Ați auzit despre probiotice pentru sănătatea intestinului, dar poate ați citit și despre importanța enzimelor digestive. Care este diferența? Ele fac două lucruri diferite, dar ambele sunt benefice pentru sănătatea intestinală, care, la rândul său, este vitală pentru sănătatea imunitară, funcția dispoziției și prevenirea generală a bolilor. Iată ce trebuie să știți și dacă doriți să luați în considerare administrarea de probiotice sau enzime digestive pentru sănătatea intestinului.
De fiecare dată când mâncăm, corpul nostru necesită utilizarea unor enzime digestive specifice pentru a ne descompune alimentele. Enzimele digestive sunt proteine care ajută la transformarea nutrienților în substanțe pe care tractul digestiv le poate absorbi.Saliva ta conține enzime digestive, dar mai ales acestea sunt eliberate de pancreas și își fac principala activitate în intestine, unde are loc cea mai mare parte a defalcării și metabolismului alimentelor.
Importanța sănătății intestinale
Intestinul găzduiește milioane de bacterii benefice, cunoscute sub numele de microbiomul nostru intestinal. Microbiomul controlează o varietate de funcții de sănătate din organism, inclusiv influențarea modului în care funcționează sistemul imunitar, precum și impactul asupra centrului de dispoziție al creierului nostru, deoarece intestinul tău găzduiește 90% din serotonina organismului, o substanță chimică vitală pentru reglarea dispoziției.
Atât enzimele digestive, cât și colonia de bacterii benefice din intestinul nostru sunt extrem de importante pentru sănătatea și bunăstarea generală. Alimentele pe care le consumăm influențează direct enzimele noastre digestive și microbiomul, iar alegerile proaste pot duce la dezechilibru raportul dintre bacteriile bune și bacteriile rele și pot contribui la inflamație și, în cele din urmă, ne pot crește riscul de îmbolnăvire.
Dacă bacteriile noastre intestinale se dezechilibrează – cauzate de consumul de alimente vegetale mai puțin sănătoase și de alimente mai procesate, zaharuri adăugate și alimente inflamatorii precum carnea roșie – poate duce la boli cronice, inclusiv sindromul colonului iritabil, tip 2 diabet, obezitate și boli cardiovasculare, arată cercetările. Alimentele pe care le consumăm influențează direct enzimele noastre digestive și microbiomul, iar alegerile necorespunzătoare pot contribui la inflamație și ne pot crește riscul de îmbolnăvire.
Dar dacă iei deja o dietă sănătoasă, pe bază de plante? Aici suplimentele cu enzime digestive și probioticele vă pot ajuta microbiomul intestinal și digestia să fie cât mai sănătoase posibil. Iată diferența dintre enzimele digestive și probiotice și cum să le adăugați la un stil de viață sănătos bazat pe plante pentru o sănătate și o bunăstare optime.
Sunt enzimele digestive la fel cu probioticele?
Enzimele digestive și probioticele sunt complet diferite, dar lucrează pentru a atinge același obiectiv de îmbunătățire a sănătății intestinale.Enzimele digestive sunt prezente în mod natural în corpul nostru și ajută la descompunerea anumitor alimente pentru digestie. În timp ce stomacul și intestinul nostru subțire produc unele dintre aceste enzime, pancreasul nostru este organul principal care creează enzimele care descompun carbohidrații, proteinele și grăsimile.
Probioticele sunt microorganisme vii care ajută la apărarea bacteriilor „rele” pentru a menține mediul intestinal sănătos. (Prebioticele sunt alimentele pe care le consumă aceste organisme.) De asemenea, ajută la digerarea anumitor alimente, la distrugerea celulelor care pot provoca boli și chiar la producerea de vitamine.
În cele din urmă, atât enzimele digestive, cât și probioticele pot menține procesul digestiv funcțional fără probleme și pot preveni probleme precum constipația, diareea sau balonarea.
