Următorul piept de pui pe care îl mănânci ar putea fi fără cruzime? GOOD Meat – marca de carne cultivată de la compania alimentară sustenabilă Eat Just – este acum cea mai mare companie de carne de cultură de pe piață, asigurând o nouă finanțare suplimentară de 97 de milioane de dolari pentru a aduce carnea cultivată pe celule în curentul mainstream.
Cel mai recent pachet de finanțare se bazează pe recenta rundă de finanțare a companiei în valoare de 170 de milioane de dolari, ducând investițiile totale ale GOOD Meat până în prezent la 267 de milioane de dolari. Pachetul suplimentar de investiții va fi folosit pentru a promova dezvoltarea și distribuția produselor din carne cultivată care au debutat deja în Singapore și care se așteaptă să debuteze pe piața din Qatar în curând.
Pionierul cărnii cultivate va folosi, de asemenea, fondurile pentru a-și extinde consiliul consultativ și echipa de dezvoltare. GOOD Meat tocmai a anunțat că fostul secretar american al Agriculturii Dan Glickman se va alătura companiei în calitate de consilier. Alături de Glickman, fostul președinte executiv al companiei chimice DuPont Jim Borel se va alătura Consiliului de Administrație.
„Sunt mândru să văd compania noastră făcând următorul pas către construirea unei producții de carne cultivată la scară largă”, a spus co-fondatorul și CEO-ul Eat Just Josh Tetrick. „Această investiție, împreună cu îndrumarea secretarului Glickman și a lui Jim Borel, ne pune în poziția de a ne executa planurile în mai multe regiuni din lume.”
GOOD Meat este acum susținută de un panel impresionant și extins de investitori care includ UBS O'Connor, Graphene Ventures, K3 Ventures, fondul de capital de risc al curatorului TED Chris Anderson, Resilience Reserve, omul de afaceri Fernando Chico Pardo și mulți alții.
Pachetul de investiții va împinge capacitatea de producție a companiei la noi niveluri. În prezent, echipamentul pentru carne cultivată de la GOOD Meat ajunge la 1.200 de litri, dar Tetrick a explicat că pentru a se asigura că produsele pe bază de celule ale companiei pot deveni un produs de consum de masă ar fi nevoie de bioreactoare care să dețină o capacitate de peste 100.000 de litri (aproximativ 26, 500 de galoane). Pe măsură ce mai multe țări se apropie de aprobarea de reglementare, GOOD Meat își pregătește carnea pe bază de celule pentru a-și face debutul pe piața de masă.
„Sunt încântat să mă alătur Consiliului consultativ GOOD Meat, unde pot asista compania în eforturile sale de a oferi opțiuni de proteine care pot ajuta în cele din urmă să hrănească o populație în creștere și înfometată din întreaga lume, în siguranță și durabilă”, a spus Glickman. „Deși voi sprijini întotdeauna munca fermierilor de familie pentru a hrăni lumea în SUA și în alte părți, tehnologiile inovatoare ale acestei companii pot spori oportunitățile pe termen lung pentru consumatori de a-și extinde opțiunile și de a-și îmbunătăți dieta.”
The Good Food Institute a lansat recent un raport care a constatat că companiile de carne cultivată au strâns peste 360 de milioane de dolari în 2020, de șase ori mai mult decât în 2019. Raportul a explicat că se preconizează că industria cărnii cultivate va deveni un lider în alternativă. piața de proteine la nivel mondial, deoarece companiile și consumatorii încep să accepte produsele pe bază de celule.
„Investiția continuă este esențială pentru a ne asigura că carnea cultivată poate veni în fața momentului – oferind o modalitate mai durabilă, sigură și mai sigură de a hrăni oamenii cu mult mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mult mai puțin pământ și apă necesare și fără contribuție la rezistența la antibiotice și la riscul de pandemie ”, a spus directorul executiv al Institutului Good Food Bruce Friedrich la acea vreme.
Până acum, Singapore este singura țară care permite vânzarea în masă a cărnii cultivate. Odată obținută aprobarea de reglementare, GOOD Meat și-a dezvăluit puiul pe bază de celule pentru publicul din Singapore, dar acum alte țări din întreaga lume au început procesul de a permite vânzările de carne pe bază de celule.Cel mai recent, Qatar Free Zones Authority (QFZA) și Ministerul Sănătății Publice din țară au indicat recent intenția de a acorda aprobarea de reglementare pentru GOOD Meat.
Stateside, Serviciul de Inspecție și Siguranță Alimentară al Departamentului Agriculturii SUA a publicat săptămâna trecută o notificare privind etichetarea pentru industria cărnii cultivate și a păsărilor de curte. Notificarea prealabilă a propunerii de reglementare a solicitat informații despre așteptările consumatorilor cu privire la valoarea nutrițională, denumirea produselor, datele economice și multe altele.
„Acest ANPR este un pas important înainte în asigurarea etichetării corespunzătoare a produselor din carne și pasăre realizate folosind tehnologia culturii celulare animale”, a declarat Sandra Eskin, subsecretar adjunct al USDA pentru Siguranța Alimentară. „Vrem să auzim de la părțile interesate și vom lua în considerare comentariile lor în timp ce lucrăm la un regulament propus pentru etichetarea acestor produse.”
Motivele surprinzătoare pentru care acești cinci cântăreți de țară au rămas fără carne
Getty Images
1. Carrie Underwood a iubit animalele de fermă ale familiei ei
Carrie Underwood, de șapte ori câștigătoare a premiului Grammy, a fost salutată pentru gama sa vocală „enorme”. Când vine vorba de dieta ei, Underwood este un fan al burrito-urilor la micul dejun și al multor tofu. Nici ea nu se ferește de carbohidrați. Potrivit Cheat Sheet, una dintre gustările ei preferate este o brioșă englezească prăjită cu unt de arahide.
Getty Images
2. Blake Shelton vrea să țină pasul cu iubita lui mai în vârstă
Cântărețul, compozitorul și antrenorul „The Voice”, Blake Shelton, în vârstă de 43 de ani, s-a străduit recent să se mențină în formă, cu ajutorul iubirii sale de multă vreme, Gwen Stefani, care este vegetariană și i-a spus să renunțe la carne dacă vrea. sa te simti mai in forma si sa slabesti ceva. Shelton a încercat să țină pasul cu nivelul de fitness impresionant al lui Stefani, potrivit unui interviu acordat de Stefani în această toamnă.Fosta cântăreață a No Doubt și fată Hollaback este vegetariană de multă vreme, mănâncă o dietă în mare parte vegană și este super în formă - și la 50 de ani, pare mai tânără decât anii ei. O sursă a declarat pentru Gossipcop: „Gwen i-a spus că modalitatea de a-l pierde este să stea departe de carne și carbohidrați răi”. Îl sprijinim!.
Getty Images
3. Shania Twain are cheia pentru o piele superbă
Cea mai bine vândută cântăreață de muzică country din istorie nu cumpără nicio cină scumpă cu friptură după un spectacol. „Regina pop country” a vândut peste 100 de milioane de discuri, dar spune că își păstrează dieta simplă fără carne. Este și vegetariană și mănâncă foarte puține lactate -- deși uneori a spus că mănâncă ouă.
4. Annette Conlon, artistă populară cu o pasiune
Cântăreața și compozitoarea americană Annette Conlon este, de asemenea, o vegană pasionată. Ea a început „The Compassionette Tour”, într-un efort de a aduce compasiunea, conștiința socială, interacțiunea umană și problemele cu animalele unui public mainstream.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
