Miyoko’s Creamery a câștigat recent procesul împotriva Departamentului pentru Alimentație și Agricultură din California, care a stabilit dacă produsele pe bază de plante pot prezenta termeni inclusiv „unt” și „lactate” pe produsele vegane. Tribunalul Districtual al Statelor Unite pentru Districtul de Nord al Californiei a decis în favoarea mărcii vegane în acest caz de referință, care va crea un precedent pentru alte companii din plante.
Procesul brandului a fost intentat la începutul acestui an în parteneriat cu organizația pentru drepturile animalelor Animal Legal Defense Fund (ALDF), ca răspuns la cererea CDFA ca Miyoko să elimine termeni precum „lactate” și „unt” din brandingul său.Compania credea că branding-ul afirmă în mod clar că produsele sale sunt vegane și „făcute cu plante” și nu ar trebui să fie obligată să le separe de produsele lactate convenționale.
„Încercarea CDFA de a cenzura Miyoko’s pentru a descrie cu acuratețe produsele sale și a oferi context pentru utilizarea lor este un exemplu flagrant de capturare a agenției”, a spus directorul executiv ALDF, Stephen Wells. „Faptul că producătorii de lapte animal se tem de concurența pe bază de plante nu oferă agențiilor de stat autoritatea de a restricționa o industrie pentru a ajuta pe alta.”
Pe lângă cererile de eliminare a etichetelor „lactate” și „unt”, CDFA a cerut, de asemenea, ca Miyoko’s Creamery să elimine termenul „fără cruzime” ca descriptor de produs. CDFA cere apoi brandului să retragă imaginea unei femei care îmbrățișează o vacă de pe site-ul său. Fotografia a venit direct de la sanctuarul de animale de crescătorie al lui Miyoko Schinner, CEO-ul Creamery al lui Miyoko, Rancho Compasion. ALDF a respins cererile din partea CDFA, invocând că organizația guvernamentală a aplicat greșit reglementările federale pentru a împiedica dreptul constituțional la libertatea de exprimare a companiilor.
Curtea districtuală din SUA a respins cererea inițială a CDFA de respingere a procesului lui Miyoko și al ADLF, dând companiei vegane o ordonanță preliminară în august 2020. Această decizie a permis Miyoko’s să își continue brandul produselor în același mod în timp ce cazul era în derulare . Victoria brandului va crea un precedent pentru companiile din Statele Unite ale Americii.
Grupurile din industria cărnii și a produselor lactate din întreaga lume au împins împotriva utilizării de către mărcile vegane a termenilor asemănători produselor de origine animală, argumentând că derutează consumatorii. Schinner consideră că produsele comunică în mod clar că nu conțin produse de origine animală și că sunt etichetate în mod corespunzător ca fiind vegane.
„Folosirea unor cuvinte precum „unt” și „lapte” în contextul chiar și al produselor fabricate din plante și nu din animale este un limbaj comun în rândul consumatorilor din lumea modernă”, a spus Schinner. „Mâncarea este în continuă evoluție și, de asemenea, limbajul ar trebui să reflecte modul în care oamenii folosesc vorbirea pentru a descrie alimentele pe care le consumă.Suntem extrem de încântați de această hotărâre și credem că va contribui la crearea unui precedent pentru viitorul alimentelor.”
Extensiune Cremeria lui Miyoko
La începutul acestei săptămâni, Miyoko’s Creamery și-a asigurat un pachet de investiții de 52 de milioane de dolari în timpul rundei de finanțare din seria C condusă de firma de capital de risc PowerPlant Partners. Brandul de brânză vegană a anunțat că banii vor fi folosiți pentru a angaja încă 10 angajați în cercetare și dezvoltare pentru a-și împinge brânza vegană către distribuția în restaurante. Schinner consideră că acest pachet de investiții îi va asigura compania în fruntea industriei brânzeturilor vegane și va maximiza gradul de extindere al companiei și accesibilitatea produselor.
„Toți am auzit că brânza este ultimul obstacol care îi împiedică pe oameni să devină vegani”, a spus Schinner pentru VegNews. „Cu această capitală, sperăm să punem produsele noastre pe mesele fiecărui restaurant și pizzerie rafinată, astfel încât să putem arăta lumii cât de delicioasă poate fi brânza vegană și, cucerindu-le, să putem avansa către o lume vegană.”
Pe lângă distribuția cu amănuntul și inovarea produselor, compania a lansat recent Wine Country 2.0 – o campanie de reproiectare a relației țării vinicole din California cu brânza și mâncarea. Inițiativa își propune să aducă opțiuni alimentare pe bază de plante – în primul rând brânză vegană – în experiențele de vin și băuturi ale consumatorilor.
„Cred că filozofia noastră de a folosi ingrediente nutritive, pe bază de plante pe care oamenii le înțeleg, cum ar fi caju, ovăz, leguminoase și aplicarea unor procese biologice pentru a le transforma din formate familiare în formate noi neimaginate până acum, inspiră. oameni”, a spus Schinner pentru Vegconomist. „Oamenii vor să aibă încredere în companiile care își fac mâncarea, să știe ce conține ea și să obțină în continuare ceva nou și interesant.”
Motivele surprinzătoare pentru care acești cinci cântăreți de țară au rămas fără carne
Getty Images
1. Carrie Underwood a iubit animalele de fermă ale familiei ei
Carrie Underwood, de șapte ori câștigătoare a premiului Grammy, a fost salutată pentru gama sa vocală „enorme”. Când vine vorba de dieta ei, Underwood este un fan al burrito-urilor la micul dejun și al multor tofu. Nici ea nu se ferește de carbohidrați. Potrivit Cheat Sheet, una dintre gustările ei preferate este o brioșă englezească prăjită cu unt de arahide.
Getty Images
2. Blake Shelton vrea să țină pasul cu iubita lui mai în vârstă
Cântărețul, compozitorul și antrenorul „The Voice”, Blake Shelton, în vârstă de 43 de ani, s-a străduit recent să se mențină în formă, cu ajutorul iubirii sale de multă vreme, Gwen Stefani, care este vegetariană și i-a spus să renunțe la carne dacă vrea. sa te simti mai in forma si sa slabesti ceva. Shelton a încercat să țină pasul cu nivelul de fitness impresionant al lui Stefani, potrivit unui interviu acordat de Stefani în această toamnă. Fosta cântăreață a No Doubt și fată Hollaback este vegetariană de multă vreme, mănâncă o dietă în mare parte vegană și este super în formă - și la 50 de ani, pare mai tânără decât anii ei.O sursă a declarat pentru Gossipcop: „Gwen i-a spus că modalitatea de a-l pierde este să stea departe de carne și carbohidrați răi”. Îl sprijinim!.
Getty Images
3. Shania Twain are cheia pentru o piele superbă
Cea mai bine vândută cântăreață de muzică country din istorie nu cumpără nicio cină scumpă cu friptură după un spectacol. „Regina pop country” a vândut peste 100 de milioane de discuri, dar spune că își păstrează dieta simplă fără carne. Este și vegetariană și mănâncă foarte puține lactate -- deși uneori a spus că mănâncă ouă.
4. Annette Conlon, artistă populară cu o pasiune
Cântăreața și compozitoarea americană Annette Conlon este, de asemenea, o vegană pasionată. Ea a început „The Compassionette Tour”, într-un efort de a aduce compasiunea, conștiința socială, interacțiunea umană și problemele cu animalele unui public mainstream.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
