S-ar putea să vă întrebați cum este chiar posibil să obțineți suficiente proteine fără produse de origine animală în dieta dumneavoastră. În cea mai mare parte a vieții noastre, suntem în mod constant făcuți să credem că cele mai bune (și singurele) surse de proteine sunt de origine animală, cum ar fi carnea, carnea de pasăre, peștele și lactatele. Deci, de unde provin proteinele atunci când elimini produsele de origine animală? Răspunsul este simplu: proteine pe bază de plante.
Proteinele pe bază de plante nu provin doar din alternative la carne procesată, precum burgeri sau carne Beyond sau Impossible.Toate proteinele vegane de care aveți nevoie se găsesc în alimente integrale precum cereale, leguminoase, semințe, nuci și legume. Alternativele de carne, cum ar fi tempeh, seitan și tofu - toate făcute din plante - sunt, de asemenea, pline de proteine. Știm că aceasta poate suna ca o limbă străină la început, dar avem toate resursele de care aveți nevoie pentru a deveni fluent în proteinele pe bază de plante.
The Beet a consultat un nutriționist pentru a vă oferi cele mai importante surse generale de proteine pe bază de plante. Vei fi surprins de alimentele bogate în proteine pe bază de plante sunt deja în dieta ta. Pentru toți fanaticii care caută proteine, am făcut o listă completă a tuturor legumelor cu cele mai multe proteine, a cerealelor cu cele mai multe proteine (bună ziua quinoa), a semințelor, nucilor și leguminoaselor cu cele mai multe proteine. Mazărea ar trebui să primească mai mult respect.
S-ar putea să doriți, de asemenea, o reîmprospătare cu privire la cantitatea de proteine de care aveți nevoie. O femeie ar trebui să ia 45 de grame pe zi și puțin mai mult dacă ești extrem de activ. Un bărbat ar trebui să țintească 55 de grame și să adauge alte 10 dacă te antrenezi sau mergi la sala de sport.Asta e tot ce ai nevoie. Rețineți că puteți obține aproximativ o treime din aceasta doar gustând migdale și semințe de dovleac. Luați fasole la cină și sunteți la jumătatea obiectivului. (O notă: deoarece atât de mulți oameni clasifică greșit alimentele - edamame este o leguminoasă, de exemplu - am scufundat de două ori și am pus câteva articole pe mai mult de o listă, doar pentru a ne asigura că nu pierdeți unele surse grozave. ) Consultați aceste liste de proteine pe bază de plante și deveniți singur un expert în proteine vegetale.
Iată Sfântul Graal al proteinelor atunci când decizi să încerci să mănânci pe bază de plante:
- Top 10 surse de proteine pe bază de plante conform unui nutriționist
- Top 20 de legume cu cele mai multe proteine
- Top 15 leguminoase cu cele mai multe proteine
- Top 11 alune cu cele mai multe proteine
- Top 10 cereale cu cele mai multe proteine
- Top 6 semințe cu cele mai multe proteine
