S-ar putea să nu fie vegan sau chiar pe bază de plante, dar Leonardo DiCaprio pătrunde adânc în produsele alimentare durabile. Câștigătorul Oscar și ecologist deschis a investit recent în două companii de carne bazate pe celule, Aleph Farms și Mosa Meat.
DiCaprio nu numai că va investi, ci va servi ca investitor și consilier strategic pentru a ajuta la dezvoltarea, producția, distribuția de produse din carne pe bază de celule. Companiile își produc proteinele pe bază de celule prin replicarea celulelor animale dintr-o selecție mică de mostre, permițându-le să creeze produse din carne fără a fi nevoie să sacrifice animalele.
„Una dintre cele mai impactante moduri de a combate criza climatică este transformarea sistemului nostru alimentar”, a spus DiCaprio într-un comunicat. „Mosa Meat și Aleph Farms oferă noi modalități de a satisface cererea mondială de carne de vită, rezolvând în același timp unele dintre cele mai presante probleme ale producției industriale actuale de carne de vită. Sunt foarte încântat să mă alătur lor în calitate de consilier și investitor, în timp ce se pregătesc să introducă carnea de vită cultivată consumatorilor.”
Atât Aleph Farms, cât și Mosa Meat au dezvoltat metode inovatoare pentru a crea produse din carne de vită fără a fi nevoie de animale. În ultimul deceniu, companiile au fost pionieri în industria cărnii pe bază de celule și au condus-o în prim-planul discursului alimentar sustenabil. Cei doi pionieri bazați pe celule lucrează pentru a obține aprobarea de reglementare la nivel mondial pentru a aduce produse inovatoare direct consumatorilor.
Începând din 2013, Mosa Meat a dezvăluit primul hamburger pe bază de celule din lume, iar anul trecut compania a asigurat aproximativ 20 de milioane de dolari într-o rundă de strângere de fonduri din seria B, pe lângă 55 de milioane de dolari deja achiziționați.Mosa Meat a anunțat că va folosi investiția pentru a-și extinde gama de distribuție și a-și extinde unitatea de producție emblematică din Maastricht, Țările de Jos.
Ferma Aleph din Israel și-a dezvăluit friptura de vită tăiată subțire pe bază de celule în 2018, introducând primul produs din carne de vită cultivată din această categorie. De atunci, compania și-a rafinat capacitățile de producție și a dezvoltat o unitate de producție la scară largă care se pregătește pentru distribuția pe piață. De asemenea, compania și-a prezentat produsul pe Stația Spațială Internațională în 2019. Oamenii de știință de la companie au cultivat friptura pe bază de celule pe stația spațială pentru a arăta că tehnologia sa poate produce alimente cu resurse naturale limitate și energie minimă.
„Investiția lui Leu și trecerea la consiliul nostru consultativ pentru sustenabilitate nu doar validează ipoteza noastră de sustenabilitate, ci confirmă și foaia noastră de parcurs pentru introducerea unei noi ere a producției de carne care ajută la combaterea schimbărilor climatice și la conservarea prețioasei noastre planete”, co- a declarat fondatorul și CEO-ul Aleph Farms, Didier Toubia.
DiCaprio a decis să investească în companii deoarece ambele companii de carne bazate pe celule se laudă cu un produs nou, durabil. Actorul ajută companiile să continue cercetarea și dezvoltarea care va crea alimente bogate în nutrienți, cu cost energetic scăzut, care pot înlocui nevoia de agricultura animală la nivel mondial. Aleph Farms și Mosa Meat plănuiesc să-și lanseze respectivul produs din carne pe bază de celule până în 2022.
„Leo aduce un istoric dovedit ca investitor și consilier companiilor care lucrează neobosit pentru a combate efectele schimbărilor climatice pentru a ne proteja planeta. Angajamentul său de lungă durată față de cauzele de mediu îl face extrem de influent, iar Fundația sa Leonardo DiCaprio, care lucrează pentru a combate efectele schimbărilor climatice, a strâns peste 80 de milioane de dolari din 2008”, a adăugat Toubia.
Industria cărnii pe bază de celule necesită consum de energie și teren remarcabil de scăzut. Costul de mediu este semnificativ mai mic decât cel al industriei animalelor agricole și chiar al producției de alimente pe bază de plante.Un raport recent al consultantului independent de cercetare CE Delft a constatat că producția de carne de vită pe bază de celule este de așteptat să reducă impactul asupra climei cu 92% și poluarea aerului cu 93%. În plus, studiul a concluzionat că producția de carne de vită pe bază de celule folosește cu 78% mai puțină apă și cu 95% mai puțin teren decât producția industrială de carne de vită, permițând resalvarea ecosistemelor distruse.
Investiția DiCaprio vine atunci când industria proteinelor pe bază de celule se confruntă cu o creștere semnificativă. Atât ca popularitate, cât și ca finanțare, piața cărnii cultivate crește rapid pe măsură ce țările din întreaga lume încep să înceapă aprobarea de reglementare. Institutul Good Food a lansat recent un raport care a constatat că companiile de carne pe bază de celule au strâns peste 360 de milioane de dolari în 2020, detaliind modul în care industria cărnii cultivate devine rapid un lider pe piața proteinelor alternative.
GOOD Meat – marca de carne cultivată de la compania alimentară durabilă Eat Just – tocmai și-a asigurat încă 97 de milioane de dolari în urma pachetului său de finanțare anterior, unde a primit 170 de milioane de dolari.Suma totală de 267 de milioane de dolari face din compania de carne bazată pe celule cea mai mare companie de cultură de carne din întreaga lume. GOOD Meat a obținut deja aprobarea de reglementare în Singapore, dar pachetul de finanțare vine din cauza parteneriatului său cu guvernul Qatar, unde se preconizează că va face debutul pe piață în curând.
