Ca fost mâncător de carne, aș minți dacă aș spune că nu mi-e poftă de un burger suculent din când în când. La fel ca majoritatea vegetarienilor/veganilor, am încercat aproape fiecare burger fals de carne și legume, dar niciunul nu a ajuns la fața locului ca un burger adevărat. Fie că este vorba de consistență, aromă sau postgust, a fost o provocare să găsești un burger care să ofere aceeași satisfacție ca și carnea de vită adevărată (îmi pare rău, cineva a trebuit să o spună). Aici intervine Bareburger.
" Lanțul pretinde că adoptă o abordare simplă, veselă și organică a alimentelor: indiferent de pofta ta, Bareburger crede că ingredientele proaspete și curate pot face doar o masă bună. Pe lângă un meniu obișnuit, unitatea oferă o mulțime de opțiuni pe bază de plante și o mulțime de înlocuiri, împreună cu o opțiune de a-ți construi propriul burger. Am avut plăcerea de a testa cele mai bune cinci produse vegane din meniu de la Bareburger (împreună cu câteva dulciuri). Iată ce mi-a plăcut:"
1. Olandeza
The Dutchess are o chiflă Impossible de un sfert de liră cu la fel de multe proteine ca carne de vită tocată 80/20. Principalele ingrediente ale Impossible Burger sunt apa, concentratul de proteine din soia, uleiul de cocos, uleiul de floarea soarelui și aromele naturale. Dutchess este acoperită cu brânză gouda vegană (făcută cu amidon de cartofi și ulei de nucă de cocos), ceapă caramelizată, ciuperci sălbatice, kale, roșii și aioli vegan cu usturoi.
După doar câteva mușcături, am fost serios impresionat de consistența chiflei și era carne prea adevărată. Cu cantitatea perfectă de mestecat și suculent, chiflaul Impossible poate fi capabil să-i păcălească pe majoritatea prietenilor tăi carnivori.
2. Big Bopper
Atracția principală a lui Big Bopper este patty Beyond de un sfert de liră, făcută cu sfeclă, mazăre verde și cartofi. Completați cu slănină tempeh, brânză americană vegană, frunze verzi, ceapă roșie, roșii și sos special.
Are toată deliciul suculent și cu carne a unui burger tradițional, dar vine cu avantajele unei mese pe bază de plante. Beyond Burger® conține 20 g de proteine pe bază de plante, care provin în principal din mazăre. Te întrebi cum sunt roșii burgerii precum Big Bopper? Ei bine, sfecla asta face!
3. Mission Viejo
Dincolo de Bratwurst (da, asta există) făcut cu mazăre și fasole, brânză vegană parmezan, guacamole, pico de gallo picant, maia vegană, toate ținute într-o chiflă vegană de covrigei.
Ca cineva care a căutat întotdeauna un burger peste un hot dog, trebuie să recunosc că Mission Viejo a fost surprinzător de decadent.Indiferent dacă urmați sau nu o dietă pe bază de plante, Beyond Bratwurst are la fel de multă aromă, dacă nu mai mult decât cârnații dvs. tipici. L-aș recomanda cu căldură.
