Hooray Foods tocmai a anunțat că intenționează să-și extindă capacitățile de afaceri și de producție, salutându-l pe fostul CEO al Dunkin’ David Hoffman ca investitor și consilier cheie. Brandul de slănină vegană din California și-a asigurat recent o rundă de finanțare de 2,7 milioane de dolari după luni de succes impresionant pe piață. Compania responsabilă pentru slănină vegană hiperrealistă își propune să folosească expertiza lui Hoffman și pachetul de investiții pentru a-și accelera dezvoltarea de produse și abilitățile de distribuție.
Compania bazată pe plante a anunțat că pachetul său de finanțare va ajuta la creșterea producției pentru slănina vegană semnătură, dezvăluind că o versiune îmbunătățită este programată să ajungă pe piață anul viitor.Hoffman consideră că compania deține un potențial ridicat pe piața bazată pe plante, remarcându-și experiența în introducerea opțiunilor vegane la McDonald’s și Dunkin’.
„Aștept cu nerăbdare să ghidez Hooray Foods pe măsură ce continuă să se extindă”, a spus Hoffmann într-un comunicat. „După ce am fost martor la atractivitatea națională a alternativelor de carne în rolurile mele anterioare la mărci de fast-food de mare profil, sunt încrezător că slănina pe bază de plante de la Hooray va deveni un must-have în meniurile a mii de restaurante cu servicii rapide și locuri de relaxare. unități.”
Hooray Foods a fost lansat anul trecut, când fondatorul și ecologistul Sri Artham a decis că vrea să dezvolte produse mai curate asemănătoare cărnii de porc pentru consumatorii americani. Artham intenționează să abordeze industria mondială a cărnii de porc pentru a reduce impacturile periculoase asupra mediului ale producției și consumului de carne de porc pe bază de animale.
Fâșiile vegane de bacon ale mărcii se laudă cu o textură grasă și un gust care diferențiază produsul de omologii săi de pe piață.Hooray Foods reproduce grăsimea tradițională de slănină pentru a crea o experiență de slănină similară cu slănina de origine animală, spre deosebire de orice produse pe bază de plante de pe piață. Artham speră că noua slănină pe bază de plante va oferi consumatorilor un motiv să treacă de la produsele din carne de porc de origine animală.
„Schimbarea a ceea ce mâncăm, în special reducerea consumului de proteine animale, este cel mai simplu pas pe care îl poate face cineva pentru a ajuta la încetinirea schimbărilor climatice. Ura, este aici pentru a face această tranziție fericită și delicioasă”, a spus Artham într-un comunicat. „Suntem atât de recunoscători că avem sprijinul investitorilor pentru a ne asigura că consumatorii au acces la opțiuni pe bază de plante care sunt la fel de bune ca și cele reale.”
Artham intră pe o piață în creștere rapidă a cărnii de porc pe bază de plante, deoarece consumatorii recunosc aspectele dăunătoare ale producției de porc pe bază de animale. Un studiu de la Future Market Insights a constatat că piața globală a cărnii de porc pe bază de plante este estimată să crească de la 1,2 miliarde USD la 10,5 miliarde USD între 2020 și 2030.Raportul menționează că consumatorii au devenit mai preocupați de pericolele pentru mediu și de izbucnirile legate de pandemie, încurajând o renunțare la producția de carne de porc.
Parteneriatul cu retaileri precum Whole Foods a permis companiei să se extindă rapid în Statele Unite, vânzând aproape 2 milioane de benzi în ultimul an. Compania se așteaptă ca popularitatea în creștere să se accelereze pe măsură ce își extinde brandul la nivel internațional. Compania a anunțat luna trecută că va începe să vândă produsele sale vegane de slănină pe piața canadiană, disponibile la 180 Sobeys, Safeway și Thrifty Foods din Canada.
„Am experimentat o creștere rapidă în SUA de la lansarea noastră în urmă cu un an. Oamenii care iubesc bacon, iubesc Hooray ”, a spus Artham. „Ca canadian, sunt foarte încântat să „aduc acasă slănina” și să ofer cumpărătorilor canadieni o alternativă unică și delicioasă la carne. Sobeys Inc. este un partener perfect în acest sens, deoarece au fost în fruntea furnizării clienților cu opțiuni inovatoare pe bază de plante.”
Extinderea va fi amplificată de cea mai recentă rundă de finanțare a companiei, permițând ca produsul din carne de porc pe bază de plante să-și sporească accesibilitatea în America de Nord. Comercianții cu amănuntul atât din SUA, cât și din Canada manifestă entuziasm în introducerea noului produs din carne de porc pe bază de plante. Produsul conține ingrediente curate, inclusiv ulei de cocos, făină de orez, amidon de tapioca, fum lichid, condimente umami, sare, concentrat de suc de sfeclă și sirop de arțar. Ingredientele sale naturale și aroma umami vor prezenta un produs unic pe piața nord-americană.
„La Sobeys Inc., suntem pasionați să oferim clienților noștri o experiență de cumpărături completă, continuând să introducem produse noi și inovatoare, cum ar fi benzile cu aromă de slănină Hooray Foods,” Sobeys Director of Merchandising, Plant Based, Seafood, Deli & HMR, a declarat Rob Mikulec într-o declarație. „Suntem atât de mândri să fim primul retailer care a adus acest produs pe mesele canadiene și așteptăm cu nerăbdare să vedem modurile unice și delicioase în care clienții noștri îl adaugă la mesele de mic dejun, garniturile și aperitivele festive.”
Extinderea pe bază de plante a lui Dunkin
În timpul lui Hoffman la Dunkin, lanțul național de gogoși a introdus mai multe opțiuni vegane și a anunțat promisiuni pentru evoluții viitoare. Compania a lansat pentru prima dată Sandwich-ul de mic dejun Beyond Sausage în 2019 în peste 9.000 de locații. În parteneriat cu gigantul alimentar vegan Beyond Meat, lanțul de mic dejun a dezvăluit una dintre primele opțiuni de carne vegană dintr-un lanț alimentar național. De asemenea, compania a introdus în meniul său pâine prăjită vegană cu avocado la începutul acestui an.
Pentru articolele din meniul Dunkin, cafea și gogoși, compania lucrează pentru a-și satisface clienții din plante. Compania a introdus laptele de ovăz de la Planet Oat anul trecut pe vitrinele sale din toată țara. În ceea ce privește gogoșile vegane, compania a experimentat cu 40 de arome vegane în Belgia în aprilie, dar compania nu se angajează încă să dezvolte în continuare.
Pentru a afla ce este vegan la Dunkin' Donuts, vizitați ghidul cuprinzător al The Beet pentru a mânca pe bază de plante la lanț.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu. Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
