Un mic dejun vegan gata preparat este acompaniamentul perfect pentru cafeaua ta de dimineață. Starbucks le poate oferi clienților mai multe lapte fără lapte, dar la nivel mondial, compania a rămas în urmă în opțiunile alimentare vegane. Totuși, în această săptămână, Tata Starbucks – lanțul de colaborare din India între Starbucks și Tata Consumer Products – tocmai a anunțat un parteneriat cu Imagine Meats pentru a oferi micul dejun vegan clienților din India.
Starbucks va colabora îndeaproape cu Imagine Meats pentru a dezvolta un meniu complet bazat pe plante, care să ajute la promovarea obiectivelor de sustenabilitate ale companiei și să ofere clienților versiuni mai sănătoase ale ofertelor sale de mic dejun.Noul meniu vegan va include rulouri vegane de croissante cu cârnați, chifle de croissant vegane și împacheturi vegane cu hummus kebab.
„Este vorba de a oferi consumatorilor posibilitatea de a alege și de a satisface segmentul care este în creștere”, a declarat directorul executiv al Tata Starbucks Sushant Dash pentru Mint .
Fondată de celebritățile din Bollywood Ritesh și Genelia Deshmukh, pe bază de plante, Imagine Meats își propune să ofere consumatorilor indieni opțiuni de carne mai sănătoase și mai durabile. Alternativele de carne nu conțin colesterol, hormoni de origine animală sau antibiotice. În prezent, selecția Imagine Meats conține mai multe rețete tradiționale din carne indiene, inclusiv kebab-uri seekh, keema, mâncăruri biryani și multe altele. Starbucks va prezenta cârnații și înlocuitorii de kebab pe bază de plante ale companiei în noul său meniu pe bază de plante.
Noile articole de meniu vegan vor fi disponibile în locații indiene din Goa, Noida, Pune, Jaipur, Delhi, Hyderabad și Mumbai.
Starbucks extinde opțiunile vegane la nivel mondial
Starbucks intenționează să-și extindă ofertele pe bază de plante la nivel mondial pentru a-și îndeplini obiectivele de reducere a amprentei de carbon cu 50%. Compania bazată pe plante a colaborat cu mai multe companii, inclusiv Beyond Meat și Impossible Foods, pentru a oferi consumatorilor din China, SUA și Canada opțiuni alimentare pe bază de plante. Cu toate acestea, compania încă lucrează pentru a introduce un articol permanent de meniu cu carne vegană.
Compania lucrează în prezent pentru a-și extinde conceptul „Magazine mai verzi” – o inițiativă conștientă de mediu care transformă magazinele pentru a deveni 50% bazate pe plante. În prezent, compania operează aproximativ 2.300 de magazine mai ecologice, dar intenționează să se extindă la aproximativ 10.000 de locații în întreaga lume.
Mare companie de cafea a realizat progrese semnificative în eforturile sale pe bază de plante, dar compania se confruntă în continuare cu reacții în ceea ce privește suprataxa de lapte pe bază de plante. Anul trecut, Paul McCartney l-a implorat pe fostul CEO al Starbucks, Kevin Johnson, să desființeze în sfârșit suprataxa pentru lapte vegan înainte de a se pensiona.Unele locații percep 50 de cenți pentru un dolar în plus pentru băuturile făcute cu lapte vegetal.
În luna mai, starul Succession James Cromwell a protestat împotriva taxei de lapte vegan, lipindu-și mâna de un tejghea dintr-o locație din Manhattan. Lucrând împreună cu PETA, celebritatea spera să facă presiuni asupra companiei pentru a le permite clienților să înlocuiască gratuit laptele vegetal.
Piața durabilă a cărnii din India
Meniul vegan al Tata Starbucks se va alătura unei mișcări sustenabile și bazate pe plante în creștere în India. Fondatorul Imagine Meats, Genelia Deshmukh, ajută la promovarea vieții pe bază de plante în țară. În iunie anul trecut, starul de la Bollywood a contribuit la donarea a 100.000 de mese pe bază de plante cetățenilor indieni care sufereau de cel de-al doilea val mortal de COVID-19 care a cuprins țara. În parteneriat cu Million Dollar Vegan, antreprenorul vegan a ajutat la furnizarea de mese sănătoase pentru mii de oameni.
Recent, CIIE.CO și Good Food Institute au lansat un raport care susținea că carnea cultivată ar putea schimba în bine industria alimentară din India.Raportul a subliniat că promovarea producției de carne cultivată ar putea ajuta la protejarea populației Indiei de schimbările climatice, pandemii și chiar instabilitatea economică. Mai multe companii precum Clear Meat și MyoWorks au luat notă de acceptarea tot mai mare a Indiei și au început să deschidă o nouă eră pentru bucătăria țării.
Pentru mai multe evenimente bazate pe plante, vizitați articolele The Beet's News.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu. Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
