Este greu să ai un pachet de opt și să nu fii mândru de el, dar sportivul vegan brazilian de Jiu-Jitsu Will Brooks este destul de umil în ceea ce privește starea sa, având în vedere că și-a refăcut corpul după o accidentare sportivă traumatică care l-a lăsat. suferind enorm și incapabil să concureze. A suferit o intervenție chirurgicală la coloana vertebrală pentru a-l ajuta să depășească o accidentare care a apărut în timp ce ridica greutăți. I-a fuzionat coloana vertebrală și, când s-a recuperat, a devenit vegan, deoarece auzise că îl va ajuta să scadă inflamația și să se recupereze mai repede.Accidentul a sfârșit prin a schimba viața lui Will în bine, spune el acum, deoarece l-a trimis pe calea către o dietă pe bază de plante pentru a merge pe drumul către o recuperare mai rapidă.
"Brooks este un artist marțial mixt care a luptat la cel mai în alt nivel de competiție, dar pentru a fi precis, este un practicant brazilian de JiuJitzu care se luptă încă de când era copil. Luptele se desfășoară în familia mea, explică el, așa că atunci când cariera lui de lupte s-a încheiat, a continuat să meargă cu jiujitsu. . Jiujitsu brazilian nu este atât de mult o artă marțială izbitoare, dar doriți să reduceți decalajul și să vă puneți adversarul pe teren și să folosiți reținerile pentru a-ți supune adversarul cu rețineri. Practic, orice face ca adversarul tău să simtă durere și fie tape afară, fie tape. nu este o plimbare în parc, spune Brooks. Poți controla câtă durere vrei să înduri. Deci, dacă adversarul tău blochează un fel de supunere asupra ta, poți decide dacă vrei să lupți prin ea sau să tapi."
"Este centură violet de gradul doi și antrenamentul pentru jiujitsu este una dintre cele mai mari pasiuni din viața lui, dar până când va putea reveni în ring, lucrează în continuare ca videograf, creând videoclipuri pentru clienți precum logodna videoclipuri sau videoclipuri de modelare. Este ceva ce mă pasionează împreună cu jiujitsu și face parte din ceea ce îl ajută să-și mențină fericirea împreună cu cariera de arte marțiale."
Citise că folosirea pe bază de plante ar putea ajuta sportivii să revină la acțiune,și l-a folosit pentru a reveni la viața și la antrenamentele pe care le iubea. Revenirea sa este acum ceva pe care îl împărtășește cu alții pentru a ajuta sportivii care suferă răni să se vindece, să se simtă mai puternici ca niciodată și să învețe despre puterea de a se alimenta cu proteine pe bază de plante.
Într-un interviu recent, Brooks explică cât de ușor este să construiești mușchi și să obții suficiente proteine într-o dietă vegană, în ciuda mitului că nu poți obține suficiente proteine pentru a te antrena și a te antrena la cele mai în alte niveluri pe plante- numai pe bază de alimente.Mai jos sunt câteva dintre sfaturile sale pentru orice atlet care se gândește să se bazeze pe plante, despre cum să valorifice puterea unei diete vegane pline de proteine.
Cum a folosit acest sportiv o dietă vegană pentru a se recupera mai repede și a se întoarce la sală
"Povestea despre cum am trecut la un stil de viață vegan este unică în sine. A început cu ani înainte să devin vegan. L-am întâlnit pe acest tip mare la sală și arăta ca un linebacker. Vorbeam despre rutine și greutăți și suplimente și dietă. Și mi-a spus că este vegan și am crezut că mă mințea pentru că am crezut că nu are cum să ia suficiente proteine din alune sau năut sau proteine din mazăre sau orice altceva. Arăta ca un linebacker!
Dar apoi am cunoscut-o pe viitoarea mea soție și era vegană. Nu a fost niciodată foarte puternică în privința asta, dar mănâncă vegan. Îmi arăta videoclipuri cu animale sacrificate, iar eu mă strâmbam și mă uitam în altă parte. Nu am vrut să mă ocup de asta. Am reușit să rămân nevegan atât de mult pentru că m-am oprit să nu văd animale rănite.
