Vrei să iei prăjitura și să-l mănânci și tu? Apoi încercați acest hummus de ciocolată fin, cremos și decadent. Este atât de gustos, încât nu o să crezi că este sănătos în secret!
Făcut din năut unt, pudră bogată de cacao și puțin îndulcitor, vei fi șocat de cât de ușor se îmbină totul. Această baie este exact lucrul de făcut pentru cei dragi în această Ziua Îndrăgostiților. Serviți-l cu fructe, covrigei, vafe, clătite sau pâine prăjită.
In orice direcție ați decide să mergeți, această rețetă este plină de nutrienți până la refuz. Nautul nu este doar bogat in proteine si fibre vegetale, dar contine si zinc. Având în vedere vremurile, veți fi bucuroși să aflați că zincul ajută sistemul imunitar să lupte împotriva agenților patogeni.
Deci, ce spui? Sărbătorește această Ziua Îndrăgostiților oferindu-ți tie și celor dragi cadoul sănătății!
Vrei să faci această baie mai prietenoasă cu bugetul?
- Înlocuiți caju cu alune.
- Fă-ți propriul sirop simplu topind zahărul din trestie în apă.
- Gătește-ți propriul năut de la zero (nu uita să economisești apa).
Timp de pregătire: 10 minuteTimp de gătire: 0 minuteTimp total: 10 minute Cost: 2,90 USD reteta | 0,36 USD porție
Hummus vegan de ciocolată
Servește 8
Ingrediente
- 400 de grame de năut fiert, scurs și clătit (0,51 USD)
- 5 linguri pudră de cacao (0,36 USD)
- ½ cană caju prăjite (0,86 USD)
- ½ lingură ulei vegetal neutru (0,03 USD)
- 6-8 linguri de îndulcitor lichid, cum ar fi sirop de arțar sau agave (0,91 USD)
- 1 ½ linguriță extract de vanilie (0,22 USD)
- ½ cană aquafaba
- ¼ - ½ cană apă rece
- Un praf de sare, opțional (0,01 USD)
Instrucțiuni
Pentru năut
Îndepărtați coaja de pe năut folosind mâinile. Notă: nu trebuie să le eliminați pe toate, dar acest lucru va ajuta la crearea unei texturi de hummus mai fină.
Blend
- Adăugați năut, cacao, caju, ulei, îndulcitor, vanilie, aquafaba și sare într-un blender sau robot de bucătărie.
- Amestecă totul până la omogenizare, oprindu-te să răzuiești părțile laterale. Adăugați apă rece după cum este necesar până ajungeți la consistența dorită.
- Serviți imediat cu fructe, pâine, covrigei etc. Sau transferați într-un recipient pentru a se răci în frigider până mai târziu. Bucură-te!
Note
Dacă nu aveți un blender de mare viteză, înlocuiți caju cu 1/3 cană de unt de caju. Alte nuci/unt de semințe funcționează bine și în această rețetă, cum ar fi migdalele, arahidele sau tahini.
Nutriție: 1 din 8 porțiiCalorii 194 | Grăsimi totale 6,5 g | Grăsimi saturate 0,8g | Colesterol 0mg | Sodiu 60.1mg | Carbohidrați totali 28,5g | Fibre dietetice 5,3g | Zaharuri totale 11,8g | Proteine 6.7g | Calciu 52,2 mg | Fier 2,5 mg | Potasiu 301,1 mg |
