Rețetele TikTok au dominat rețelele sociale, de la hack-uri la wrap la paste feta. Mințile inventive ale creatorilor de alimente continuă să pregătească delicii incredibile, care sunt prea bune pentru a le trece. Indiferent dacă ești un gurman obsedat de TikTok sau vrei să încerci ceva nou, aceste rețete te vor încânta cu siguranță. Am vrut să știm despre ce este vorba despre hype și am adunat cinci dintre tendințele noastre preferate din TikTok pentru mâncarea vegană. Asigurați-vă că urmăriți The Beet pe TikTok aici pentru a fi la curent cu conținutul alimentar pe bază de plante.
1. Cerealele naturii
Lizzo a preluat conturile noastre Spotify, iar acum și-a pus ochiul să ne inspire în bucătărie. În urmă cu câteva săptămâni, Lizzo a făcut ca o rețetă de la creatorul @natures_food să devină virală, trimițând TikTok într-un strop de ceva numit „Cereala Naturii”. Cele două ingrediente cheie din Nature’s Cereal sunt rodiile (partea „cereale” crocantă) și apa de cocos (partea „lapte”). Apoi, puteți completa cu preferința de fructe de pădure.
Lizzo îi place să adauge cuburi de gheață pentru a menține lucrurile la rece. Dacă acest lucru sună departe de Cap'n Crunch din copilărie, ai dreptate, dar este mult mai sănătos. De fapt, potrivit nutriționiștilor, la modă Nature’s Cereal este plină de vitamine și antioxidanți. Este, de asemenea, un mod distractiv și răcoritor de a adăuga mai multe fructe de pădure în dieta ta. Antioxidanții derivați din fructele de pădure și semințele de rodie sunt grozavi pentru stimularea imunității și combaterea daunelor radicalilor liberi. Nuca de cocos proaspătă este plină de electroliți și super hidratantă, ceea ce face din Nature's Cereal o gustare perfectă înainte sau după antrenament.
2. Smoothie cu spirulina albastra
Tendința bolului pentru smoothie cu spirulina albastră arată ca un fel de mâncare pe care sirenele l-ar lua la micul dejun. Ingredientul cheie aici este spirulina albastră, o rudă apropiată cu spirulina verde. Spirulina albastră este un pigment albastru derivat din algele albastre-verzi. Ca superaliment, este bogat în valoare nutritivă. Plină de proteine, vitamine, minerale, carotenoizi și antioxidanți care ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor, spirulina albastră este cu siguranță un plus ușor, colorat și hrănitor pentru orice smoothie. În plus, un pic merge un drum lung, așa că un pachet vă va dura un timp.
Spre deosebire de spirulina verde, nu este la fel de înțepătoare și este bine mascată de celel alte fructe din smoothie. Bolul pentru smoothie în sine este super personalizabil-aruncă doar fructele congelate preferate (fructele congelate ajută la menținerea consistenței mai groasă și mai densă). Adăugați câteva banane, mango, pudră de spirulina albastră și lapte de migdale într-un blender și amestecați până la omogenizare.Acoperiți cu granola, fulgi de cocos sau fructe de pădure proaspete și bucurați-vă!
3. Făină și apă „Pui”
Dacă te chinui să pregătești cina și ai uitat să cumperi fasole, tofu sau tempeh, sunt șanse să ai totul în cămară pentru a face acest „pui” la modă TikTok. Tot ce aveți nevoie este făină, apă, câteva mirodenii și ulei pentru a găti. TikTokers nu i-a venit să creadă această rețetă, nu numai pentru ușurința ei, ci și pentru asemănarea ei șocantă cu puiul adevărat. TikToker @futurelettuce combină făina și apa, frământând până la omogenizare, apoi folosește o metodă de „spălare” de clătire a glutenului până când apa devine parțial limpede, creând consistența perfectă. Un truc important este să răsuciți aluatul într-o formă de covrig pentru a crea acea textură asemănătoare puiului mărunțit. În cele din urmă, prăjiți-vă aluatul în puțin ulei sau bulion de legume pentru un plus de aromă și voilà, cina este servită!
4. Ovăz copt
Făina de ovăz este un aliment de bază sacru printre mâncătorii de plante.Este personalizabil la infinit, dulce sau sărat și încărcat cu proteine. Este micul dejun perfect pentru a vă menține sătul și plin de energie datorită carbohidraților complecși ai ovăzului. Dacă vă aflați într-o făină de ovăz și vă gândiți să schimbați lucrurile sau să luați ovăz ca desert, atunci s-ar putea să doriți să încercați ovăzul copt TikTok. Mulți creatori din aplicație se bucură de a-și amesteca ovăzul pentru a crea o consistență cremoasă și de a adăuga arome creative precum untul de arahide, vanilia sau fructele. Trucul aici, spre deosebire de ovăzul obișnuit de pe plită, este să adăugați praf de copt și bicarbonat de sodiu, astfel încât ovăzul să se pufească în cuptor. Coacete într-un recipient care poate fi utilizat în cuptor la 350 de grade timp de 25 de minute, iar aceste mici delicii sunt perfecte ca prăjituri, brioșe sau un mic dejun dulce.
5. Brânză vegană
O asociere plăcută cu rețeta virală de „pui” vegană ar putea fi rețeta de brânză vegană care pune stăpânire pe TikTok vegan. Lipicioasă și reconfortantă, această brânză vegană se laudă cu gustul și textura brânzei adevărate, fără inflamația și colesterolul găsite în lactate.Această brânză bogată de cultură fără lapte necesită doar câteva ingrediente, un blender și mai puțin de treizeci de minute. Înmuiați caju în apă caldă. După ce nucile de caju s-au plin din apă, va trebui să adăugați suc de lămâie, pudră de agar agar, amidon de tapioca, sare, pudră de usturoi, praf de ceapă, puțin tahini și apă caldă într-un blender. Gătiți amestecul amestecat într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu-mic, timp de 5-10 minute, până se întinde. Pune brânza vegană la frigider și adaugă-l în orice fel de mâncare. Plină de grăsimi sănătoase și proteine din caju, această brânză vegană va fi cu siguranță o rotație la rețetele tale săptămânale.
