Încearcă aceste scoici umplute cu sos bolognese vegan

Anonim

Ce gătim în acest weekend

Conchiglioni umpluți cu sos bolognese vegan

FROM: @gingervegan

DE CE NE ADORĂ: Este o rețetă rapidă și ușor de urmat și servește la o petrecere mare, sau puteți avea resturi pentru săptămână.

TIMP TOTAL: Pregătire: 7 minute Coacere: 25 de minute

TOTAL INGREDIENTE: 9

FĂ-L PENTRU: O friptură reconfortantă de duminică cu un grup de prieteni și păstrează resturile pentru săptămână.

NOTA SPECIALĂ: Ingredientele sunt ușor de cumpărat și s-ar putea să le aveți deja pe majoritatea în frigider. Gătiți pastele în prealabil timp de doar 4 minute și adăugați sare în capodopera dvs. pentru un plus de aromă. (Dacă trebuie să începeți pregătirea cu o zi înainte sau să comandați ingrediente online, vă vom anunța aici. În caz contrar, presupuneți că felul de mâncare poate fi cumpărat, pregătit și servit în aceeași zi cu ingrediente ușor disponibile.)

Ingrediente:

  • 400g paste Conchiglioni
  • 1 borcan @sacla_uk Sos bolognese vegan
  • 1/2 lingură ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 200g spanac proaspăt
  • 100ml vin alb
  • 1 dovlecel aka dovlecel
  • Mână de roșii cherry

Instrucțiuni:

  1. Aduceți o cratiță cu apă la fiert și gătiți pastele cu aproximativ 4 minute mai puțin decât timpul normal de gătire. Vrei să nu fie gata, deoarece se va găti mai mult în cuptor.
  2. Tăiați ceapa și tocați usturoiul și gătiți-le cu ulei de măsline până devin translucide.
  3. Toarnă vinul în tigaie, urmat de spanacul. Gatiti pana se ofilesc. Se ia de pe foc.
  4. Când pastele sunt gata se scurg și se dau sub apă rece pentru a se răci. Aveți nevoie să fie suficient de rece pentru a se descurca.
  5. Răspândiți aproximativ 1/2 borcan de sos într-o tavă mare de copt.
  6. Umpleți fiecare coajă cu o parte din amestecul de spanac și puneți deasupra sosului din vas.
  7. Împărțiți restul de sos între coji, astfel încât unele coji să aibă sos, iar altele să aibă doar spanac. Puteți pune orice plus între goluri. Turnați orice lichid rămas din spanac peste paste.
  8. Puneți niște roșii cherry în jurul farfurii. Cu ajutorul unui curățător de legume faceți fâșii lungi de dovlecei și rulați în spirale. Pune-le în orice goluri rămase.
  9. Coaceți la 180C/356F timp de 25 de minute.

@sacla_uk face și un sos alb vegan, care ar fi grozav întins deasupra pentru ceva puțin mai bogat.

Alegerea Editorului