"Am încercat să fiu vegan odată și nu am reușit M-am întors la drumul meu. Apoi am încercat din nou și am încetat să mănânc vaci. Și apoi am încetat să mai mănânc porci . și apoi am încetat să mai mănânc pui și curcan. Și în acel moment m-am rănit la gât. Făceam abdomene pe un picior, 275 de lire sterline. Și eu fiind persoana care sunt totul sau nimic, nu făceam forma corectă, iar genunchiul meu avea să lovească pământul și, în cele din urmă, făceam greșit și mi-am suflat discul. M-a durut să merg, doar vibrația când puneam piciorul pe pământ. Aveam nevoie de o intervenție chirurgicală, nu a existat nicio cale de a o ocoli. A fost până la punctul în care mă gândeam să renunț la jiujitsu și m-am gândit că poate doar îmbătrânesc. Dar a fost pentru că dacă ceea ce mâncam era tot pe bază de carne, ceea ce este foarte inflamator.
"Am fost rănit și m-am operat și a trebuit să stau nemișcat în timp ce șuruburile au avut timp să se aseze. și dacă ești rănit este greu să mănânci sănătos în asta stat.Mi-am pierdut toată masa musculară și am luat multă grăsime. Și am fost deprimat. Dar apoi, când doctorul meu mi-a dat permisiunea de a merge, m-am întors și am sărit înapoi prea tare. Și apoi gâtul meu a fost topit. și apoi Margie, îngerul vegan cu care este ținută să stropească indicii ici și colo. Mi-a arătat sportivi vegani și mi-a arătat ce s-a întâmplat cu animalele. Și când oamenii cred că devin vegani, nu vor să vadă ce se întâmplă cu animalele. Dar niciodată nu vreau ca nimeni să se simtă rău din cauza asta. este călătoria ta și inițial, am devenit vegan pentru că m-am gândit că îmi poate ajuta articulațiile. și în 2 săptămâni durerea de la gât a dispărut și durerea de la cot și apoi am reușit să împing greutatea ca și cum aș fi avut din nou 18 ani și până atunci aveam 34 de ani.
"M-am întors unde eram când eram înainte de accidentare. Și apoi am început să ridic și mai mult. Am metal în gât, am avut o mulțime de răni, cum ar fi coaste rupte, dar odată ce am rămas cu el timp de 2 săptămâni, toată durerea a dispărut. Și lucrul uimitor este că, odată ce m-am apucat de plante, m-am gândit că trebuie să nu mai privesc de la ceea ce trec animalele, așa că am început pentru a viziona videoclipuri și a afla mai multe.Așa că aici învăț empatia pentru că aveam nevoie să mă simt mai bine. Începuturile mele egoiste au condus apoi la empatie și nu am vrut să spun că sunt complet vegan până nu am fost gata. Nu am început ca vegan pentru animale, dar ele sunt un mare motivator și ancorare pentru tot restul vieții mele. Poți fi în continuare musculos și puternic. Este în regulă să fii bărbat și să-ți pese și de animale.
"Acum, mă gândesc la acel linebacker mare și cum am crezut că a mințit, dar îmi dau seama că nu a fost și acum când oamenii mă întreabă dacă suplimentez, atunci Cred că este un compliment. Un alt tip de la sală m-a întrebat dacă sunt vegan și i-am spus da și apoi a recunoscut că este și el și ieșim cu puterea aceea de robot, iar oamenilor nu le vine să creadă. Ajut să spun oamenilor care spun că s-a îngrășat. Când cineva trece de la o dietă pe bază de carne la una pe bază de plante, atunci când mănânci un aliment pe bază de carne, este bogat în calorii, dar când treci la o dietă pe bază de plante dacă nu ești urmărind ceea ce faci, te poate ajuta.Deoarece dacă aveți un obiectiv fizic în minte, dacă începeți să scăpați în greutate, în mod clar nu mănâncă suficient. Sau, pe de altă parte, oamenii devin vegani și pe bază de plante din lista lor de cumpărături din mâncarea nedorită procesată. Dar dacă vorbești vreodată cu un antrenor sau cu un nutriționist, trecând la o dietă integrală, pe bază de plante, asta face diferența. Asta face diferența. Îmi place să fac un plan de masă și să-mi calculez mâncarea o dată, iar asta o face mult mai ușor.
5 Sfaturi pentru a trece la o dietă pe bază de plante și pentru a obține proteinele de care aveți nevoie
1. Fii răbdător
În primul rând, trebuie să ai răbdare cu tine însuți. O să faci greșeli, toți o fac. Am facut. Nu este un motiv să renunți. Așa că ai răbdare, dă-ți o marjă de libertate. Sunt dur cu mine, așa că înțeleg foarte mult acest sentiment. Nu-ți face griji, ești bine.”
