Starbucks devine rapid unul dintre liderii mondiali pe bază de plante, după ani în care nu a ajuns la opțiunile de meniu fără lactate și fără carne. În ultimii ani, cafeneaua internațională a introdus cârnați Impossible, lapte de ovăz Oatly și alte articole inovatoare din meniu în magazinele din întreaga lume. Acum, compania tocmai a anunțat că se va scufunda în lumea fructelor de mare vegane. Starbucks a colaborat cu OmniFoods pentru a începe să prezinte prăjituri vegane cu crab în 170 de locații din Hong Kong, marcând pentru prima dată când lanțul de cafea oferă fructe de mare pe bază de plante.
Compania a dezvăluit că va începe să ofere o salată nouă de prăjitură de crabi în stil thailandez în locațiile din Hong Kong, prezentând prăjitura vegană inovatoare de crab de la OmniFoods, cu amestec de salată verde, dovleac, roșii, pulpă proaspătă de pomelo și un sos de salată. facut cu sos de peste servit in lateral. Sosul pentru salată cu sos de pește poate fi omis pentru a face masa complet vegană.
„Suntem încântați că Starbucks Hong Kong va fi unul dintre primii noștri parteneri de lansare a OmniSeafood”, a declarat fondatorul OmniFoods, David Yeung, într-o declarație. „Pe lângă elementul de meniu interesant pe care îl introducem, avem încredere că acesta este începutul creșterii gradului de conștientizare că conservarea oceanelor și reducerea consumului de fructe de mare ar trebui să fie prioritare pe agenda tuturor în ceea ce privește combaterea schimbărilor climatice și asigurarea securității alimentare pentru planetă.”
OmniFoods a câștigat mai întâi notorietate pentru alternativele sale de porc pe bază de plante. Mai exact, SPAM-ul vegan al companiei – OmniPork Luncheon – a devenit extrem de popular.Compania sa extins recent pe piața din Statele Unite, aducând consumatorilor americani OmniPork Ground, OmniPork Strips și alternativa foarte apreciată de SPAM. La începutul acestui an, OmniFoods și-a extins selecția de produse când a lansat OmniSeafood, extinzându-și compania pentru a începe testarea de noi produse pe bază de plante în mai multe categorii de alimente.
OmniFoods oferă în prezent Fileul Omni Classic, Fileul Omni Folden, Omni Ton și Burgerul Omni Ocean alături de noua prăjitură de crab pe bază de plante. Parteneriatul Starbucks cu OmniFoods semnifică schimbarea gigantului cafelei către durabilitate și încercarea sa de a răspunde bazei de consumatori pe bază de plante în creștere. Mișcarea reflectă sentimentul lui Yeung și susține promisiunea lui Stabuck de a-și reduce amprenta de carbon la nivel mondial.
„Nu putem aborda schimbările climatice fără a aborda distrugerea oceanelor noastre”, a spus Yeung. „Pescuitul excesiv și traulul de fund devastează ecosistemele noastre marine. În timp ce fructele de mare convenționale reprezintă 17% din vânzările de proteine de origine animală în SUA.S., fructele de mare pe bază de plante reprezintă doar mai puțin de 1% din întreaga piață a proteinelor pe bază de plante din SUA. Acesta este motivul pentru care, de la lansarea OmniPork în 2018, Green Monday a început să se concentreze pe fructe de mare. Seria OmniSeafood promite nu numai să uimească papilele gustative, ci și să ne trezească conștiința față de oceanele noastre.”
În Statele Unite, compania lucrează la dezvoltarea de noi băuturi de specialitate, fără lactate. După încorporarea Oatly, lanțul de cafea oferă în prezent patru opțiuni de lapte pe bază de plante, inclusiv nucă de cocos, soia, migdale și ovăz. Compania tocmai a anunțat că va introduce prima băutură vegană de sărbători cu biscuitul cu zahăr cu gheață Almondmilk Latte, cu un sirop vegan cu aromă de prăjituri cu zahăr, acoperit cu o stropire de prăjituri roșii și verzi.
Dezvoltată de angajații R&D Starbucks Erin Marinan și Sara Bennett, noua băutură de sărbători oferă consumatorilor Starbucks o băutură de sărbători pe bază de plante, după ani de așteptare.Decizia companiei reflectă trecerea sa generală către ofertele pe bază de plante, continuând promisiunea de a servi mai bine clienții vegani. Băutura de specialitate fără lactate va fi disponibilă începând cu 4 noiembrie.
