"Inflamația este un proces care vă ajută corpul să lupte împotriva infecțiilor, să vindece rănile și să elimine toxinele. Deși este benefic să alungi lucrurile care sunt dăunătoare, inflamația care persistă poate fi periculoasă, iar inflamația cronică poate influența negativ fluxul sanguin, dăunând țesutului celular și organelor. Este un vinovat de boli de inimă, diabet, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și este cunoscut ca un factor de risc pentru simptomele grave ale COVID-19.Cercetările arată că este legată de boli cronice precum bolile de inimă, diabetul și cancerul."
Modificările dietei și ale stilului de viață sunt cheia pentru reducerea inflamației cronice. Unii pași sănătoși pe care îi puteți lua pentru a reduce inflamația sunt exercițiile zilnice, reducerea stresului și somnul de calitate, în mod regulat. Unul dintre cele mai puternice instrumente de protecție împotriva inflamației cronice este să consumi o dietă bogată în alimente integrale pe bază de plante, spun experții. „A face alegeri bune în dieta noastră pentru a include legume și fructe proaspete, precum și reducerea aportului de zahăr rafinat poate face o mare diferență”, a spus dr. Varinthrej Pitis, MD, medic intern la Clinica Scripps din Carmel Valley, într-un articol Scripps.
Studiile au arătat legătura dintre rolul unei diete integrale, pe bază de plante în reducerea inflamației cronice: un studiu din 2019 publicat în Nutrients a găsit o relație între dieta mediteraneană și incidența cancerului, demonstrând că nutrienții cheie în dietă ajută la combaterea celulelor inflamatorii cronice.Un alt studiu din 2019 publicat în Nutriție și îmbătrânire a constatat că o dietă antiinflamatoare poate reduce forța neuroinflamației, ceea ce duce la o probabilitate mai mică de apariție a bolii Alzheimer.
Mai jos sunt primele 10 alimente pe bază de plante care vor combate inflamația și vă vor hrăni corpul.
10 alimente pe bază de plante pentru combaterea inflamației
1. Avocado
Această pereche populară de pâine prăjită este plină de potasiu, magneziu, fibre și grăsimi sănătoase. Un studiu din 2020 a constatat că avocado este benefic în reducerea obezității, care activează inflamația de grad scăzut și stresul oxidativ. Studiul a constatat că avocado „induce efecte antioxidante și antiinflamatorii prin îmbunătățirea activității enzimatice și modularea deficiențelor legate de obezitate în sistemul antiinflamator în diferite țesuturi, fără efecte secundare.”
2. Fructe de pădure
Acest fruct colorat este plin cu tone de antioxidanți care vă pot reduce riscul de îmbolnăvire. Un studiu din 2017 publicat în Molecules a examinat proprietățile sănătoase ale fructelor de pădure, constatând că acestea sunt neuroprotectoare, ceea ce înseamnă că protejează celulele nervoase de deteriorarea ulterioară. Acest efect poate fi legat de o toxicitate și inflamație mai scăzute, care sunt asociate cu boli cronice.
3. Cacao
Cacao este o pudră de boabe de cacao măcinate, puternic concentrată în ciocolată neagră. Cacao conține flavanoli care reduc stresul oxidativ al organismului, conform unui studiu din 2019 publicat în Nutrients. Stresul oxidativ este atunci când există un dezechilibru al radicalilor liberi și al antioxidanților în organism. Nivelurile ridicate de stres oxidativ pot provoca inflamații cronice, ducând la deteriorarea celulelor, proteinelor și ADN-ului din organism.
