Dacă ești unul dintre cei 108 milioane de americani cu hipertensiune arterială, s-ar putea să te întrebi: ce înseamnă, cum se întâmplă și cum pot scăpa de ea? Acum există un nou studiu care arată că o modalitate de a scădea tensiunea arterială la un nivel sănătos este trecerea la o dietă pe bază de plante.
Iată ce trebuie să știți: Hipertensiunea arterială este cauzată atunci când forța sângelui care trece prin artere este prea mare și, în timp, duce la creșterea tensiunii arteriale care, dacă este lăsată netratată, poate provoca probleme grave de sănătate, cum ar fi boli de inimă și accident vascular cerebral.Tensiunea arterială crește atunci când arterele se îngustează sau sunt blocate de depozitele de calciu sau de placă, adesea cauzate de consumul de prea multe grăsimi saturate în dietă. Dar tensiunea arterială poate crește și de stresul cronic care provoacă inflamație, arată studiile. În termeni medicali, această afecțiune se numește hipertensiune arterială și poate afecta aproape oricine - chiar și copiii. de fapt, aproape jumătate dintre adulții din SUA au hipertensiune arterială, conform CDC.
O altă formă de hipertensiune care este specifică ultimei jumătate a sarcinii este preeclampsia, care apare în 8% din toate sarcinile, conform Clinicii Mayo. Preeclampsia apare la femei după 20 de săptămâni de sarcină și poate debuta brusc, chiar dacă ați avut tensiune arterială normală în primele săptămâni de sarcină și înainte.
Acum, un nou raport care include recenzii a două studii separate pe animale a descoperit că o dietă pe bază de plante protejează atât împotriva hipertensiunii arteriale, cât și împotriva preeclampsiei.
Ai hipertensiune arterială?
De fiecare dată când inima ne bate, pompează sânge în toate zonele corpului nostru și înapoi. Tensiunea noastră arterială este determinată de cantitatea de frecare pe care o întâlnește sângele de-a lungul celor 60.000 de mile de vase de sânge – artere, vene și capilare – și cât de mult trebuie să lucreze inima pentru a o deplasa prin sistem. Când avem artere înguste, tensiunea arterială crește.
Când îți testează tensiunea arterială de un medic, ți se dau două numere, ca în 115/70. Cea de sus este presiunea noastră sistolică, care este presiunea din arterele tale pe măsură ce inima ta bate, iar numărul de jos, sau presiunea diastolică, este presiunea din arterele tale între bătăi. Ambele sunt date în milimetri de mercur (mm Hg). Tensiunea arterială normală ar trebui să aibă o presiune sistolică mai mică de 120 mm Hg și o valoare diastolică mai mică de 80 mm Hg, conform CDC.
Deși există mulți factori care pot crește atât riscul de hipertensiune arterială, cât și de preeclampsie, un factor comun este dieta, în special una bogată în sare (sau sodiu), deoarece determină organismul să rețină lichide și să crească tensiunea arterială. .
O dietă pe bază de plante și hipertensiune arterială
Un raport realizat de cercetătorii de la Colegiul Medical din Georgia și Colegiul Medical din Wisconsin. Cele două studii au descoperit că microbiota noastră intestinală - care este bacteria din intestine responsabile pentru sănătatea digestivă și care controlează totul, de la întărirea arterială la susținerea sistemului imunitar - joacă un rol în modul în care organismul nostru răspunde la sare. „Descoperirile oferă mai multe dovezi ale „puterii potențiale” a intervenției nutriționale pentru a îmbunătăți microbiota intestinală și, în consecință, sănătatea noastră pe termen lung.” a scris dr. David L. Mattson, președintele Departamentului de Fiziologie MCG, Georgia Research Alliance Eminent Scholar in Hypertension și autor principal al celor două studii,
Pentru a afla dacă o anumită dietă a făcut diferența în inversarea și scăderea tensiunii arteriale crescute, cercetătorii au crescut șobolani de laborator pentru a dezvolta hipertensiune arterială și boli renale progresive cu o dietă bogată în sare și i-au numit „șobolani Dahl sensibili la sare.Unii dintre șobolani au fost hrăniți cu o dietă pe bază de proteine pe bază de lapte, în timp ce alții au fost trecuți la o dietă bogată în cereale, pe bază de plante. Ambele diete au fost relativ sărace în sare.
