Cu un aflux major de mărci vegane și companii alimentare consacrate care dezvoltă noi produse pe bază de plante, numărul de opțiuni de pe raft este deja copleșitor. Natural Products Expo West 2022, cel mai mare spectacol anual de acest gen, este locul unde mărcile vin din întreaga lume pentru a debuta produse noi și viitoare și pentru a oferi tone de mostre pentru cumpărătorii cu amănuntul, jurnalişti. Săptămâna trecută, Expo West, așa cum este cunoscut, a demonstrat că, atunci când vine vorba de alimente ambalate vegane și pe bază de plante, nu am făcut decât să zgârie suprafața.
Am curățat podelele de la Expo West, una dintre cele mai mari expoziții alimentare din lume, care a avut loc în Anaheim, California, săptămâna trecută, pentru a descoperi unele dintre cele mai bune inovații vegane noi care vin în calea ta.De la produse noi până la extinderi ale unora dintre mărcile tale preferate de cult, iată cele mai bune produse noi din 2022 (până acum) și unde le poți găsi.
Cel mai bun pui pe bază de plante: Daring - Cajun Plant Chicken Pieces
Daring a avut misiunea de a aduce pe scenă mai multe produse de pui alternativ, mai benefice pentru sănătate și mai aromate. Bucățile sale de pui din plante Cajun sunt pe scenă de câțiva ani, dar este în mod constant una dintre cele mai bune. Îți va cuceri instantaneu papilele gustative cu o cantitate perfectă de condimente, echilibrată cu căldură și o textură uşoară pentru a mânca. La Expo, Daring a introdus un pui nou-nouț, fără gluten, pe bază de plante, care este la fel de delicios ca și celel alte din gama. Noul produs pâine fără gluten va fi disponibil în magazine (vândut în secțiunea congelată) în aprilie și va începe lansarea serviciilor alimentare mai târziu în această lună.
Puteți găsi produse Daring la Whole Foods, Kroger și Amazon Fresh.
Cel mai bun burger pe bază de plante: Everything Legendary - Everything Legendary Burger
Această marcă de burgeri pe bază de plante a cucerit investitorii pe Shark Tank - și a obținut recent mai mulți susținători, inclusiv General Mils - ajutând la catapultarea Everything Legendary în mainstream. Există un motiv întemeiat, iar investitorii deopotrivă iubesc acest brand deținut de negru din Maryland: burgerii săi din plante sunt al naibii de buni. Pastelele bogate si suculente de 21 de grame de proteine, care folosesc mazare si canepa, te vor lasa pe deplin satula si te vor intreba de ce nu le-ai incercat mai devreme. Toți investițiile recente care au intrat în brand înseamnă că vor fi mai ușor de găsit la un magazin din apropiere.
Produsele Everything Legendary sunt în prezent în peste 2.500 de magazine alimentare, inclusiv Target, Ralphs Safeway și multe altele. Compania mai spune că se extind și că vor fi în peste 5.000 de magazine alimentare în următoarele câteva luni.
Cele mai bune felii de delicatese pe bază de plante: Unreal Deli - Steak Slices
După o mușcătură, ai fi șocat să afli că Unreal Deli Steak Slices sunt făcute din ciuperci shiitake, orez negru și linte. În plus, nu au grăsimi saturate și 15 grame de proteine per porție. Unreal Deli perfectează felii groase și „carnoase” folosind ingrediente vegetale pure. Cea mai recentă știre de la Expo este că brandul se extinde - atât în magazinele alimentare, cât și fiind servit la ghișeele de delicatese - ceea ce va face mai ușor să găsiți la un magazin și un delicatese din apropiere.
Puteți găsi Unreal Deli la anumite Gelson’s, Ralph’s, Whole Foods și altele, precum și la anumite delicatese și servicii alimentare din SUA.
Cea mai bună pâine vegană nouă: Little Northern Bakehouse - Sweet Hawaiian Wide Slide Bread
Fabricator de pâine și produse de panificație fără gluten și pe bază de plante, Little Northern Bakehouse și-a prezentat pâinea Sweet Hawaiian Wide Slide la Expo. Noua pâine este o adevărată întoarcere la rulourile hawaiane dulci clasice pe care le-ați avut în trecut (care conțin de obicei ouă și lapte).Acum îți poți prepara sandvișurile de grătar sau prăjituri franțuzești tropicale cu pâine dulce vegană din Hawaii. Toate produsele Little Northern Bakehouse folosesc ingrediente non-OMG, sunt prietenoase cu alergenii și sunt certificate fără reziduuri de glifosat.
Puteți găsi pâinea lui Little Northern Bakehouse online și la anumite magazine cu amănuntul.
Cel mai bun lapte vegan nou: Betterland foods - Lapte de vacă
Tocmai când credeai că inovația în lapte alternativ și multitudinea de opțiuni a atins apogeul, apare o nouă întrerupere: Enter Betterland, care folosește proteine fără animale (prin intermediul companiei de tehnologie alimentară Perfect Day) pentru a-și face laptele să atingă succes. acea consistență bogată și cremoasă care pare aproape identică cu laptele de vacă. Acest lapte este pentru toți pasionații de lapte de vacă pe care ați putea încerca să vă înțărcați de sucul animal.
