Lumea se schimbă și devine din ce în ce mai ușor pentru vegani să găsească mâncăruri delicioase pe bază de plante din întreaga lume. Pe lângă numeroasele restaurante obișnuite care oferă acum opțiuni de meniu vegan, există mai multe restaurante noi și interesante, exclusiv vegane, care se adresează oricui este curios de vegan sau pur și simplu dorește să se bucure de o masă sănătoasă fără produse de origine animală.
Toronto, capitala Ontario, a devenit orașul canadian preferat pentru toate lucrurile pe bază de plante. Restaurantele vegane de pe această listă sunt împrăștiate în cartiere unice și eclectice din Toronto, sau „The Six”, așa cum este poreclit cu drag.După masă, explorați acest oraș plin de viață și aflați de ce motto-ul Toronto, „Diversitatea este forța noastră”, este adevărat. Aflați mai multe despre Toronto, prietenos cu veganii, la Toronto Vegetarian Association, resursa din Toronto pentru toate lucrurile vegetale a căror misiune este de a inspira oamenii să trăiască în mod compasional prin alimentația pe bază de plante.
1. Virtuous Pie, 611 College Street
Plantează-te: Veniți singur și așezați-vă la tejghea pentru a urmări oamenii pe strada aglomerată College sau aduceți un prieten (sau trei) și stați într-o cabină confortabilă și împărțiți mai multe pizza . Virtuous Pie duce pizza vegană la un nou nivel de bunătate gustoasă. Pizza lor artizanală de 10 inci sunt făcute la fața locului cu ingrediente sănătoase, inclusiv brânzeturi artizanale pe bază de nuci și aluat întins manual de trei zile. Ele urmăresc să creeze schimbări pozitive în lume, o dată felie de pizza la un moment dat. Virtuous Pie își are originea în Vancouver de către mâncăruri vegane pasionate, iar Toronto este prima lor locație pe coasta de est.Must-haves: Mie și fiului meu Noah ne-a plăcut pizza Superfunghi acoperită cu ricotta cu trufe și migdale, ciuperci sălbatice, rucola, mozzarella de caju și cremă de cartofi cu ierburi. De asemenea, am împărțit pizza unică Street Corn, acoperită cu unt de boia de ardei usturoi, mozzarella de caju, lămâie cu coriandru, coriandru proaspăt, Feta și, desigur, porumb carbonizat. Spălați-l cu un Kombucha acidulat de ghimbir. Sunt autorizați să servească bere la robinet și vin roșu și alb, care este perfect pentru a prăji o noapte în afară. pizza. Folosind ingrediente de sezon, aromele delicioase includ prăjituri + smântână, ceai Chai, caramel sărat și coadă de tigru. (Niciun tigru nu a fost rănit în prepararea acestui desert fabulos). Îmi place atât de mult? Ia o halbă acasă cu tine!
2. Hello 123, 1122 Queen Street West
Plantează-te: În timp ce aștepți rezervarea, mergi cu prietenii în cartierul ciudat Queen West din Toronto înainte de a face cumpărături în magazinele la modă din apropiere.Hello 123 este cunoscut pentru brunch-ul fabulos și este restaurantul perfect pentru a vă relaxa cu prietenii în weekend. Meniul lor include cocktailuri inovatoare, cum ar fi Not A Big Dill și Hot Toddy.Must-haves: Brunch-ul vegan capătă un sens cu totul nou aici. Sorbiți un smoothie verde sănătos, plin de nutrienți sau un castron pentru smoothie albastru perfect Instagram, cu unt de caju, avocado și granola de casă. Sosiți flămând și comandați omletă și verdeață creată cu năut și kale în sos ranchero servite cu o salată mică și biscuiți cu semințe de ovăz. La următoarea ta vizită, comandă Savory Waffles acoperite cu curry, iaurt de cocos, măsline, roșii, mentă și mărar. Dacă preferați ceva dulce, comandați pâine prăjită cu migdale și banane sau clătite Hello cu sos bogat de ciocolată. Nu vă faceți griji - puteți merge de-a lungul Queen Street.Comandă pentru masă: Pesto sau Kimchi Wedges mulțumesc cu siguranță mulțimii, iar glisoarele de ananas picante cu aioli vă vor face să comandați runda doi. Hello 123 este frați cu restaurantul vegan Kupfert & Kim cu mai multe locații în Toronto.Acestea servesc alimente locale și de sezon procesate minim și respectă planeta și animalele.
3. Proaspăt pe față, 47 Front Street East
Plantează-te: La barul de sucuri din Fresh on Front Street. Nu numai că fabrică sucuri proaspete presate la rece, dar au evoluat și într-un restaurant energizant cu servicii complete. Fresh on Front întâmpină scena de afaceri din Toronto la prânz, la o întâlnire în noaptea când soarele apune, la brunch de familie sau mergi singur și stai la bar sorbind cocktailuri artizanale și savurând cupcakes vegani.Trebuie neapărat să comanzi inelele de ceapă cu quinoa semnături. Desigur, sunt cei mai buni din oraș și sunt celebri pe Instagram. Mâncarea lor este făcută în casă din ingrediente naturale întregi. Alte favorite includ noua lor salată Cobb cu slănină tempeh, pui crocant, avocado, faro marinat, feta vegană și legume proaspete și tacos crocanți cu dovlecei. Iubitorii de burgeri se bucură cu un uriaș Beyond Cheeseburger, ambalat cu 20 g de proteine vegetale, brânză Chao și murături acidulate.Comandă pentru masă: Păstrează inelele de ceapă cu quinoa pentru tine, dar împărtășește-le celebrii cartofi prăjiți cu dragon, acoperiți cu sos miso, ardei iute și ceapă verde. Împărțiți comanda uriașă de Nachos cu queso de caju, chorizo cu ciuperci și anghinare, pico de gallo, avocado, tortilla crocante de porumb și legume. Puteți cumpăra cartea lor de bucate Super Fresh pentru a recrea mesele acasă.
