiar înghețată complet vegan.
Ia notă: VegeNation oferă clienților puțin din toate, asigurându-se că nici măcar obișnuiții nu se pot îmbolnăvi de meniu, oferind totul, de la gnocchi de plăcintă cu pui la pui la pui. Chicky Bang Bang Nashville Sandviș fierbinte cu pui.
Plant Yourself: VegeNation – în adevăratul stil Las Vegas – face totul atunci când numesc unele dintre mâncărurile sale clasice.Urmăriți Salata Superfood Rainbow Miley Cyrus cu legume crude, quinoa, semințe de cânepă, semințe de floarea soarelui și un sos de zeiță verde fără ulei sau mașina de tocat chiftele Daniel Negreanu (numit după celebrul jucător de poker).
Adresa: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. Wynn Las Vegas
Plant Yourself: Dintre toate hotelurile și stațiunile din Las Vegas, Wynn Las Vegas este cel mai impresionant, oferind o opțiune de meniu vegan la fiecare restaurant din interiorul stațiunii. Wynn Las Vegas a început să colaboreze cu Chef Tal Ronnen pentru a crea mâncăruri vegane sănătoase pentru toate cele 22 de restaurante. Pentru veganii care vizitează Vegas, nu există un loc mai bun decât Wynn.
Nu ratați: Când spunem că fiecare restaurant oferă mâncăruri vegane și vegetariene, vorbim serios. Acesta include restaurantul mexican de lux Casa Playa și Delilah, cu estetică vintage de la Hollywood. Oaspeții pot găsi, de asemenea, mâncăruri mai casual pe bază de plante în toată stațiunea.Încercați Jardin pentru mâncăruri proaspete de fermă, servite într-un mediu relaxat, într-o seră, sau bufetul cu tot ce puteți mânca de la Wynn Las Vegas. Pentru a consulta lista completă, vizitați pagina de mese Wynn's.
Adresa: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Pentru a găsi mai multe mâncăruri vegane și pe bază de plante grozave în apropierea dvs., consultați The Beet's City Guides.