Când un conținut ridicat de sare a fost adăugat înapoi în dieta șobolanilor, șobolanii cărora li s-a administrat dieta pe bază de plante au dezvoltat semnificativ mai puține hipertensiune arterială și leziuni renale decât șobolanii care au urmat dieta cu proteine din lapte. „Proteina animală a amplificat efectele sării”, a comentat Mattson într-un interviu.
„Deoarece microbiota intestinală a fost implicată în boli cronice precum hipertensiunea arterială, am emis ipoteza că modificările dietei modifică microbiota pentru a media dezvoltarea hipertensiunii arteriale sensibile la sare și a bolii renale”, autorii Mattson, împreună cu fiziologul, dr. Justine M. Abais-Battad și postdoc, Dr. John Henry Dasinger, au scris, în jurnalul ACTA PHYSIOLOGICA și Pregnancy Hypertension: An International Journal of Women's Cardiovascular He alth.. Ei au analizat microbiomul la șobolani.„Destul de sigur, erau diferiți”, a comentat dr. Abais-Battad.
Când cercetătorii au transferat microbiota intestinală de la șobolanii hrăniți cu proteine animale la șobolanii pe bază de plante, au observat o creștere a tensiunii arteriale, leziuni ale rinichilor și numărul de celule imunitare care se deplasează în rinichi. Când au împărtășit microbiota de la șobolanii protejați pe bază de plante cu cei pe bază de animale, nu au văzut un impact benefic. Motivul? Oamenii de știință spun că microorganismele benefice nu au putut să înflorească atunci când șobolanii erau hrăniți cu o dietă cu proteine pe bază de animale.
Preeclampsie și o dietă pe bază de plante
Preeclampsia poate fi o problemă letală în timpul sarcinii, ceea ce a condus la cercetări suplimentare asupra modului în care o dietă pe bază de plante ar putea afecta acești șobolani sensibili la Dahl în timpul sarcinii.
Fiecare grup de șobolani a fost ținut în dieta lor pe bază de proteine animale sau pe bază de plante, fiecare dintre ele a rămas săracă în sare și a avut trei sarcini și nașteri separate.Șobolanii cărora li s-a administrat o dietă pe bază de plante au fost protejați împotriva preeclampsiei, în timp ce aproximativ jumătate dintre șobolanii care au primit dieta pe bază de animale au dezvoltat această afecțiune.
"A existat o „creștere semnificativă a proteinei vărsate în urină; un indicator al problemelor de rinichi, a scris Dasinger, care s-a agravat cu fiecare sarcină; inflamație crescută, un factor de creștere a tensiunii arteriale; creșterea presiunii în interiorul arterei renale; și a arătat semne semnificative de distrugere a rinichilor atunci când organele au fost studiate în urmărire.” Grupul de șobolani cu proteine animale a murit din cauza problemelor asociate cu preeclampsie, inclusiv accident vascular cerebral, boli de rinichi și alte probleme cardiovasculare."
„Asta înseamnă că, dacă mama este atentă la ceea ce mănâncă în timpul sarcinii, va ajuta în timpul sarcinii, dar și cu sănătatea ei pe termen lung și ar putea oferi efecte de protecție pentru copiii ei”, a comentat Dasinger într-un interviu. .
Dasinger intenționează să efectueze cercetări suplimentare asupra modului în care dieta ar putea avea un impact asupra descendenților și dacă alăptarea în timpul unei diete pe bază de plante ar putea transmite un efect protector.
Concluzie: pentru a reduce tensiunea arterială, treceți la o dietă pe bază de plante și evitați sarea.
