Căutarea orașului din SUA cu cea mai bună bucătărie se termină de obicei în Louisiana când ajungi la New Orleans. Orașul își arată adevărata frumusețe prin mâncare, iar atunci când vizitează, majoritatea oamenilor pot aștepta următoarea masă între băuturi. Deși New Orleans poate fi cunoscut pentru fructele de mare proaspete și po'boys, nu există nimic care să-i facă pe turiștii pe bază de plante sau vegetarieni să fie precauți în privința vizitei. Fiecare cartier oferă un loc vegan și există o bucătărie pentru fiecare moment al zilei și pentru fiecare poftă.Data viitoare când ajungeți la New Orleans, verificați această listă pentru a vedea cât de mult poate servi The Big Easy pentru vizitatorii vegani și vegetarieni.
1. Trilly Cheesesteaks 4413 Banks St.
Plant Yourself: Down Banks St., nu există nicio trecere pe lângă Trilly Cheesesteaks fără o dublă luare. Clădirea roz strălucitoare fixată pe spatele barului Banks Street vă va atrage atenția și vă va păstra inima. Trilly Cheesesteaks nu oferă doar selecția ta clasică, ci pentru fiecare cheesesteak, există un element de meniu complet vegan. Înlocuirea unui element de bază, cum ar fi un cheesesteak Philly, este o muncă grea, dar meniul vegan al lui Trilly o face cu ușurință.
Nu ratați: De la clasicul Vegan Philly la Buffalo „Chicken” Philly, Trilly’s depășește așteptările. „Carnea” sandvișului este seitanul condimentat al restaurantului, care este asortat cu un sortiment de ardei și ceapă și, în final, acoperit cu un sos de brânză vegan-cheddar.Sandvișul oferă tot ceea ce oamenii cred că le va lipsi atunci când urmează o dietă pe bază de plante.
Comandă pentru o mulțime: Dacă veganul Philly nu te satură, atunci restul meniului lui Trilly se va asigura de asta. Fie că este vorba de aripioare de conopidă prăjită sau de poutine vegană, nu poți pleca niciodată nemulțumit. Micul pop-up, cândva, a devenit un loc de sandvici înfloritor și stabilit în mijlocul orașului. Comandă online și treci pentru a-ți ridica sandvișurile.
Rețineți: Trilly Cheesesteaks este închis luni, așa că asigurați-vă că plănuiți să mergeți cu stomacul gol în orice zi pentru orice masă de marți până duminică.
2. Sweet Soulfood, 1016 N. Broad St.
Plant Yourself: Sweet Soulfood a apărut dintr-o apreciată afacere de catering din New Orleans. Cererea a crescut și și-au dus mâncarea la următorul nivel, deschizând o cărămidă și mortar în 2018. Dincolo de delicatesele sale savuroase, restaurantul oferă o mare varietate de delicii, inclusiv preferatele din New Orleans, cum ar fi pralinele delicioase.Indiferent de câte ori ai merge, meniul rămâne proaspăt, cu atât de multe opțiuni incredibile la comandă.
Nu ratați: Conopida prăjită „pui” pe bază de plante, orez murdar, salată de cartofi, jambalaya, ardei gras umpluți și budincă de pâine. Dacă doriți gustul gătitului sudic fără să vă faceți griji că este gătit cu carne, atunci Sweet Soulfood este alegerea evidentă și accesibilă.
3. Sneaky Pickle, 4017 St. Claude Ave
Apelul tuturor: În căutarea unui meniu accesibil, care se schimbă mereu: ar fi o provocare să te sături de Sneaky Pickle. Meniul este actualizat în fiecare zi pe site-ul său web și nu este nevoie de timp pentru a comanda niște alimente delicioase și la prețuri bune.
Nu ratați: Meniul este plin de răsfățuri pe bază de plante, cum ar fi mac și brânză vegană cu chorizo de caju și o salată de conopidă de bivoliță cu tofu prăjit.
