Giantii din industria de pui la nivel mondial spun publicului că se îndreaptă către o creștere umană și etică a păsărilor de curte, dar în spatele etichetelor de spălare verde și a promisiunilor de a garanta practici mai bune, majoritatea companiilor de păsări au tăiat de fapt limitele pentru a economisi bani în detrimentul bunăstării animalelor. și sănătatea noastră. Acum, un videoclip lansat de organizația de advocacy Mercy for Animals și publicat de The New York Times a câștigat atenția, iar consumatorii privesc de aproape condițiile îngrozitoare în care sunt crescuți puii.
Realitatea brutală din videoclip pune sub semnul întrebării atât practicile crude pe care le folosesc producătorii de păsări, cât și condițiile nesănătoase care pot duce la izbucniri de boli și adesea îi fac pe consumatori să mănânce carne de la păsări care sunt bolnave, rănite, rănite sau cu leziuni ale pielii.
Videoclipul agitat Life of Chickens aduce o lentilă într-o fermă de păsări în care puii sunt blocați împreună și forțați să trăiască pe un pat de fecale, ceea ce îi lasă arse și răniți, adesea prea slabi pentru a rezista, ceea ce rănește atât de mult de la arsuri ale pielii până la prăbușire și moarte din cauza atacurilor de cord. Videoclipul dezvăluie nu doar cât de prost sunt tratați puii, ci și amploarea riscurilor potențiale pentru sănătate pentru consumatori.
Etichetele nu spun întreaga poveste
"Companiile de pui au adăugat etichete care sunt spălarea verde, sau mai precis numite spălarea umană, cu cuvinte precum păsări în aer liber sau sustenabil – ceea ce implică că păsările se plimbă liber peste țarcuri în aer liber – în timp ce, în realitate, practicile de fermă încă nu se îmbunătățesc. standarde etice. Majoritatea americanilor spun că, atunci când văd etichete care promit practici etice, ei cred că puii sunt crescuți pe pășuni, nu în fermele din fabrici."
"Unele companii și comercianți cu amănuntul au promis să susțină Angajamentul Better Chicken, care este menit să se asigure că companiile încearcă să corecteze unele dintre aceste practici barbare.Nicholas Kristof a scris despre faptul că Costco și alți retaileri importanți nu au acceptat acest angajament, dar noul videoclip pune sub semnul întrebării dacă vreuna dintre aceste etichete contează."
În această nouă expunere, un activist Mercy for Animals intră în culise și într-un coș de pui pentru a arăta ce ascund crescătorii de păsări de curte. În videoclip, președintele Mercy for Animals, Leah Garcés, descrie scena ca fiind asemănătoare cu un „deșeu nuclear” cu un miros înțepător de amoniac care îi arde ochii. Videoclipul detaliază scena tragică a găinilor arse de materiile fecale, prăbușindu-se și murind pe podea, la un furnizor pentru unul dintre cei mai mari vânzători de păsări de curte din țară.
Videoclipul sub acoperire arată că puii sunt ținuți în lumină scăzută pentru a-și conserva energia calorică și sunt crescuți pentru a deveni nefiresc de mari la ritmuri mai rapide decât în mod normal, pentru a accelera producția. Modificarea genetică duce la răni, boli, atacuri de cord și chiar moartea. Pentru industrie, videoclipul dezvăluie că cruzimea este standardul, deoarece cererea de hrană continuă să crească, iar marii producători de păsări continuă să reducă limitele pentru a maximiza capacitățile de producție.
„Cruzimea pe care am documentat-o nu este o chestiune de faptul că o fermă nu îndeplinește standardele industriei”, a spus Garcés. „Standardele actuale permit suferința flagrantă a animalelor văzută în videoclip. Cu toate acestea, consumatorii au arătat clar că le pasă de bunăstarea animalelor.”
