Lista afecțiunilor medicale care ar putea beneficia de o trecere la o dietă pe bază de plante pare să fie în creștere, iar astmul, afecțiunea respiratorie cronică, primește, de asemenea, o privire bună de la cercetătorii din întreaga lume. Am suferit de astm bronșic grav, iar trecerea la o dietă pe bază de plante m-a ajutat, așa că studiul alimentelor care declanșează astmul și posibilele modificări ale dietei pentru a ajuta la reducerea simptomelor de astm este un subiect personal pentru mine.
O serie de studii par să indice că dietele pe bază de plante ar putea ajuta la atenuarea unor simptome ale astmului bronșic, inclusiv rata de incidență a atacurilor, precum și la reducerea nevoii de medicamente. În plus, cercetările sugerează că reducerea consumului de produse de origine animală, cum ar fi lactatele, ar putea reduce, de asemenea, probabilitatea de apariție a astmului la copii.
Ce este astmul și poate să dispară?
Astmul este o boală respiratorie cronică care afectează aproximativ 300 de milioane de oameni din întreaga lume și peste 20 de milioane de adulți în SUA, în care în 2019 a dus la 3.524 de decese. Odată ce ești diagnosticat cu astm, acesta nu va dispărea complet. Acestea fiind spuse, dacă este gestionat și medicat corect, astmul nu pune viața în pericol. Atacurile, însă, pot fi înspăimântătoare și foarte inconfortabile. „Astmul nu poate fi vindecat, dar o bună gestionare cu medicamente inhalatorii poate controla boala și poate permite persoanelor cu astm bronșic să se bucure de o viață normală, activă”, afirmă Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Tratamentele pentru astm includ medicamente, inhalatoare și modificări ale stilului de viață. Pe lângă medicamente, o serie de factori ai stilului de viață pot ajuta oamenii să gestioneze mai bine afecțiunea. Printre acestea se numără exercițiile fizice, reducerea stresului și considerentele dietetice, dintre care multe par să coincidă îndeaproape cu schimbările nutriționale care apar în mod natural la trecerea la o dietă pe bază de plante.
Cum mi-am tratat simptomele de astm cu o dietă pe bază de plante
Eu însumi sunt un astmatic pe viață, am primit diagnosticul la vârsta de doi ani. De-a lungul anilor, am încercat tot felul de lucruri alături de diferitele inhalatoare. Exercițiile fizice și dezvoltarea capacității pulmonare au fost întotdeauna esențiale în copilăria mea, de exemplu, așa că am înotat competitiv până când am ajuns la adolescență, chiar dacă uram asta. Știam că este pentru binele meu și cu siguranță m-a ajutat.
Astmul meu este de obicei exasperat de reacții alergice la lucruri precum părul de animale și polenul.În termeni medicali, este astmul alergic, spre deosebire de astmul indus de efort sau unul dintre celel alte tipuri cunoscute de afecțiune. Evitarea declanșatorilor obișnuiți ai astmului a fost întotdeauna cheia.
La fel ca mulți bolnavi de astm bronșic, am constatat că simptomele mele, în special respirația șuierătoare, tindeau să se agraveze în perioadele stresante, mai ales în ultimii ani, deoarece diferitele stresuri ale vârstei adulte continuau să se acumuleze. Cu toate acestea, este interesant că nu am acordat niciodată prea multă atenție factorilor dietetici. Spun interesant, dar poate că ar trebui să spun prostește: îmi place mâncarea și am vrut să mănânc toate lucrurile care mi-au plăcut, inclusiv friptura și mozzarella.
Din motive de mediu, în cele din urmă am făcut trecerea la o dietă complet bazată pe plante cu puțin peste doi ani în urmă. Am decis să o fac, ca mulți dintre noi, după ce m-am uitat la câteva documentare și am vorbit cu niște prieteni vegani foarte convingătoare de-ai mei. Intenția mea a fost întotdeauna să încerc o lună și să văd cum merg.Am mâncat chiar și un cheeseburger dublu cu slănină în ultima mea seară înainte de a „deveni pe bază de plante și, în timp ce mâncam burgerul respectiv, m-am gândit în sinea mea: „Ne vedem peste o lună, prietene.” Dar acesta s-a dovedit a fi ultimul rămas bun.
Sincer nu-mi venea să cred efectele pe care le-a avut tăierea tuturor produselor de origine animală asupra sănătății mele și, în special, asupra astmului și eczemei mele, două afecțiuni cronice care îmi provocaseră un mare disconfort timp de aproape 30 de ani. De când am trecut la o dietă pe bază de plante, nu mai am nevoie de inhalatorul meu preventiv Quvar zilnic, iar utilizarea mea a inhalatorului meu de eliberare a salbutamolului a trecut de la aproape zilnic, la de câteva ori pe lună și numai într-adevăr atunci când alergiile mele uneori. totuși ai mai bine de mine.