Deci, cum funcționează de fapt laptele de vacă? Proteinele fără animale sunt produse printr-un proces numit fermentație de precizie.Pe scurt, unele microflore (organisme mici), sunt puse într-un rezervor de fermentație și hrănite cu un amestec de nutrienți; rezultatul sunt proteine care sunt identice cu cele găsite în laptele de vacă. Da, produsele lactate fără animale - și produsele Betterland - sunt vegane, dar nu numiți marca „pe bază de plante”, deoarece brandul folosește o proteină din lactate reală care a fost crescută prin procesul de fermentație menționat mai sus.
Laptele de vacă Betterland va fi disponibil în comercianții în această vară.
Cel mai bun produs de celebritate vegan: Popcornul Rob’s Backstage
În timp ce mai multe celebrități și-au prezentat mărcile de apă la Expo, Nick Jonas – în numele Jonas Brothers – și-a făcut apariția pentru a-și promova marca de floricele de porumb, un produs revigorant creat de celebrități. Popcornul Rob’s Backstage este vegan, fără OMG și fără gluten. Cu un amestec de sărat, sărat, cu cea mai mică nuanță de dulce, Rob’s Backstage Popcorn atinge cu adevărat toate notele de gust potrivite.
Acum puteți comanda direct pe site și fiți cu ochii pe mai multe noutăți care vin de la brand în curând.
Cea mai bună mâncare pe bază de ciuperci: Big Mountain Foods - Crumble cu ciuperci cu coamă de leu
Ciupercile folosite în moduri creative au făcut furori la Expo anul acesta – iar utilizarea ciupercilor în Crumble de ciuperci Lion’s Mane de la Big Mountain Foods a fost impresionantă. S-ar putea să recunoașteți acest producător de alimente naturale care pare să nu primească deseori entuziasmul pe care îl merită, dar alimentele sale pe bază de plante, ambalate cu ingrediente alimentare integrale, nu dezamăgește niciodată și ating echilibrul perfect de sănătate și aromă. Crumblele de ciuperci cu coamă de leu, care au fost lansate la sfârșitul anului 2021, nu fac excepție. Cu un amestec de coamă de leu organică, ciuperci shiitake și portabella, proteine din mazăre, morcovi, ulei de nucă de cocos și semințe de cânepă, aceste crumbles gustoase vor face prepararea unui preparat vegan plin de proteine mai ușor și mai satisfăcător ca niciodată. Acest produs a fost, de asemenea, un câștigător al foarte râvnitelor premii NEXTY, acordate celor mai bune produse la spectacol.
Puteți găsi Crumbels de ciuperci cu coama de leu la Sprouts, Albertsons și altele.
Cel mai bun desert vegan nou: Renewal Mill - Biscuiți cu unt de arahide sărat cu unt de Miyoko
O colaborare cu două mărci deținute de femei, Renewal Foods și Miyoko’s, au făcut echipă pentru a face o prăjitură moale vegană și fără gluten. Fursecurile cu unt de arahide sărate făcute cu unt Miyoko sunt disponibile pentru precomandă online acum, cu livrare începând cu începutul lunii aprilie, spune compania. Dacă ați mâncat vreodată untul lui Miyoko - care este absolut delicios - veți înțelege hype-ul din jurul acestor prăjituri.
Cel mai bun baton nutritiv vegan: ALOHA - Mini Batoane, Cupă cu unt de arahide
Snack barurile nutritive nu sunt cu mult mai bune decât ALOHA. Întotdeauna vegan, organic și fără OMG, ALOHA are acum o nouă linie de minibaruri, aroma remarcabilă fiind ceașca cu unt de arahide - este delicioasă. Noile mini-uri, care au aproximativ 100 de calorii fiecare, sunt o reținere perfectă pentru gustări între mese.
Le puteți găsi pe site-ul ALOHA și sunt disponibile pe scară largă în magazinele alimentare din întreaga țară.
Cea mai bună gustare vegană nouă Alimente remarcabile - Minge cu brânză fără lactate
Până acum s-ar putea să fi încercat pufurile de coji de porc fără porc infuzate cu nutrienți de la Outstanding Foods. Acum, lansează Outstanding Foods Cheese Balls, creat de Dave Anderson, bucătarul executiv din spatele Beyond Burger. Sunt gustoase și surprinzător de pline cu 4 grame de proteine și 20 de vitamine și minerale, inclusiv zinc, B12, D, E, B6 și A, per porție. Fabricată 100% din ingrediente pe bază de plante, noua linie de Cheese Balls este disponibilă în patru arome: Chedda, Jalapeno Chedda, Garlic Parmezan și Bacon Chedda. De asemenea, sunt fără OMG, fără gluten, cușer și fără soia și grăsimi trans și vin în pungi de 3 oz sau 1,5 oz pentru gustări.
Atenție la aceste gustări care vin într-un magazin din apropiere și în magazinul online Outstanding Foods.
Pentru mai multe recomandări grozave pe bază de plante, vizitați recenziile produselor The Beet.
