Am îmbunătățit rețeta ta clasică de pâine prăjită franțuzească pentru a deveni o capodopera fără ouă, fără lactate, posibilă cu banane, semințe de in și lapte de cocos și nu vei putea spune că este vegan.
Pentru această rețetă ușoară, veți avea nevoie doar de 5 minute pentru a pregăti bucătăria, a face aluatul și a vă înmuia aluatul. Fiecare bucată de pâine prăjită are nevoie de aproximativ 3 minute pentru a fi gătită, apoi veți adăuga toppingurile preferate, cum ar fi bici de nucă de cocos, unt, sirop de arțar și fructe de pădure proaspete.
Această rețetă are un gust ușor diferit față de pâinea prăjită tradițională franțuzească, deoarece semințele de in fac aluatul foarte crocant la exterior, iar bananele fac aluatul moale și mestecat pe interior.Fiecare mușcătură este o explozie de dulceață din pâine prăjită, unt, sirop și fructe de pădure proaspete. Bucură-te!
Dezvoltator de rețete: Broke Bank Vegan
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 20 de minute
Toast franțuzesc vegan ușor
Servește 8
Ingrediente
Pentru pâine:
6-8 felii groase de aluat sau altă pâine rustică (1,34 USD)
Pentru aluat:
- 1 cană lapte de cocos (0,54 USD)
- ½ banană mare coaptă (0,10 USD)
- 2 linguri amidon de porumb (0,05 USD)
- 1 lingură semințe de in măcinate (0,04 USD)
- ½ lingură de zahăr din trestie (0,01 USD)
- 1 linguriță de vanilie (0,20 USD)
- 1 linguriță de scorțișoară (0,04 USD)
Pentru gătit:
1-2 linguri ulei de cocos sau unt vegan (0,12 USD)
Pentru servire (opțional):
- Unt vegan
- Sirop de arțar
- Fructe, piersici, căpșuni, banane felii etc.
- Bici de nucă de cocos sau iaurt
Instrucțiuni
- Pentru a începe, amestecați toate ingredientele pentru aluat într-un blender la mare putere până când obțineți o consistență netedă. Apoi, transferă-l într-un castron puțin adânc suficient de mare pentru a încăpea pâinea ta.
- Lăsați amestecul de aluat să se odihnească timp de 5 minute. Între timp, încălzește puțin ulei de cocos sau unt vegan într-o tigaie antiaderentă sau o grătar la foc mediu. Este foarte important să aveți o tigaie antiaderentă pentru această rețetă, deoarece aluatul este destul de lipicios.
- În continuare, înmuiați fiecare felie de pâine în aluat timp de 6-8 secunde pe fiecare parte. Aveți grijă să nu-l înmuiați prea mult timp pentru a preveni painea prăjită udă. Transferați pâinea într-o tigaie și gătiți la foc mediu timp de 3-5 minute pe fiecare parte sau până când devine maro auriu.
- După ce răsturnați feliile prima dată, puneți un capac peste tigaie sau grătar, astfel încât interiorul să se gătească corespunzător. Alternativ, puteți, de asemenea, coace feliile după ce s-au gătit în tigaie. Dacă faceți acest lucru, coaceți-le la 300°F pentru încă 4-5 minute, răsturnând la jumătate.
- Serviți imediat cu bici de nucă de cocos, fructul la alegere, iaurt de cocos sau sirop de arțar deasupra pentru un mic dejun sau brunch delicios.
Note:Ingredientele opționale nu sunt reflectate în prețul sau caloriile acestei rețete. Cel mai bine este să folosiți pâine rustică, robustă pentru această rețetă, pentru a preveni umed. pâine de sandviș ușor veche sau veche de o zi.
Nutriționale
Calorii 230 | Grăsimi totale 11,5 g | Grăsimi saturate 9,5 g | Sodiu 408mg | Carbohidrați totali 28,5g | Fibre dietetice 2g | Zaharuri totale 6,8g | Proteine 4,7g | Calciu 23 mg | Fier 2mg | Potasiu 323mg |