Cele mai bune probiotice vegane și pe bază de plante
Există multe tulpini diferite de bacterii pe care le vei vedea în alimente și suplimente probiotice. Fiecare este un tip de bacterii bune care luptă împotriva diareei și ajută organismul să descompună alimentele, să absoarbă nutrienții și să lupte împotriva bolilor. Unele dintre numele comune pe care le puteți întâlni includ:
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Saccharomyces
- Streptococ
- Enterococcus
- Escherichia
- Bacil
Fiecare nume este dat în funcție de gen, specie și tulpină. Genul fiecărui probiotic este ceea ce îi diferențiază când vine vorba de caracteristicile lor diferite și de beneficiile pentru sănătate. De exemplu, Bifidobacterium este una dintre cele mai abundente bacterii din intestin, reprezentând aproximativ trei la sută până la șase la sută din microbiomul total. Potrivit unei recenzii, Bifidobacterium poate aduce beneficii sistemului nostru imunitar și poate îmbunătăți sănătatea intestinului.
Institutul Național de Sănătate spune că și probioticele se pot îmbunătăți:
- Eczema
- Diaree
- Boala inflamatorie a intestinului (IBD) sau sindromul colonului iritabil (IBS)
- Niveluri ridicate de colesterol
- Obezitate
Multe alimente și suplimente bogate în probiotice pot conține mai mult de o tulpină de bacterii care vă oferă mai multe beneficii diferite pentru sănătate.
S-ar putea să fi auzit și de prebiotice, care sunt diferite de probiotice. Prebioticele sunt carbohidrați care hrănesc bacteriile intestinale și le ajută să se dezvolte într-un mediu sănătos, potrivit unui articol din 2019. De fapt, puteți achiziționa un supliment sibiotic care conține atât probiotice, cât și prebiotice împreună.
Alimente probiotice pe bază de plante
Dacă ești gata să adaugi mai multe alimente bogate în probiotice în dieta ta, există o mulțime de opțiuni pe bază de plante din care să alegi. Acestea includ:
- Kimchi: un amestec de varză fermentată, condimente și legume care este popular în bucătăria coreeană.
- Kombucha: o băutură de ceai fermentat.
- Pâine cu aluat: pentru a pregăti pâinea cu aluat, începeți cu un „starter” care conține făină și apă care a fost fermentată de câteva zile.
- Miso: un condiment tradițional japonez care este făcut din boabe de soia fermentate.
- Varza murata: o alta hrana de varza fermentata asemanatoare cu kimchi-ul.
- Tempeh: boabele de soia sunt fermentate pentru a forma un bloc, asemănător cu tofu.
Când faceți cumpărături pentru aceste tipuri de alimente, asigurați-vă că acestea conțin culturi active vii pentru a obține beneficiile probiotice.Unele articole cumpărate din magazin, cum ar fi pâinea cu aluat și varza murată, nu sunt fermentate pentru a crea bacterii. De asemenea, vă puteți asigura că vă satisfaceți nevoile de probiotice făcând aceste alimente și băuturi de la zero!
Suplimente probiotice vegane și vegetariene
Deși nu toate suplimentele probiotice sunt vegetariene sau vegane, există multe pe piață care se încadrează într-un stil alimentar bazat pe plante. Înainte de a decide să investești într-un probiotic zilnic, asigurați-vă că consultați medicul pentru a vă asigura că este o opțiune sigură pentru dvs.
- Hum Gut Instinct: Acest supliment vegan conține 10 tulpini diferite de probiotice, fără gluten și nu conține îndulcitori sau coloranți artificiali.
- Ora Trust Your Gut Probiotic & Prebiotic Powder: Dacă doriți să schimbați lucrurile de la luarea unei pastile probiotice standard, încercați această pudră aromată. Nu numai că conține 6 tulpini de bacterii (și 20 de miliarde de probiotice totale), dar vine atât în arome organice de mere și zmeură, cât și în limonadă organică de lavandă.
- Culturelle Digestive Daily Probiotic Chewables: Un produs de mestecat cu aromă de portocale este o altă modalitate excelentă de a lua suplimentul zilnic de probiotice. Acest masticabil de la Culturelle oferă 10 miliarde de CFU (unități formatoare de colonii) din tulpina de lactobacil.
- Probiotic lichid al lui Mary Ruth: Aceste picături probiotice 100% organice și vegane sunt fără arome și funcționează grozav în băuturile reci sau pur și simplu direct pe gură. Conțin 12 tulpini diferite de probiotice pentru a ajuta la sănătatea intestinului și a sistemului imunitar.