Am fost foarte curioasă dacă există vreo știință în spatele propriilor mele descoperiri personale, așa că inutil să spun că m-am adâncit în cercetare și se pare că o grămadă de studii îmi susțin propriile experiențe, sau cel puțin oferă motive pentru care mi-am găsit astmul bronșic îmbunătățit atât de mult după ce am renunțat la carne și lactate și am încărcat în schimb toate plantele și legumele.
Ce spun cercetările despre dietă și astm
Lucrarea Nutrition Reviews ’ 2020 examinează un punct culminant al cercetării asupra dietelor pe bază de plante și a astmului bronșic de până acum, evidențiind factorii dietetici care pot aduce beneficii astmaticilor și „mecanismele” din spatele acestora. Cercetătorii au ajuns la concluzia că dietele mediteraneene și vegane care pun accentul pe consumul de fructe, legume, cereale și leguminoase, în timp ce reduc sau elimină produsele de origine animală, ar putea reduce riscul de dezvoltare și exacerbare a astmului bronșic.’.
Cele mai importante aspecte ale dietei pe care recenzia le identifică ca fiind cele care îmbunătățesc simptomele astmului și stopează dezvoltarea acestuia, sunt unele care par să corespundă absolut cu o dietă pe bază de plante. Consumul crescut de fructe și legume, eliminarea sau reducerea lactatelor și creșterea consumului de leguminoase și leguminoase în absența altor surse de proteine, cum ar fi carnea și peștele, sunt toate caracteristicile atât ale plantelor. mâncatul și poate duce la scăderea severității astmului.Deci, este ușor de înțeles de ce viața bazată pe plante ar putea fi o modalitate excelentă de a remedia astmul.
Dar cum îmbunătățesc aceste schimbări astmul? Privind toate datele colectate, par să existe trei factori cheie care sunt subliniați mai jos.
Carnea și lactatele pot declanșa astmul
Revizuirea literaturii din 2020 analizează datele din mai multe studii, mergând până în anii 1980. Un studiu care a avut loc în Suedia în 1985, de exemplu, este unul dintre studiile anterioare care a investigat efectele dietelor pe bază de plante la astmatici. În mod remarcabil, dintre cei 24 de participanți care au finalizat studiul, 71 la sută au raportat o îmbunătățire a astmului lor după 4 luni, în timp ce 92 la sută au constatat că după un an întreg de a urma o dietă pe bază de plante, astmul lor s-a îmbunătățit. Domeniile de îmbunătățire au inclus capacitatea vitală și capacitatea fizică de muncă, care sunt ambii factori afectați semnificativ de starea cronică de sănătate. În acest moment, este un studiu foarte vechi, cu o dimensiune mică a eșantionului de adăugat.Dar descoperirile merită cu siguranță menționate, mai ales că par să pună bazele pentru ceea ce a urmat și oglindesc atât de aproape propriile mele experiențe personale.
Sportivii se îndepărtează de lactate într-un număr tot mai mare, deoarece cred că le poate împiedica respirația, timpul de recuperare și poate duce la creșterea inflamației în organism, lăsându-i mai predispuși la răni și mai lent să se vindece dacă cineva lovește. Starul nu mai mic decât Novak Djokovic a vorbit despre modul în care lactatele i-au exacerbat simptomele asemănătoare astmului, ducându-l să renunțe la lactate și, în cele din urmă, la carne. El merită noua sa dietă pe bază de plante pentru că l-a ajutat să treacă de la al treilea la primul jucător din lume, o poziție pe care o deține de ani de zile.
S-a dovedit, de asemenea, că consumul de lactate este o cauză a astmului bronșic la copii. Un studiu din 2015 a evaluat dietele copiilor din Puerto Rico, iar cei care au consumat o cantitate mare de lactate s-au dovedit a fi mai susceptibili de a dezvolta astm. Este de remarcat faptul că acest studiu a folosit chestionare, astfel încât fiabilitatea datelor nu este clară.Acestea fiind spuse, dimensiunea mare a eșantionului din acest studiu, cu 678 de participanți, întărește și mai mult afirmația că o dietă pe bază de plante nu numai că ar putea ajuta la atenuarea simptomelor de astm și frecvența atacurilor, dar ar putea, de asemenea, să prevină dezvoltarea bolii cronice la copii.
