Aceste felii de tofu sunt crocante la exterior și moi la interior. Aceasta este o rețetă foarte ușor de făcut și este delicioasă singură și chiar mai bună atunci când este asociată cu sosul tău preferat.
Puteți face acest lucru cu ușurință fără gluten, înlăturând pesmetul pentru pesmet fără gluten și făina pentru orice fel de făină fără gluten! De asemenea, pe măsură ce acestea stau afară, își vor pierde crocante. Așadar, dacă aveți resturi, introduceți-l în cuptor la 400 de grade Fahrenheit timp de 10 minute pentru a le încălzi și a le da înapoi crocant!
Dimensiunea porției: face 16 bucăți
INGREDIENȚE:
1-2 Tofu bloc extra ferm de 14oz
Batter
- 2/3 pahare lapte nelactate, neîndulcit
- 2 linguri de făină universală
- 2 linguri de semințe de in măcinate
- 1/2 linguriță sare
Acoperire
INSTRUCȚII:
- Scurgeți și apăsați tofu-ul timp de 10-15 minute.
- În timp ce tofu este presat, pregătește-ți aluatul amestecând toate ingredientele într-un bol până se combină.
- Pentru acoperirea pesmetului, luați un vas adânc și combinați toate ingredientele până se amestecă uniform.
- Odată ce tofu este presat, tăiați în pătrate cu o grosime de aproximativ 1,5 cm-2 cm.
- Preîncălziți cuptorul și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Înmuiați pătratul de tofu în aluat până când este complet acoperit.
- Transferați tofu aluat pe învelișul de pesmet și acoperiți-l complet.
- Transferați tofuul acoperit cu pesmet în tava de copt. Repetați cu restul bucăților de tofu.
- Pulverizați ușor tofu acoperit cu pesmet cu ulei.
- Coaceți timp de 20 de minute. Întoarcerea la jumătate și pulverizarea ceal altă parte cu ulei.
- Servește cu orez sau pur și simplu mănâncă așa cum este cu scufundarea ta preferată! Bucurați-vă!
