Chipotle adaugă o opțiune de proteine pe bază de plante fără soia în magazinele sale din toată țara, în urma răspunsurilor pozitive de la testarea sa în locații din California, Colorado și Indiana. Lanțul de burrito la nivel național a anunțat că va începe să lanseze proteinele sale vegane de chorizo în locații din toată țara, oferind clienților a doua opțiune de proteine pe bază de plante. Elementul de meniu pe bază de proteine de mazăre se va alătura opțiunii Sofritas pe bază de soia a companiei, extinzând opțiunile de proteine pentru clienții pe bază de plante la nivel național.
„Suntem încântați să le prezentăm oaspeților noul nostru Chorizo pe bază de plante, plin de arome, într-un sezon în care opțiunile mai sănătoase sunt în fruntea mea”, a declarat directorul de marketing la Chipotle Chris Brandt într-un comunicat.„Corizoul pe bază de plante este cel mai bun chorizo al nostru vreodată și demonstrează că nu trebuie să sacrifici aroma pentru a te bucura de o proteină vegană sau vegetariană.”
Lanțul de produse rapid-casual și-a lansat chorizo-ul vegan în anumite magazine din Indianapolis, Denver și Orange County, California, în august anul trecut, testând răspunsul consumatorilor la noua proteină pe bază de plante. În urma recenziilor entuziaste din 103 locații, compania a decis să extindă distribuția opțiunii sale de carne certificată vegan. Chorizoul pe bază de mazăre va fi aromat cu ardei chipotle, ardei iute ancho, pastă de roșii, boia de ardei afumată spaniolă, usturoi zdrobit și ulei de măsline extravirgin.
Corizoul vegan este programat să devină disponibil în locațiile participante pe 3 ianuarie. Antreurile cu Chorizo pe bază de plante Chiptole vor avea un preț de 8,50 USD. Restaurantul personalizabil va permite clienților să-și adauge toppingurile personalizate, inclusiv fasole, salsa, orez, guacamole și legume.De asemenea, compania a anunțat că, pentru a sărbători noul element de meniu, va oferi livrare gratuită pentru comenzile de Chorizo pe bază de plante plasate prin aplicația sau site-ul companiei, în perioada 3 ianuarie - 9 ianuarie.
Lanțul de restaurante fast-casual lucrează de câțiva ani la opțiunile sale sănătoase, lansând opțiunea Sofritas pe bază de tofu. Aromat cu ardei poblano, chimen și ardei iute chipotle, opțiunile de semnătură Sofritas le-au oferit clienților o opțiune vegană cu aromă autentică, pe care compania a promovat-o prin mai multe articole din meniu. Chipotle și-a dezvăluit Vegan Bowl în 2019 sub linia Lifestyle Bowls, îndreptată către clienții paleo, keto și Whole30.
Anterior, bolurile pentru stilul de viață de la Chipotle prezentau exclusiv proteinele pe bază de tofu ale companiei, dar în viitor, clienții pot alege să adauge chorizo pe bază de mazăre la Lifestyle Bowls. Cele trei boluri includ bolul vegetarian cu salată verde super verde, fasole pinto, Chorizo cu plante, legume fajita, salsa de roșii și brânză pe bază de lactate; bolul de salată Whole30 cu salată verde super verde, chorizo pe bază de plante, legume fajita, salsa de roșii și guacamole; și bolul vegan complet cu orez alb, fasole neagră, romaine mărunțit, salsa de roșii, salsa de porumb și Chorizo pe bază de plante.
„Crearea unei proteine delicioase pe bază de plante, care sfârâie pe grătar, cu profilul robust de aromă și textură la care se așteaptă iubitorii de chorizo, a fost o adevărată provocare”, a declarat vicepreședintele culinar la Chipotle Nevielle Panthaky într-un comunicat. „Echipa noastră culinară a lucrat neîncetat ani de zile pentru a dezvolta această rețetă inovatoare de Chorizo pe bază de plante, care este unic Chipotle și se aliniază cu standardele de integritate ale mărcii, lider în industrie.”
Clienții Chipotle au cerut din ce în ce mai mult înlocuitori pe bază de plante în ultimii ani. Compania a raportat că a vândut 7,5 milioane de lire sterline de Sofritas în 2018, ceea ce indică faptul că dezvoltarea pe bază de plante este profitabilă pentru companie. Compania a făcut apoi eforturi pentru mai multe articole de meniu vegane pentru a-și îmbunătăți burritourile și bolurile personalizabile. Pe lângă testul său inițial de chorizo, compania a lansat și un nou orez cu conopidă cu coriandru și lime. Clienții pot adăuga noul orez la oricare dintre bolurile Lifestyle alături de noul Chorizo pe bază de plante.
Compania va desfășura o promoție similară ofertei sale de chorizo pe bază de plante, încurajând clienții să încerce bolurile pentru stil de viață mai sănătoase și mai durabile. Chipotle va renunța la taxa de livrare pentru orice comandă Lifestyle Bowl din aplicația sau site-ul său web în perioada 3 ianuarie - 31 ianuarie, încurajând clienții să ofere o șansă opțiunilor pe bază de plante și opțiunilor nutriționale.
Pentru mai multe opțiuni fără carne la Chipotle, consultați ghidul The Beet pentru a mânca vegan la Chipotle.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu. Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