2. Timpul este de partea ta
Mergi încet. Nu trebuie să fii complet vegan peste noapte.Unii oameni o fac și au succes, dar nu lăsați ca asta să vă facă să vă simțiți presați. Nu trebuie să faci nimic peste noapte. Am tăiat anumite grupuri de carne și animale pe o perioadă de câteva luni și apoi când am încercat să devin complet vegan și nu am reușit. Am incurcat. Deci, în loc să renunți, continui să încerci și înveți pe parcurs și vei face greșeli.
3. Nu merge singur
Dacă nu ești confortabil să sari pe Google și să faci propriile cercetări, nu este nimic în neregulă să angajezi un antrenor. Fac coaching pentru oameni care doresc să treacă la un stil de viață vegan. Fac coaching pentru persoanele care doresc să treacă la un stil de viață vegan și să mențină masa musculară sau să câștige masă musculară sau să piardă grăsime. Deci, nu este nimic rău în a cere ajutor.
(Ghidul pentru începători al sfeclei este un loc bun pentru a începe dacă ești copleșit.)
4. Păstrați mintea deschisă
Păstrați mintea deschisă.Am început să încerc tot felul de alimente noi pe care nu le-aș fi mâncat niciodată dacă nu aș fi fost deschisă la minte. Lucruri precum seitan, de exemplu. Știi, când eram pe bază de carne, voiam să mănânc cea mai slabă carne. Carnea cu cele mai scăzute grăsimi și cele mai bogate proteine și cu cei mai puțini carbohidrați. A fost ridicol, dar acum, de când am devenit vegan, seitanul pe care îl mănânc este de fapt mai slab decât puiul pe care îl mâncam înainte și nu conține estrogen. Nu necesită ceva pentru a fi ucis. Așa că păstrați mintea deschisă. Încearcă lucruri noi.
Credeam că tofu este extrem de ciudat și acum îl ador. Există atât de multe lucruri pe care le poți face cu tofu, așa că nu-ți fie frică să încerci lucruri noi, pentru că există o cu totul altă lume acolo și este una uimitoare.
5. Condimentează-ți viața
În sfârșit, aș spune să înveți să folosești mirodenii, pulberi și sosuri, pentru că văd o mulțime de oameni care devin vegani și doar aruncă broccoli simplu cu fasole simplă și orez simplu și se chinuie să treacă. aceasta.M-aș lupta prin asta, așa că nu vă fie teamă să experimentați cu diferite mirodenii și pulberi și, chiar dacă este groaznic, știți: „Bine, nu le amestec data viitoare”. Așa că, experimentează, încearcă lucruri diferite. Îți vei găsi drumul, promit.
Cele 3 sfaturi ale lui Will Brooks pentru a obține suficiente proteine într-o dietă pe bază de plante
1. Spune-o cu mine: voi avea Seitanul!
Există o varietate de moduri prin care poți obține proteine. Ca nou vegan, s-ar putea să vă gândiți: „Uau, am doar o mână de opțiuni”. Dar într-adevăr ai o comoară de opțiuni. Așadar, dacă nici măcar nu te uiți la opțiunile pe bază de plante, dacă vrei să te uiți la seitan, tempeh, tofu, chiar și proteina vegetală texturată sau proteina vegetală texturată (TVP). Acestea sunt unele dintre opțiunile tale mai procesate, unele mai puțin decât altele, dar particip la toate acestea. Le iubesc.
2. Obțineți mai multe proteine cu paste de fasole neagră
Îmi plac și pastele cu proteine.Deci, acesta este de fapt un sfat simplu pentru a vă crește imediat proteinele ca vegan, atunci când vă luați pastele sau orice altceva cu care vă faceți spaghete sau linguine și le schimbați pentru paste de fasole neagră sau paste edamame sau oricare dintre acestea. Veți crește instantaneu substanțial proteinele. Cred că o singură porție de paste edamame are aproximativ douăzeci de grame de proteine, iar acestea sunt proteine pe bază de plante.
3. Mănâncă mai multă linte și fasole pentru a fi slab
Și apoi poți merge la opțiunile alimentare întregi, unde te uiți la linte, care este, de asemenea, o sursă de carbohidrați. Iubesc lintea. Te uiți la fasole, fasole neagră, fasole pinto. Fasole si orez? Adică hai, ce fel de combo?! Trebuie să-ți placă asta.
Elysabeth Alfano este consultant de afaceri și intervievator din plante: @ElysabethAlfano la ElysabethAlfano.com .
