Dacă frecventezi cafenele, poate că ai observat un val de latte aurii, ceaiuri și sucuri care apar în ultima vreme: curcuma antică este sărbătorită de secole, dar a luat foc recent, iar mulțimea de wellness, cu mărcile care clamă. pentru a introduce superalimentul în produsele lor.
"Curcumina, ingredientul activ din condimentul auriu, se laudă cu proprietăți antiinflamatoare.S-au stabilit legături între ratele ridicate de inflamație și cancer, obezitate, boli de inimă, artrită și multe alte afecțiuni comune, cum ar fi acneea și leziunile sportive. Într-un studiu realizat de Departamentul de Oftalmologie al Colegiului Medical K. G., sa constatat că curcumina este la fel de eficientă ca terapia cu steroizi în tratarea inflamației cronice a ochiului."
În timp ce curcuminul reprezintă doar aproximativ 3% din rădăcina de turmeric, luarea unui supliment poate fi o modalitate bună de a vă spori capacitatea de a lupta împotriva oricăror lucruri care se întâmplă în aceste luni de iarnă, când toată lumea pare să se îmbolnăvească. Asta pentru că turmericul crește capacitatea de imunomodulare a organismului, ceea ce ajută la moderarea sistemului imunitar. Unii își suplimentează chiar turmericul adăugând piper negru atunci când îl luați, despre care se spune că crește absorbția curcuminei cu până la 2000%.
În timp ce laptele auriu și kombucha conțin mult mai puțin ingredient activ, alegerea unei băuturi prefabricate din turmeric este o modalitate distractivă și delicioasă de a ajuta la reducerea inflamației și la creșterea aportului de antioxidanți.Un studiu realizat de The Journal of Food Quality a stabilit că turmericul este o sursă bună de flavonoide naturale, care sunt o sursă excelentă de antioxidanți, acele elemente care elimină radicalii liberi despre care se știe că ajută la prevenirea bolilor coronariene și la combaterea cancerului. Iată modalitățile noastre preferate de a obține doza zilnică de pudră magică aurie:
Suplimente
Brandless, o companie care produce versiuni la prețuri mai mici ale capselor prin menținerea costurilor de branding la un nivel minim, are un supliment grozav de turmeric și piper negru care se ridică la prețul mic de 4 USD pentru un recipient de 30 de ct. Au, de asemenea, un amestec de lapte auriu care va transforma laptele preferat fără lapte într-un latte auriu spumos.
Băuturi
Pressed Juicery oferă mai multe băuturi cu turmeric, precum și un shot de vitalitate plin de super condimente. Kombucha de la GT produce, de asemenea, o aromă de „Tantric Turmeric”, care este încărcată cu antioxidanți care luptă împotriva gripei, precum și cu miliarde de probiotice vii.
Amestecul de latte Cosmic Gold de la Moon Juice scoate curcuma din arena alimentară și în spațiul de frumusețe, adăugând colagen vegan pentru a ajuta la îmbunătățirea texturii, hidratarea și uniformizarea nuanței pielii în timp ce sorbi.
Numi Organic Tea are o gamă largă de ceai de turmeric, care se întinde de la un latte cu lapte auriu pre-preparat până la un chai de turmeric.
Gustări
Dacă sunteți în căutarea unei doze mari de turmeric pentru a vă întări sistemul imunitar, aceste gustări singure nu o vor face, dar sunt o modalitate delicioasă de a încorpora puțin aur de turmeric în ziua dvs., alături de un supliment. Larabar are un snack bar organic, vegan, aromat cu turmeric, ghimbir și sfeclă Superfoods pentru o mușcătură rapidă din mers. Vegan Rob's are, de asemenea, un chip de turmeric super cereale savuros pe care îl puteți cumpăra de pe Amazon.
Care este modul tău preferat de a mânca turmeric? Spune-ne în comentariile de mai jos.
