Eat Doar și-a asigurat recent o rundă de finanțare de 170 de milioane de dolari pentru a-și spori producția și pentru a-și propulsa noua marcă Good Meat – o subsidiară care va dezvolta produse din carne pe bază de celule – în producție. Eat Just este bine cunoscut pentru produsele sale pe bază de plante JUST Egg, dar compania intenționează să-și extindă gama pentru a include și alte proteine. Eat Just a colaborat cu restaurantul Madame Fan de la JW Marriott Singapore South Beach pentru a oferi un preparat cu pui fără animale, care va fi lansat pe 20 mai. Runda de finanțare va permite companiei să-și extindă noile produse proteice pe bază de celule, în special puiul de cultură.
„Această investiție, împreună cu decizia istorică a JW Marriott Singapore South Beach, indică ceea ce urmează: carnea fără uciderea animalelor va înlocui carnea convențională la un moment dat în viața noastră”, co-fondator și CEO al Eat Just. spuse Josh Tetrick. „Cu cât facem acest lucru mai repede, cu atât planeta noastră va fi mai sănătoasă.”
Cea mai recentă rundă de finanțare vine de la investitori, inclusiv UBS Asset Management, Graphene Ventures, K3 Ventures, UBS O’Connor și alții. Runda de finanțare va fi folosită pentru a accelera cercetarea Good Meat în domeniul cărnii de cultură, făcând produsele pe bază de celule disponibile la nivel mondial. Compania a început deja să-și lanseze produsele din carne de cultură, începând cu puiul de cultură.
Runda masivă de investiții arată tendința în creștere a consumatorilor către produse fără animale. Runda de finanțare va permite companiilor precum Eat Just să schimbe piața către materiale mai durabile, schimbând structurile alimentare de pe tot globul.În decembrie anul trecut, Eat Just a început să-și vândă mușcăturile de pui din carne de cultură în Singapore, fiind prima dată când un produs din carne de cultură a devenit disponibil în mod regulat.
„Așa cum mașinile complet electrice vor fi denumite într-o zi pur și simplu „mașini”, carnea cultivată poate deveni implicit dacă industria primește finanțare publică și privată adecvată pentru extindere”, directorul general al Good Food Institute, Mirte Gosker. a spus. „Liderii din domeniul ospitalității cu gândire avansată precum JW Marriott Singapore South Beach și restaurante precum Madame Fan oferă o scurtă privire a ceea ce este posibil în acel viitor mai sigur și mai durabil.”
The Good Food Institute a lansat recent un raport care prevedea că companiile de carne cultivată au strâns peste 360 de milioane de dolari doar în ultimul an, de șase ori mai mult decât în 2019. Investiția continuă arată potențialul pentru piața proteinelor pe bază de celule, oferind un alt substitut pentru proteinele animale convenționale.
„Investiția continuă este esențială pentru a ne asigura că carnea cultivată poate veni în fața momentului – oferind o modalitate mai durabilă, sigură și mai sigură de a hrăni oamenii cu mult mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mult mai puțin pământ și apă necesare și fără contribuția la rezistența la antibiotice și la riscul de pandemie”, a spus directorul executiv al Institutului Good Food Bruce Friedrich.
Carnea cultivată nu este încă disponibilă pe piața Statelor Unite, deoarece companiile trebuie să aștepte ca Departamentul Agriculturii din SUA și Administrația pentru Alimente și Medicamente să aprobe siguranța sa înainte de distribuție. Deși nu există o cronologie publică, Eat Just își exprimă optimismul că produsele sale vor fi disponibile în curând în Statele Unite.
