Sezonul sărbătorilor se apropie cu repeziciune și chiar dacă probabil că nu aveți o întâlnire mare anul acesta, acest aperitiv este răsfățul perfect pentru mica dvs. sărbătoare în familie. Acești poppers jalapeño sunt ușor de făcut și de folosit ingrediente alimentare integrale pe care le puteți găsi la magazinul dvs. local. Această rețetă face aproximativ 10-12 Poppers Vegan Jalapeño, dar dacă îi faceți pentru o petrecere, poate doriți să dublați ingredientele pentru că sunt atât de bune!
Ceea ce îmi place la acești Jalapeño Poppers este că pila este făcută din ingrediente pe bază de plante pentru alimente întregi, așa că vei ști exact ce se întâmplă în mâncarea ta.Chiar dacă nu folosim o cremă de brânză ca un Jalapeño Popper tradițional, umplutura din această rețetă este la fel de bogată, cremoasă și satisfăcătoare.
Timp de pregătire: 20 min
Timp de preparare: 25 min
Timp total: 45 min
Vegan Jalapeno Poppers
Face 10-12 Poppers
Ingrediente
- 1 cană de caju crude, înmuiate în apă fierbinte
- 10 - 12 jalapenos
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- ½ cană cu lapte de soia
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță praf de ceapă
- ½ linguriță pudră de usturoi
- ¼ linguriță piper negru
- 1 lingură drojdie nutritivă
- ¼ - ½ cană pesmet Panko
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375F și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Înmuiați-vă caju într-un castron cu apă fierbinte în timp ce vă pregătiți Jalapeno.
- Tăiați jalapeno-ul în jumătate și, folosind o lingură, scoateți semințele într-un bol pentru a lăsa mai puțină mizerie. Transferați jalapenos tăiați în jumătate și fără semințe într-un castron și adăugați uleiul de măsline extravirgin. Aruncați jalapenos în ulei până când sunt complet acoperiți. Transferați jalapenos pe tava de copt, cu pielea în jos și lăsați deoparte în timp ce faceți umplutura.
- Scurgeți caju înmuiate și adăugați-le într-un blender împreună cu laptele de soia, sare, praf de ceapă, pudră de usturoi, piper negru și drojdie nutritivă. Se amestecă până la omogenizare, răzuind părțile laterale în jos, după cum este necesar.
- Puneți umplutura în jalapenos și întindeți-o uniform folosind dosul unei linguri. Se presară peste pesmet și se coace la cuptor pentru 25 de minute. Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 5-10 minute înainte de a pătrunde!