Dar de ce exact produsele de origine animală pot agrava atât severitatea, cât și probabilitatea de a dezvolta astm?
Produsele de origine animală conțin substanțe care ar putea fi dăunătoare celor cu astm alergic bronșic. Un studiu sugerează că produsele de origine animală conțin acid arahidonic, care duce la formarea de compuși inflamatori care provoacă formarea de mucus și îngustarea căilor respiratorii. Acesta este ceea ce se întâmplă în timpul unei reacții alergice, sau „atac de astm”, în căile respiratorii ale persoanelor cu astm.
Eliminarea acidului arahidonic din dietele pe bază de plante, prin urmare, ar putea fi motivul pentru care încetarea consumului de produse de origine animală are rezultate atât de grozave la astmaticii ca mine.
Mâncați alimente bogate în nutrienți, bogate în fibre
Un studiu din Taiwan a constatat că respirația șuierătoare a fost redusă la copiii care au urmat ceea ce ei numesc o „dietă moderat vegetariană”.
Vitamina C ar putea fi unul dintre motivele pentru care persoanele care consumă diete pe bază de plante au mai puține simptome. Un studiu în BMJ indică faptul că vitamina C reduce bronhoconstricția și simptomele respiratorii după exercițiu.
De fapt, s-a demonstrat că deficitul de vitamina C în sine crește respirația șuierătoare asociată astmului bronșic, deoarece vitamina C menține funcția imunitară și susține hidratarea suprafețelor căilor respiratorii.
Consumul crescut de alimente vegetale este, de asemenea, probabil să crească aportul de vitamina E, caroten, ubichinonă, flavonoide și seleniu, toate având proprietăți antiinflamatorii. Inflamația este una dintre cauzele cheie ale agravării simptomelor astmului.
Consumul de mai multe leguminoase este un alt aspect pozitiv al dietelor pe bază de plante la astmatici. Acest lucru se datorează faptului că legumele sunt bogate în fibre alimentare, care pot îmbunătăți și funcția pulmonară.
Menține o greutate sănătoasă
Grăsimea corporală crescută poate juca, de asemenea, un rol cheie în diagnosticarea astmului bronșic, iar copiii obezi și supraponderali sunt mai susceptibili de a dezvolta această afecțiune. Cercetările arată că obezitatea agravează severitatea astmului și controlul prin mecanisme multiple. Aportul de alimente cu zahăr și amidon determină eliberarea de hormoni inflamatori, inclusiv leptina. ceea ce duce la agravarea simptomelor de astm, deoarece acestea cresc inflamația.
Menținerea unei greutăți sănătoase este esențială în gestionarea astmului, iar o dietă pe bază de plante este o modalitate eficientă de a face acest lucru conform studiilor.
Ce să mănânci și să eviți pentru simptome de astm bronșic mai puțin severe
Iată câteva alimente pe care persoanele cu astm ar dori să le evite includ:
- Produse lactate (lapte, brânză, iaurt)
- Carne, în special carne cu un conținut ridicat de grăsimi
- Carbohidrați rafinați și alimente cu zahăr (fursecuri, produse de patiserie și suc)
Alimentele care pot aduce beneficii astmaticilor includ:
- Alimente bogate în vitamina C (fructe citrice, kiwi, broccoli, ardei)
- Alimente bogate în vitamina E (verde cu frunze verzi, anumite nuci, avocado)
- Alimente bogate în caroten (cartofi dulci, dovleci, morcovi)
- Leguminoase cu fibre alimentare (fasole, linte, năut)
- Alimente bogate în seleniu (orez brun, ciuperci, fulgi de ovăz)
- Alimente bogate în flavonoide (soia, ceapă, legume cu frunze)
Concluzia: o dietă pe bază de plante ar putea ajuta la ameliorarea simptomelor de astm
Cercetările sunt în plină desfășurare care leagă dieta de astm bronșic, în special de anumite declanșatoare alimentare. Pentru a vă diminua simptomele, studiile indică consumul mai mult de legume, leguminoase, leguminoase și fructe. Între timp, cercetările arată că astmaticii ar trebui să încerce să evite produsele de origine animală, în principal produsele lactate.O altă cheie pentru scăderea incidentelor și a severității astmului bronșic este menținerea unei greutăți sănătoase.
La fel ca multe boli cronice, atunci când vine vorba de controlul și de a trăi cu astm bronșic, este crucial să ducem un stil de viață mai sănătos. Pe baza cercetărilor actuale, o dietă pe bază de plante ar putea fi un beneficiu util pentru controlul astmului. Cu siguranță a funcționat pentru acest scriitor.
