"Ashton Kutcher și managerul de talent Guy Oseary tocmai au anunțat că investesc în compania de carne cultivată MeaTech 3D pentru a dezvolta alternative de carne curată pentru masă. Compania de tehnologie alimentară a devenit unul dintre primii mutatori în industria cărnii cultivate în creștere rapidă, dar aprobarea celebrităților își propune să o propulseze pe aceasta și pe industria în lumina reflectoarelor publice. Parteneriatul va permite MeaTech 3D să-și extindă ofertele și să accelereze cronologia de a aduce pe piață carnea cultivată proprie."
„Suntem încântați să colaborăm cu MeaTech și să o asistăm în călătoria sa de a deveni lider de piață în producția de carne de cultură”, a spus Kutcher. „Suntem încântați de tehnologiile inovatoare ale MeaTech, care considerăm că poziționează MeaTech ca fiind lider în producția la scară industrială de carne de cultură, o cheie pentru o producție de carne mai durabilă și mai curată.”
MeaTech – compania internațională de tehnologie alimentară care a intrat în sectorul cărnii cultivate în 2019 – intenționează să dezvolte produse care să reducă costurile de mediu ale producției tradiționale de carne. Compania din Israel susține că tehnologiile sale de cultură a cărnii vor oferi consumatorilor carne durabilă, fără a sacrifica aroma pentru consumatori. În prezent, compania se concentrează pe produse din carne de vită, dar intenționează să se extindă la carne de porc, pui și alte categorii de proteine.
Investiția Kutcher și Oseary evidențiază acceptarea tot mai mare a industriei cărnii cultivate. Companiile din întreaga lume au început să dezvolte metode și tehnologii pentru a intra pe această piață, dar foarte puține piețe au aprobat aprobarea de reglementare.Kutcher crede că acest parteneriat recent ar putea ajuta poziția MeaTech pe piața proteinelor alternative.
„Intenționăm să lucrăm îndeaproape cu conducerea MeaTech pentru a-l ajuta pe MeaTech să-și implementeze strategia și să-și atingă obiectivele și succesul global, valorificând marketingul, expertiza strategică și rețeaua noastră”, a continuat Kutcher. „Angajamentul cu MeaTech este în concordanță cu misiunea grupului nostru de a oferi soluții durabile prin construirea de companii, investiții și accelerarea companiilor și tehnologiilor în diverse domenii de sustenabilitate.”
Compania de tehnologie alimentară folosește o combinație de bioprintare 3D și tehnologii de inginerie a țesuturilor pentru a-și crea produsul din carne cultivată. Pornind de la o selecție mică de celule animale, compania a dezvoltat o metodă de multiplicare a celulelor pentru a reproduce carnea animală. MeaTech este o figură centrală pe piața globală a cărnii.
Un raport recent al Good Food Insititute a constatat că industria cărnii cultivate a asigurat 366 de milioane de dolari în 2020. Compania consideră că această industrie este programată să continue să crească într-un ritm accelerat, făcând parteneriatul recent la imaginea sa publică.
„Suntem extrem de încântați să anunțăm colaborarea noastră strategică cu un astfel de grup antreprenorial și vizionar”, a spus CEO-ul MeaTech, Sharon Fima. „Credem că acest angajament va ajuta la accelerarea călătoriei noastre pentru a deveni lider global în industria cărnii cultivate. Vom valorifica expertiza și relațiile lor cu jucători cheie din industrie pentru a ne ajuta să ne propulsăm strategia, activitățile de lansare pe piață și marca.”
Parteneriatul vine în urma celei mai mari realizări de până acum a mărcii MeaTech, Peace of Meat. Luna trecută, compania a produs cu succes peste două kilograme de grăsime animală într-un singur ciclu de producție, anunțând că aceasta este, cel mai probabil, singura dată când această cantitate a fost produsă într-un singur lot.Compania consideră că produsele sale ar putea atrage toți consumatorii, fiind conștienți de mediu și promovând soluții durabile.
Un raport recent al consultantului de cercetare CE Delft a constatat că producția de carne de vită cultivată ar putea reduce poluarea aerului cu 93% și impactul asupra climei cu 92%. Studiul a continuat afirmând că, în comparație cu producția actuală de carne, carnea cultivată ar risipi cu 78% mai puțină apă și ar folosi cu 95% mai puțin pământ.
„Capacitățile de producție pe care le-am demonstrat astăzi reprezintă un pas de succes în conformitate cu strategia noastră de dezvoltare a unei fabrici pilot pentru producția de grăsimi cultivate, pe care o planificam pentru 2022”, a spus Fima în septembrie.
Sandra Oh și alte 20 de oameni care ar putea să te surprindă dacă înveți că sunt pe bază de plante
Getty Images
1. Paul McCartney
Sir James Paul McCartney nu este străin de o viață fără carne, deoarece este vegetarian de 45 de ani. Inițial a devenit vegetarian în 1975 împreună cu prima sa soție, Linda McCartney, și și-a început pledoaria pentru drepturile animalelor.
Jason Bahr
2. Sia
"Dacă te trezești să cânți constant melodia The Greatest, atunci ești deja fan Sia. Sia a postat pe Twitter că acum este complet vegană>"Getty Images
3. Sandra Oh
De la începutul filmului Grey's Anatomy, Sandra Oh a scos distribuția pentru un prânz pe bază de plante la Truly Vegan din Hollywood. În efortul ei de a-i inspira pe contemporani să mănânce vegan, vedeta TV este cunoscută că își invită prietenii la mese vegane delicioase. Ea a adoptat stilul de viață vegan cu ani în urmă și continuă să trăiască în liniște o viață fără cruzime.