- Future Kind + Gummie probiotice vegane: Da, poți fi vegan și te bucuri de suplimente de gumă! Aceste gume cu aromă de căpșuni nu conțin niciun derivat animal, în plus sunt fără gluten, grâu și soia.
- Ancient Nutrition SBO Probiotics Ultimate: Aceste suplimente probiotice sunt cu siguranță ultime, cu 50 de miliarde de CFU per porție și nu necesită refrigerare! Include, de asemenea, un amestec botanic de piper negru fermentat, ghimbir și turmeric pentru a da un nou impuls sănătos sistemului digestiv.
Cele mai bune enzime digestive pe bază de plante și vegane
Așa cum am menționat anterior, enzimele digestive sunt esențiale pentru descompunerea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Fără ele, probabil că te vei confrunta cu probleme gastrointestinale, inclusiv:
- Crampe de stomac
- Balone
- Gaze
- Diaree
- Scăunele cu aspect uleios
- Scădere neintenționată în greutate
Conform medicinei John Hopkins, lipsa enzimelor digestive poate fi genetică și poate fi prezentă la naștere sau se poate dezvolta în timp. Anumite intervenții chirurgicale și afecțiuni gastro-intestinale care vă afectează sănătatea pancreasului pot duce, de asemenea, la insuficiența enzimelor digestive. Simptomele unei deficiențe de enzime digestive pot fi similare cu cele ale unei persoane care poate avea o microbiotă intestinală dezechilibrată, motiv pentru care este important să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră înainte de a cumpăra suplimente.
Majoritatea enzimelor digestive de pe piață conțin mai multe enzime pentru a îmbunătăți digestia. Unele dintre cele mai comune enzime digestive includ:
- Amilaza: descompune carbohidrații complecși și se produce în gură și pancreas
- Lipaza: descompune grăsimile și se face în pancreas
- Proteaza: descompune proteinele și se produce în pancreas
- Lactaza: descompune lactoza (zahărul care se găsește în lapte) și se face în intestinul subțire
- Sucraza: descompune zaharoza și se face în intestinul subțire
Iată cinci enzime digestive care sunt potrivite pentru o dietă pe bază de plante:
- Pure Synergy Enzyme Powder: Dacă aveți nevoie de mai multe enzime, acest produs conține amilază, lactază, zaharază și lipază. Enzimele sale sunt complet pe bază de plante și oferă un ajutor de digestie cu spectru complet pentru toate grupele de alimente.
- PlantFusion Vegan Complete Digestive Enzymes: Pe lângă faptul că este vegan, acest produs este fără gluten, fără lactate și cușer. Conține 15 enzime pe bază de plante care ajută la descompunerea alimentelor, supraviețuind în același timp acidului din stomac, datorită adaosului de papaină și bromelaină.
- Zuma Nutrition Broad Spectrum Digestive Enzymes: Cu acest produs, obțineți 14 enzime diferite care ajută la descompunerea zaharurilor, cerealelor, grăsimilor, carbohidraților și proteinelor. De asemenea, este 100% vegan și conține ingrediente organice.
- Capsule cu enzime digestive de la Ancient Nutrition: Dacă sunteți în căutarea celor mai bune din ambele lumi (prin aceasta ne referim la probiotice și enzime digestive), atunci nu căutați mai departe decât Ancient Nutrition capsule cu enzime digestive. Conțin ciuperci fermentate și substanțe botanice, enzime digestive, probiotice (2 miliarde CFU) și fibre.
- Hum Flatter Me: Această capsulă vegană cu enzime digestive conține un amestec de 18 enzime digestive pentru a ajuta la o digestie mai bună a alimentelor și mai puțină balonare. De asemenea, conține ghimbir, frunze de mentă și semințe de fenicul pentru a sprijini digestia și absorbția nutrienților.
Concluzie: Probioticele și enzimele digestive sunt importante.
Aceste două suplimente pot ajuta persoanele care pot avea de-a face cu probleme gastrointestinale sau digestive. Deși sunt diferiți, ambele pot ajuta la sănătatea noastră intestinală și nu numai. Înainte de a decide să adăugați un supliment la rutina dumneavoastră, faceți o întâlnire cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că este o opțiune sigură pentru dvs.
Pentru mai multe sfaturi de specialitate, vizitați articolele The Beet's He alth & Nutrition.
