Cu vremea caldă aici pentru a rămâne, probabil că căutați să mâncați sănătos și să vă concentrați mesele în jurul produselor proaspete ale sezonului. Dacă sunteți, de asemenea, dornic să începeți pierderea în greutate de vară sau să faceți resetarea sănătății intestinale, o curățare cu suc poate fi modalitatea de a începe. Cercetările au arătat că o perioadă scurtă de 3 zile de suc, chiar și pentru o fracțiune din mesele tale, poate ajuta atât la scăderea în greutate, cât și la sănătatea intestinului, iar subiecții studiului au observat îmbunătățiri chiar și două săptămâni mai târziu.Potrivit studiului, care a urmărit subiecții timp de 17 zile, o dietă de trei zile pe bază de suc a dus la o scădere în greutate crescută și o microbiotă intestinală mai sănătoasă, iar bacteriile sănătoase s-au blocat timp de 14 zile după terminarea perioadei de suc.
Deși este întotdeauna o idee bună să introduceți o mulțime de fructe și legume în dieta dvs., mai ales atunci când căutați fibre pentru a ajuta la compensarea alimentelor inflamatorii precum zahărul, lactatele și alimentele procesate, unele curățări cu sucuri pot deveni puțin extreme, mai ales dacă înlocuiți mâncarea cu suc. Pentru a începe o perioadă sănătoasă de adăugare a sucului în dieta ta, am compilat o listă de cinci sfaturi care să te ajute să faci o curățare a sucului în cel mai sănătos mod posibil și să culegeți toate beneficiile nutritive ale sucului.
Cum se prepară suc proaspăt
Există două metode comune diferite de extragere a sucului:
- Storcare sucurile din fructe și legume și îndepărtarea lor din pulpă
- Amestecare toate porțiunile comestibile ale fructelor și legumelor, inclusiv pulpa
Multe curățări cu sucuri preferă să stoarceți sucurile în loc să le amestecați complet, dar acest proces poate duce la îndepărtarea fibrelor bune pentru tine. Când vine vorba de fibre, se recomandă ca femeile să consume cel puțin 21 până la 25 de grame pe zi. Bărbații ar trebui să crească puțin mai mult, în jur de 30 până la 38 de grame pe zi.
Cercetările indică faptul că fibrele sunt o componentă cheie în menținerea sănătoasă a microbiotei noastre intestinale, care este probabil unul dintre principalele motive pentru care participanții la studiul de sucuri au îmbunătățit sănătatea intestinală. Unele dintre semnele de a nu consuma suficiente fibre ar putea fi motivul din spatele dorinței de a începe o curățare cu suc în primul rând. Acestea includ probleme cu stomacul și mișcările intestinale neregulate.
Adăugarea de fibre poate preveni, de asemenea, creșterile și scăderea zahărului din sânge. Preluarea sucului fără pulpă lasă vitaminele, mineralele și zaharurile naturale, dar elimină fibrele, astfel încât nimic nu încetinește procesul de digestie.Sucul fără pulpă sau fibre permite zahărului să fie absorbit rapid în sânge și utilizat de către organism, așa că păstrați fibrele pentru a încetini absorbția și pentru a preveni creșterile de zahăr din sânge.
Cât timp ar trebui să fac o curățare cu suc?
Durata de suc poate varia de la 24 de ore la până la 10 zile, uneori mai mult. Din păcate, cu cât curățarea de suc durează mai mult (mai ales dacă strângi doar suc și nu mănânci alături de ea), cu atât este mai mare riscul să ai unele efecte secundare nedorite.
Pentru început, lipsa a doi macronutrienți – proteine și grăsimi – te poate lăsa să te simți epuizat și letargic. În plus, vitaminele solubile în grăsimi, care se găsesc în surse precum spanacul, mango și morcovi, au nevoie de grăsimi pentru a fi absorbite în sânge. Acest lucru ar putea duce la faptul că nu puteți utiliza atât de multe vitamine și minerale pe cât v-ați aștepta de la un suc de verdeață, care are o mulțime de nutrienți și vitamine de oferit.
