"Ziua Depășirii Pământului este din nou aici, ziua în care noi, ca consumatori, am epuizat toate resursele naturale pe care pământul le poate regenera în fiecare an, iar de aici încolo depășim alocația noastră pentru resursele biologice. "
Anul acesta, Earth Overshoot a sosit cu o lună mai devreme decât în 2020, un an în care globul a primit o amânare de la activitatea noastră obișnuită, deoarece pandemia globală a oprit călătoriile, naveta (pentru mulți) și alte utilizări ale gazelor naturale și produse petroliere. Anul trecut, Ziua depășirii anului 2020 a căzut pe 22 august.
Ziua depășirii Pământului devine mai devreme, cu excepția anului 2020
Anul acesta, Earth Overshoot Day este aproape din nou la nivelul record din 2018 din 25 iulie. Sărbătoarea plină de seriozitate prezintă lumii o conexiune tangibilă cu amprenta noastră colectivă globală de carbon și cu impactul crescând asupra climei pe care oamenii îl au asupra planetei. Cu resursele epuizându-se mai repede, pauza pentru COVID-19 a fost mai degrabă o amânare temporară decât o tendință durabilă.
"Având aproape jumătate de an rămas, ne vom fi epuizat deja cota de resurse biologice ale Pământului pentru 2021, liderul Susan Aitken de la Consiliul Local Glasgow, unde liderii mondiali se vor reuni mai târziu în acest an pentru summitul climatic COP26 din noiembrie, a spus. Dacă avem nevoie să ne reamintim că suntem în strânsoarea unei urgențe climatice și ecologice, este ziua depășirii Pământului."
Ce putem face cu privire la reducerea amprentei noastre de carbon?
O modalitate de a aduce beneficii planetei este adoptarea unei diete în mare parte bazate pe plante, deoarece agricultura industrială este un contribuitor cunoscut la gazele cu efect de seră, iar creșterea culturilor de palmier și a vitelor sunt responsabile pentru arderea și tăierea unor ramuri mari de Amazon.Celel alte lucruri pe care le putem face implică alegerea de a lucra de acasă, așa cum am făcut în perioada de vârf a pandemiei.
„În loc să recunoască acest moment ca un moment de resetare, guvernele au fost dornice să revină la afaceri ca de obicei. Emisiile globale revin deja la nivelurile de dinainte de pandemie”, a declarat Stephanie Feldstein, directorul pentru populație și durabilitate de la Centrul pentru Diversitate Biologică (CBD)..
The Global Footprint Network (GFN) – compania responsabilă de stabilirea datei – a inițiat o campanie de scădere a nivelurilor de consum la nivel mondial numită MovetheDate. Inițiativa speră să-i învețe pe oameni și să încurajeze țările să adopte practici care vor schimba Ziua depășirii Pământului mai aproape de 31 decembrie.
GFN subliniază modul în care sistemele alimentare și consumul acționează ca un factor integral al epuizării resurselor. GFN susține că jumătate din biocapacitate este cheltuită pentru hrănirea oamenilor. Problema aici este că aproape 30 până la 40 la sută din aceste alimente ajung să fie deșeuri din cauza ineficiențelor în producție sau a deșeurilor neglijente din gospodării.
„Dacă am muta Earth Overshoot Day șase zile în fiecare an în mod continuu, am fi redus la mai puțin de o planetă înainte de 2050”, a declarat CEO-ul și fondatorul GFN Mathis Wackernagel pentru ABC News. „Dar având în vedere datoria uriașă legată de climă, poate fi necesar să ne mișcăm mai repede.”
GFN susține, de asemenea, că oamenii ar trebui să-și reducă consumul de carne pentru a se îndepărta de agricultura tradițională a animalelor. Prin promovarea și adoptarea dietelor pe bază de plante, oamenii din întreaga lume ar putea contribui la reducerea emisiilor din agricultura animală cu 70% până în 2050.
"Deși trebuie să trecem de la agricultura industrială în ansamblu, nu putem rezolva această problemă prin simpla modificare a modului în care sunt produse alimente - trebuie să schimbăm ceea ce se produce, a spus Feldstein, guvernele pot accelera această schimbare prin sprijinirea diete centrate pe plante și agricultură și încetarea subvențiilor pentru carne și lactate ieftine."
Dacă doriți să găsiți modalități prin care vă puteți ajuta la reducerea amprentei de carbon prin alimente și alegeri ale consumatorilor, consultați articolele de știri de mediu de la The Beet .
Cele mai bune 10 surse de calciu pe bază de plante
Getty Images
1. Fasole Pinto
Fasolea Pinto are 78,7 miligrame într-o cană, așa că adăugați-le în orice salată, dip sau burrito.
Credit foto: @cupcakeproject pe Instagram
2. Melasă
Melasa are 82 de miligrame in 2 linguri. Folosiți-l la copt în loc de zahăr. Căutați melasă Blackstrap și rețineți că acestea au fost folosite în rețete de 100 de ani, în special în sud. De asemenea, se crede că melasa ajută la ameliorarea stresului și a anxietății.
Unsplash
3. Tempeh
Tempeh are 96 de miligrame de calciu în 100 de grame când este gătit. Puteți face înlocuitor de pui din el.
Getty Images
4. Tofu
Tofu are aproximativ 104 mg într-o uncie când este pregătit la tigaie. Aruncă-l în prăjitul tău sau comandă-l la următoarea ta masă chinezească cu legume. Este proteina perfectă fără carne. (Rețineți că căutați coeficientul de calciu pe Valorile nutriționale de pe etichetă.)
Jodie Morgan pe Unsplash
