Muzicianul legendar Questlove, campionul de tenis Roger Federer și pilotul de Formula 1 Lewis Hamilton tocmai s-au alăturat listei de investitori în creștere rapidă a companiei de tehnologie alimentară vegană NotCo. Persoanele publice s-au alăturat rundei de finanțare din seria D a NotCo condusă de Tiger Global, unde compania a asigurat 235 de milioane de dolari. În urma rundei de finanțare, evaluarea companiei a ajuns la 1,5 miliarde de dolari, propulsând brandul inovator pe bază de plante în centrul atenției pieței vegane.
Înainte de runda de finanțare din seria D, NotCo a reușit să asigure investiții de la fondatorul Amazon, Jeff Bezos.Compania s-a lansat anul trecut cu misiunea centrală de a intra în trei categorii de piață pe bază de plante: lactate, carne și ouă. Start-up-ul de tehnologie alimentară se deosebește de concurenții săi, deoarece compania folosește I.A. specializate. tehnologie numită Gueseppe pentru a reproduce produsele de origine animală, perfecționând gustul, textura și capacitatea de gătit a alternativelor pe bază de plante.
„A.I. patentat al nostru. ne oferă un avantaj competitiv semnificativ datorită vitezei și acurateții cu care suntem capabili să dezvoltăm și să aducem noi produse pe piață”, a declarat Fondatorul și CEO-ul NotCo, Matias Muchnick. „Nivelul de entuziasm pe care l-am primit de la partenerii noștri este palpitant și umilitor. Cu toții împărtășim aceeași viziune asupra capacității lui Giuseppe de a catapulta alimentele pe bază de plante în adoptarea generală într-un ritm rapid, concentrându-ne pe gust, durabilitate și infiltrarea mai multor categorii simultan. Suntem recunoscători că avem sprijinul Tiger Global în timp ce construim un brand de tehnologie alimentară cu acoperire globală și capacitatea de a reinventa industria alimentară.”
Metodele inovatoare și ingredientele neconvenționale, cum ar fi rădăcina de cicoare și varza, au atras atenția Expedițiilor Bezos de la Bezos. Acum, produsele companiei sunt disponibile pe Amazon și la comercianții cu amănuntul personal precum Whole Foods, Sprouts și Wegmans. Compania se extinde rapid pe piața nord-americană și intenționează să-și împingă prezența de retail în Asia și Europa, în urma rundei de finanțare de mare succes din seria D.
NotCo a început recent distribuția în America Latină, înregistrând un succes larg răspândit în Argentina, Brazilia, Columbia și Brazilia. Compania își propune să înceapă să-și distribuie produsele în Mexic și în alte țări din America de Sud. În prezent, NotCo vinde NotMilk, NotMeat, NotIceCream, NotBurger și NotMayo la 6.000 de retaileri din întreaga lume.
"NotCo a creat produse alimentare pe bază de plante de clasă mondială care câștigă rapid cota de piață, a spus partenerul Tiger Global Scott Shleifer.Suntem încântați să colaborăm cu Matias și echipa sa. Ne așteptăm ca inovarea continuă a produselor și extinderea în noi zone geografice și categorii de alimente va alimenta o creștere ridicată și durabilă pentru anii următori."
Compania se așteaptă să-și continue expansiunea rapidă. NotCo și-a lansat pentru prima dată NotMilk în urmă cu șapte luni, iar acum distribuie această alternativă de lapte în aproape 8.000 de locații de vânzare cu amănuntul. Compania își atribuie succesul proprietății sale A.I. tehnologie. Algoritmii lui Giuseppe analizează rapid mii de ingrediente pentru a crea rețete care reproduc cel mai bine gustul, textura și alte calități ale produselor animale convenționale.
Inovatorul I.A. de asemenea, încurajează alte companii să colaboreze cu NotCo pentru a dezvolta produse pe bază de plante. În prezent, compania a încheiat un parteneriat cu Papa John’s și Burger King cu Muchnick, crezând că Guiseppe de la NotCo va deveni centrul dezvoltării pe bază de plante.
„Multe companii au contactat NotCo pentru a spune „poți face o versiune pe bază de plante a produselor noastre.” În acest fel, putem deveni „Intel Inside” al altor produse”, a declarat Muchnick pentru Reuters.