„Clienții Starbucks continuă să caute noi modalități de a se bucura de opțiunile pe bază de plante și de a-și personaliza experiența Starbucks și suntem încântați să vă prezentăm noul meniu de sărbători, care include prima noastră băutură de cafea fără lapte, de sărbători”, un Starbucks purtătorul de cuvânt a declarat pentru VegNews .
20 de sportivi care au devenit vegani pentru a deveni mai puternici
Getty Images
1. Novak Djokovic: Campionul numărul unu la tenis din lume
Jucătorul de tenis numărul unu din lume, Novak Djokovic, a plecat din plante în urmă cu mai bine de doisprezece ani pentru a-și îmbunătăți performanța atletică și a câștiga mai multe meciuri. În interviurile recente, el a recunoscut faptul că a devenit vegan pentru că l-a ajutat să urce de pe locul al treilea în lume pe primul în lume, deoarece i-a ajutat să curățeze alergiile.Înainte de a-și schimba dieta, Djokovic căutase remedii pentru problemele de respirație care l-au costat meciurile și concentrarea, ceea ce l-a făcut să se chinuie în timpul celor mai intense meciuri. Alergiile obișnuiau să-l facă să simtă că nu poate respira și ar fi forțat să se retragă din meciurile competitive, așa cum a făcut în Australia. "Mâncatul de carne a fost greu pentru digestia mea și asta a necesitat multă energie esențială de care am nevoie pentru concentrare, pentru recuperare, pentru următoarea sesiune de antrenament și pentru următorul meci, >"2. Tia Blanco: surfer profesionist și ambasadorul dincolo de carne: 20 de sportivi care jură pe o dietă pe bază de plante pentru a crește performanța
Tia Blanco a câștigat aurul la International Surfing Association Open în 2015 și își atribuie succesul dietei sale vegane. Blanco relatează că o dietă vegană o ajută să rămână puternică și îi place să mănânce diferite forme de proteine vegane, cum ar fi nuci, semințe, fasole și leguminoase. Surferul profesionist a fost influențat de mama ei, care este vegetariană și a crescut într-o gospodărie veggie-forward, Blanco nu a mâncat niciodată carne în viața ei, ceea ce a făcut schimbarea pe bază de plante mult mai ușoară.Și vorbind despre ușurarea lucrurilor, Blanco are o pagină de gătit pe Instagram numită @tiasvegankitchen, unde împărtășește rețetele ei simple vegane preferate, astfel încât toți fanii ei să poată mânca ca sportivul lor profesionist vegan favorit. Pe lângă mâncărurile ei gătite de casă, Blanco a devenit recent ambasador al companiei vegane Beyond Meat și acum postează povești pe Instagram și momente importante ale rețetelor ei preferate de carne fără carne.
3. Steph Davis: Alpinist profesionist de frunte mondial
"Steph Davis este vegan de 18 ani și spune că nu există nimic în viața mea care să nu fi devenit mai bun ca urmare, de la alpinism și atletism până la bunăstarea mentală și spirituală.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis grozav
Campioana de tenis Venus Williams jură că trecerea la veganism a fost unul dintre factorii care i-au ajutat să-și îmbunătățească performanța și să treacă peste o boală autoimună.Vedeta tenisului a devenit vegană în 2011, când a fost diagnosticată cu sindromul Sjögren, o boală autoimună debilitantă, cu o gamă largă de simptome, de la dureri articulare la umflare, amorțeală, arsură la ochi, probleme digestive și oboseală. Ea a ales să mănânce pe bază de plante pentru a-și reveni la sinele ei anterior sănătos și a funcționat, așa că s-a păstrat. De șapte ori campioană de Grand Slam la simplu, se recuperează mai repede cu o dietă pe bază de plante acum, în comparație cu ceea ce s-a simțit când a mâncat proteine animale. Când ai o boală autoimună, simți adesea oboseală extremă și dureri corporale aleatorii, iar pentru Venus, o dietă pe bază de plante oferă energie și o ajută să reducă inflamația. The Beet a raportat despre dieta lui Willaim și despre ce mănâncă în mod normal într-o zi pentru a rămâne sănătos, în formă și pentru a câștiga mai multe meciuri. Vorbind despre cina ei preferată, Williams adaugă: „Uneori, o fată are nevoie doar de o gogoașă!”