Dacă faci o curățare cu sucuri, fără adaos de alimente solide, este posibil să nu mănânci suficiente calorii. Conform studiului de curățare a sucurilor de trei zile pe care l-am menționat anterior, participanții consumau aproximativ 1.300 de calorii pe zi. Aceasta este cu sute mai puțin decât ar trebui să mănânce adulții, conform Academiei de Nutriție și Dietetică. În funcție de diverși factori, femeile au nevoie de obicei între 1.600 și 2.200 de calorii pe zi, iar bărbații sunt mai aproape de 2.000 până la 3.200 de calorii pe zi. Obținerea mai puțină se poate întoarce și poate îngreuna pierderea în greutate pe termen lung.
Dacă consumi în mod constant mai puține calorii decât are nevoie corpul tău, s-ar putea să te simți lent și metabolismul tău va încetini pentru a păstra energia pe care o oferiți. Îmbinarea sucurilor cu alimente vă poate ajuta să vă asigurați că obțineți suficiente calorii și macronutrienți esențiali. Iar sucul va ajuta la resetarea microbiomei sănătății intestinale, astfel încât este posibil să beneficiați chiar și de un suc pe zi sau două, împreună cu o dietă bogată în alimente pe bază de plante.
Suc acasă în loc să cumperi programe
Rămâneți să faceți suc acasă în loc să le cumpărați din surse online. Acest lucru nu numai că vă asigură că veți obține cele mai proaspete ingrediente proaspete, fără îndulcitori sau conservanți suplimentari, dar unele companii pot include laxative sau alte ingrediente care stimulează intestinul în curățările lor, care sunt artificiale și nesănătoase pe termen lung.
Băutul unei curățări cu suc care promovează utilizarea toaletei mai des decât în mod normal poate duce la pierderea nutrienților și la deshidratare. De asemenea, poate provoca un dezechilibru electrolitic, care ar putea cauza slăbiciune musculară, oboseală, lipsă de concentrare sau, în cazuri mai grave, chiar poate duce la stop cardiac și convulsii.
Multe companii își promovează, de asemenea, produsele, susținând că pot preveni/inversa boala, dar există cercetări limitate pentru a susține astfel de afirmații de sănătate.
În altă ordine de idei, este important să faci suficient suc doar pentru o singură ședință. Sucul proaspăt stors este predispus la acumularea de bacterii și, cu cât stă mai mult timp, cu atât își pierde puterea nutritivă.
Consultați-vă medicul înainte de curățarea cu suc
"Începerea unei curățări cu suc nu este pentru toată lumea și ar trebui să înceapă întotdeauna după ce ați primit aprobarea de la medicul dumneavoastră sau de la furnizorul de servicii medicale. De exemplu, cei cu boli de rinichi ar trebui să evite cu totul sucul, deoarece vă poate suprasolicita funcția rinichilor. Rinichii și ficatul nostru sunt organele care detoxifică efectiv>."
Fundația Națională a Rinichiului afirmă că aportul de antioxidanți din sucuri poate ajuta la scăderea inflamației, dar totuși trebuie să fii precaut. Celor care au funcția renală scăzută li se recomandă, de obicei, să limiteze aportul de lichide, plus anumiți nutrienți care nu pot fi filtrați eficient, cum ar fi potasiul (care se găsește în portocale, banane, mango și căpșuni). Cei care iau medicamente pentru subțierea sângelui ar trebui, de asemenea, să stea la sucuri, cu excepția cazului în care evită alimentele bogate în vitamina K, inclusiv legumele cu frunze verzi. Consumul de prea multă vitamina K la un moment dat poate contracara diluanții de sânge, care sunt de obicei administrați celor care au afecțiuni circulatorii sau după un accident vascular cerebral. Concluzie: Preluarea sucului poate fi o modalitate excelentă de a încorpora mai multe fructe și legume în dieta ta, dar poate ajunge să fie extremă dacă o faci ca înlocuitor pentru mese . Dacă este posibil, combinați-l cu o dietă sănătoasă pe bază de plante, bogată în fibre, proteine și grăsimi sănătoase. În plus, consultați întotdeauna medicul pentru a vă asigura că nu vă va afecta negativ.