Când Garcés intră în ferma fabricii, ea susține că este lovită de un „zid de amoniac” de la o „mare de găini albe”. Videoclipul documentează condițiile periculoase și nesănătoase ale fabricii, deoarece mii de păsări sunt văzute făcându-și nevoile pe pereți, iar amoniacul arde găinile care rătăcesc prin fabrică. Filmările sunt plasate într-o fermă din SUA, dar Mercy for Animals observă că aceste practici se întâmplă în toată industrie.
Semne de îmbunătățire a standardelor etice
În ultimii ani, companiile și consumatorii au început să tragă la răspundere giganții din industria de pui pentru practici lipsite de etică și inimaginabil de crude. Restaurantele, companiile de servicii alimentare, producătorii și alte mărci la nivel național au semnat Better Chicken Commitment – un angajament de a încorpora standarde mai bune de îngrijire a animalelor atunci când se aprovizionează, cumpără și vinde pui.Producătorii de servicii alimentare, inclusiv Popeyes, Subway, Burger King și alții, s-au alăturat deja Better Chicken Commitment, cerând furnizorilor lor să repare practicile actuale de producție.
În ciuda acestui fapt, există încă mult loc de îmbunătățire. În timp ce aproape 200 de companii s-au semnat în campanie, doar șase dintre ele sunt supermarketuri. Această cifră scăzută înseamnă că aproape toate supermarketurile importante din Statele Unite încă alimentează tratamentul inechitabil al puilor de la marii producători de păsări. Prin campania Life of Chickens, Mercy for Animals a lansat Raportul inaugural al distribuitorilor din S.U.A. privind bunăstarea animalelor, expunând companiile care au rămas în urmă standardelor îmbunătățite.
Raportul îi listează pe Trader Joe’s, ALDI, Target, Walmart și pe alții ca fiind unii dintre cei mai mari infractori. Marile supermarketuri nu au reușit să producă standarde de bunăstare adaptate sau îmbunătățite în ceea ce privește produsele lor de pui. Niciuna dintre companii nu a interzis orice practică care ar cauza suferință pe scară largă a animalelor în industrie.
Mai multe alternative etice la pui
Chiar dacă mai multe companii s-au angajat să implementeze practici de producție de carne și lactate mai umane, întreaga industrie rămâne responsabilă pentru sacrificarea inutilă a animalelor, daune mediului și riscuri pentru sănătate.
Industria de pui pe bază de plante crește la un CAGR fără precedent de 18%, mult mai mult decât 4% din industria de pui convențională. Companiile au dezvoltat mai multe alternative durabile și etice la produsele convenționale din pui.
De la companii precum Whole Foods, Lightlife, Nestle și altele, puiul pe bază de plante devine accesibil pe scară largă. Daring and Beyond a anunțat recent că produsele lor de pui pe bază de plante vor deveni disponibile pe scară largă la furnizorii de servicii alimentare din întreaga țară, pentru prima dată. Pe lângă restaurante, carnea de pui pe bază de plante este mai disponibilă în sectorul de vânzare cu amănuntul decât oricând și la prețuri mai accesibile.
"Anul trecut, Alpha Foods a anunțat o campanie de combatere a inflației de pui cu alternative pe bază de plante. Pe măsură ce piața a văzut un pui pe bază de animale sări de la 1,50 USD per kilogram la 3 USD sau chiar 4 USD, Alpha Foods a văzut o oportunitate de a atinge paritatea prețului mai devreme. Compania a promis că va reduce costul produselor proprii cu fiecare cent în care prețul puiului convențional crește."
Acum că Mercy for Animals trage la răspundere industria puiului, încercați în schimb aceste 9 cele mai bune pepițe de pui pe bază de plante.
Concluzia: Există un cost ascuns pentru acel pui ieftin. Ce să mănânci în schimb
Adevăratul preț al puiului ieftin este văzut într-un nou videoclip care arată practicile crude de fermă, care sunt atât nesigure, cât și nesănătoase, rănind păsările și dăunând potențial sănătății umane. În schimb, încercați să mâncați alternative de pui pe bază de plante și alte opțiuni mai sănătoase.