4. Planta Burger, strada Temperance nr. 4
Calling All: Iubitorii de burgeri la noul Planta Burger, un spin-off din Planta originală din cartierul luxos Yorkville, unde oamenii se îmbracă pentru a fi văzuți și trecuți cu mașina în mașini de lux. Acest local de burgeri mai relaxat, cu servicii rapide, vă va satisface toate poftele de burgeri cu mai multe opțiuni de burgeri și preferate veganizate de școală vegană. Există șase dintre care puteți alege și vin cu cartofi prăjiți cu trufe delicioase. Deliciosul Burger California este plin de ciuperci și linte acoperite cu ardei murați, salată verde, avocado, ceapă și murături.Spălați-l cu un milkshake gros de căpșuni și cremă, făcut din înghețată de ovăz. Dacă doriți să vă răsfățați în continuare, brownies-urile duble cu ciocolată sunt moi și umede.Comandă pentru masă: Multe întâlniri de prânz au loc aici în zilele lucrătoare. Comandați o rundă de conopidă de bivoliță cu morcovi ras, ceapă murată și aioli cu ierburi sau o faimoasă răsfăț canadian, Poutine, acoperită cu sos de ciuperci miso, mozzarella de caju și ceapă caramelizată. Sau condimentează-ți întâlnirea cu Firehouse Fries.
5. Urban Erbivor, 64 Oxford Street
Plantează-te: Mergi la celebra Kensington Market din Toronto pentru bunătățile proaspete pe bază de plante ale Urban Herbivore la un restaurant căruia îi pasă de sănătate, mediu și animale. Ambalajul lor biodegradabil este format din tacâmuri, căni și paie din porumb; capace și boluri din trestie de zahăr și cutii cu material reciclat post-consum.Must-haves: Comanda la ghișeu și creează-ți propria salată curcubeu din legume proaspete locale (roșii, castraveți, avocado, mazăre) , porumb, conopida, broccoli, varză, morcovi, verdeață), legume speciale la grătar, cartofi dulci, proteine precum tofu, fasole, năut și tempeh; și garnituri pentru salată, cum ar fi nuci, semințe sau granola și sosurile sănătoase alese.Lasă loc pentru: Există o varietate de deserturi delicioase rotative, inclusiv fursecuri cu bucăți de ciocolată, brownies bogate cu ciocolată, brioșe cu fructe și brioșe colorate cu glazură care se topește în gură. Economisiți timp după masă pentru a vă plimba prin cartierul eclectic în căutarea comorilor unice de epocă.
6. De Chloe, 3401 Dufferin Street
Plantează-te: La de Chloe, după cumpărături în plinul centru comercial Yorkdale din Toronto. Acest popular restaurant vegan este cunoscut pentru mâncărurile delicioase, hrănitoare și durabile pe bază de plante. Sucurile lor proaspete de fructe și legume presate la rece sunt făcute în loturi mici și sunt băutura perfectă pentru a sorbit în timpul cumpărăturilor.
Must-haves: Elementele de meniu semnate includ celebrul lor Mac N’ Cheese cu sos de brânză de cartofi dulci și caju, bacon shitake și parmezan de migdale; Salată de taco cu quinoa cu fasole neagră, porumb dulce, avocado, fâșii de tortilla, quinoa, chorizo picant seitan și crema de tofu.Dacă aveți loc, comandați celebrul câine de morcov în stil new-yorkez pe o chiflă de cartofi, cu muștar galben și varză murată, cu o comandă de cartofi prăjiți la cuptor și dip de anghinare cu kale.
Lăsați loc pentru: Alegeți dintre gogoși de ziua de naștere, cupcakes tiramisu și prăjituri espresso cu scorțișoară. Ia-ți o pungă pentru câinele tău – așa este, cățelul tău se poate răsfăța cu oase de câine organice cu unt de arahide sau prăjituri de ovăz K9, iar o parte din încasări mergând către Humane Society.
7. Rosalinda, 133 Richmond Street West
Plantează-te: Situată în cartierul financiar din Toronto, Rosalinda este luminoasă și frumos decorată, cu o mulțime de plante verzi și un decor de epocă uimitor, inclusiv un candelabru strălucitor. Pentru a evita mulțimea aglomerată de la biroul prânzului, mergeți la cină sau la brunch de weekend. Broccolini în stil Tijuana cu salsa de capere jalapeno, aioli și usturoi crocant este delicios.Sau preferatul meu, Rosaburger, o chiflă copioasă de fasole neagră cu murături, avocado, salsa și maia cu chipotle cu mozzarella vegană. Dacă sărbătoriți o zi de naștere sau un eveniment special (sau chiar dacă nu sunteți!), acestea servesc cocktailuri răcoritoare și spumoase. Rosa Margarita este potrivită cu tequila, agave portocalie și lime.Comandă pentru masă: A împărți este grijuliu și cea mai mare dilemă a ta este ce să comanzi. Serverele prietenoase oferă sugestii sau începe cu Chicharron Multigrain și Totopos cu guacamole. Apoi mergi la Salata Jicama & Citrus cu pepitas si ceapa murata urmata de Ceviche Young Cocos cu mere, telina si salota murata. Familiile care iau masa cu copiii pot alege articole speciale din meniu doar pentru ei, cum ar fi pâine prăjită cu fructe de pădure și Quesadilla cu brânză și pico de gallo. Este momentul perfect pentru a practica spaniola – Vegana para todas!