Plantează-te: Fie că intenționezi să comanzi și să te așezi la frumoasa lor terasă sau să iei mâncarea acasă pentru un festin, Sneaky Pickle este o opțiune ușoară pentru vegetarieni și vegani deopotrivă.Verificați site-ul pentru cea mai nouă versiune a meniului și comandați-l la ora 16:00. Restaurantul se deschide pentru comandă de luni până vineri la 16:00 și la 12:00 în weekend.
4. Small Mart and Pond Coffee, 2700 Chartres St.
Plant Yourself: Această delicatesă de grab-and-go s-a mutat în Faubourg Marigny după ce a câștigat un număr mare și dedicat la locul său din Cartierul Francez. Delicatesa a deschis un tejghea pentru a elimina orice stres de la masă în timpul pandemiei. Dacă vă aflați în Marigny, Bywater sau chiar în Cartierul Francez, atunci plimbați-vă pe Small Mart pentru o gustare rapidă și delicioasă.
Nu ratați: Deli oferă o varietate de mâncăruri de stradă vegane și vegetariene, cum ar fi po'boys vegani, sandviciuri cu covrigi în stil NYC și o varietate de produse de patiserie delicioase. Samosasele vegetale și curryul vegetal sunt ambele produse de încercat.
Ia notă: Când termini la fereastra Small Mart, mergi chiar lângă Pond Coffee, un mic espresso bar pop-up.Pond Coffee s-a deschis la începutul anului trecut, iar băuturile espresso din lapte de ovăz au devenit un aliment de bază în cartier. Fereastra rapidă și ușoară este deschisă în fiecare zi a săptămânii (duminică-miercuri între orele 8:00 și 14:00 și joi-sâmbătă între orele 8:00 și 17:00). Treceți pe aici pentru o conversație prietenoasă cu barista și un latte cu lapte de ovăz perfect spumat.
5. Breads On Oak, 8640 Oak St.
Apelul tuturor: Iubitori buni la cuptor, cu un dinte de dulce! Această brutărie locală este preferata veganilor, deoarece își dedică meniul pentru a oferi clienților o selecție complet organică, pe bază de plante. Cutia de panificație este căptușită cu dulciuri și o varietate de pâine proaspătă care va atrage pe oricine intră pe ușă.
Nu ratați: De la rulouri cu scorțișoară la biscuiți cu ceai, această brutărie Riverbend oferă mai mult decât și-ar putea dori oricine de la orice brutărie. Acum că este sezonul prăjiturii rege, este important să sărbătorim Mardi Gras cu unul dintre prăjiturile lor rege pline de surprize.
Comandă pentru o mulțime: Distribuiți oricare dintre sandvișurile precum muffuletta clasică din New Orleans (complet vegană) sau TLTA (Salată Tempeh, tomate, avocado). „Carnurile” și „brânzeturile” care umplu sandvișurile brutăriei provin toate din ingrediente vegetale, ceea ce face unele dintre cele mai bune alternative de carne și lactate din oraș.
Plantează-te: Când vizitați, verificați terasa din spate pentru a întâlni niște pisici extrem de ospitaliere.
6. Seed, str. Prytania 1330
Plant Yourself: Seed aduce un meniu pentru o abordare de lux, culinare rafinată a alimentelor pe bază de plante. Cu un meniu atrăgător, restaurantul oferă o experiență culinară care îi va mulțumi pe oricine vizitează și îi va lăsa să se întrebe de ce aveau nevoie de carne în mesele lor în primul rând.
Nu ratați: Asigurându-vă să nu lăsați în urmă arome și mâncăruri emblematice din New Orleans, bucătarul Chris Audler creează o selecție de farfurii inovatoare, de la katsu cu conopidă la tofu „burtă de porc”. ” bao, precum și o gamă largă de arome familiare, cum ar fi gumbo de ciuperci și nuggets de tofu.
Ia notă: Deocamdată, restaurantul se limitează la ridicare și livrare, dar odată ce ai încercat mâncarea, te va lăsa dornic de experiența completă a mesei . Deschis de la 11:30 la 21:00 de luni până duminică, Seed continuă să surprindă cu modificări din ce în ce mai delicioase ale meniului său.
