Cu vânzările pe bază de plante estimate că vor ajunge la 162 de miliarde până în 2030, un nou studiu a cercetat care companii domină în prezent interesul consumatorilor. Un raport de la Maxima Kitchen Equipment a dezvăluit ce mărci vegane au cele mai multe căutări pe Google la nivel mondial. Studiul a urmărit interesul consumatorilor, cererea în creștere și modul în care aceste căutări reflectă tendințele pieței bazate pe plante.
„Pe măsură ce dietele vegane, vegetariene și flexitariene cresc în popularitate și devin din ce în ce mai mainstream, este fascinant să vezi care mărci vegane sunt cele mai căutate din lume, precum și care domină în fiecare țară.Popularitatea mărcilor precum Beyond Meat și Quorn arată interesul nostru pentru carnea pe bază de plante, în timp ce prevalența Oatly și Alpro reflectă cererea tot mai mare de alternative la lactate”, a declarat un purtător de cuvânt al Maxima Kitchen Equipment.
Raportul Bloomberg Intelligence lansat la începutul acestui an a susținut că piața alimentelor pe bază de plante va crește cu 450% în următorul deceniu. Pe măsură ce piața crește, mai multe companii vor experimenta și o creștere semnificativă. Interesul consumatorilor schimbă piața către alternative pe bază de plante pentru toate categoriile de alimente.
„De obicei, obiceiurile de consum legate de alimente vin și dispar ca moft, dar alternativele pe bază de plante sunt aici pentru a rămâne – și pentru a crește”, a declarat Jennifer Bartashus, analist senior al BI pentru produse de consum de bază, în august. „Setul în expansiune de opțiuni de produse din industria pe bază de plante contribuie ca alternativele de plante să devină o opțiune pe termen lung pentru consumatorii din întreaga lume.”
Raportul Maxima oferă informații despre companiile care cel mai probabil vor vedea creșteri similare ale profitului și ale prezenței pe piață. Beyond Meat este cel mai popular brand vegan, cu aproape cinci milioane de căutări pe an. Iată lista cu cele mai căutate mărci pe bază de plante de către consumatori.
1. Dincolo de carne
Beyond Meat conduce schimbarea pieței vegane, atrăgând atenția unui număr de aproape triplu față de media căutărilor pentru toate cele șapte mărci. Pionierul din plante primește aproape 422.000 de căutări pe lună. În ultimul an, compania și-a îmbunătățit linia de produse, lansând o alternativă vegană de pui fraged, care este distribuită în 400 de restaurante. Compania se așteaptă la o extindere suplimentară în viitor, depunând recent 109 mărci comerciale, inclusiv Beyond Crab, Beyond Milk și Beyond Eggs. Cu cele mai multe căutări din lume, gigantul pe bază de plante a atras atenția consumatorilor din întreaga lume, deoarece continuă să-și amplifice linia de produse.
2. Oatly
Gigantul de lapte pe bază de plante Oatly a furat atenția publicului în timpul Superbowl-ului 2021, cu jinglele sale neînțelese. De atunci, compania a intrat și mai mult în centrul atenției internaționale, extinzându-și distribuția și capacitățile de producție. În prezent, Oatly ocupă locul al doilea, strângând 200.000 de căutări pe lună, ajungând la aproape două milioane de căutări pe an. În luna mai, compania a intrat pe piața de valori cu un obiectiv IPO de 1,65 miliarde de dolari. Compania a asigurat aproape 2,12 miliarde de dolari și acum intenționează să construiască cea mai mare unitate de producție de lapte de ovăz din lume în Regatul Unit, cu scopul de a produce 300 de milioane de litri de lapte de ovăz anual.
3. Quorn
Quorn a intrat pe piață în 1985, lansând produsele sale cu micoproteine semnate în Regatul Unit și devenind una dintre primele mari companii din lume bazate pe plante. Compania internațională bazată pe plante primește aproape 95.000 de căutări pe lună, devenind al treilea cel mai căutat brand vegan.Deși este un brand recunoscut în comercianții cu amănuntul din întreaga lume, marca de proteine fără carne a anunțat recent că își va crește prezența pe piață în Statele Unite, intrând în sectorul foodservice. Compania deschide un centru de dezvoltare culinară în Dallas, Texas, pentru a se pregăti pentru debutul în restaurant al produselor sale vegane din pui.
4. Mănâncă doar
JUST Egg – marca semnătură a companiei de tehnologie alimentară Eat Just – ocupă locul patru cu aproximativ 94.000 de căutări pe lună. Compania a câștigat notorietate pentru înlocuitorul de ouă pe bază de plante. Înlocuitorul de ouă de găină a inovat sectorul ouălor pe bază de plante, debutând ingredientul său principal: fasolea mung. Compania-mamă a JUST Egg se pregătește în prezent pentru o IPO de 3 miliarde de dolari. Compania vegană face furori și la nivel internațional, lansându-și recent produsele în Africa de Sud și Coreea de Sud. Compania intenționează să folosească acești bani pentru a-și extinde producția și distribuția atât a înlocuitorului său de ouă vegan, cât și a mărcii de carne pe bază de celule, GOOD Meat.
5. Urmează-ți inima
Un pioner în industria lactatelor vegane, Follow Your Heart este renumit pentru brânza sa inovatoare pe bază de plante și pentru semnătura sa Veganaise. Fondată în 1970, marca pe bază de plante a fost în fruntea pieței pe bază de plante de aproape jumătate de secol. Compania se află pe locul cinci cu 32.000 de căutări pe lună. La începutul acestui an, celebrul brand a fost cumpărat de gigantul francez Danone, crescând arsenalul de alimente vegane al companiei. Văzând popularitatea pe scară largă a mărcii, Danone a achiziționat Follow Your Heart pentru a satisface cerințele unei populații în creștere de consumatori pe bază de plante.
