Salată de macaroane Vegan Ranch

Anonim

Am luat un sos clasic îndrăgit și l-am amestecat cu tăițeii favoriți ai Americii pentru a face o salată de macaroane ranch delicioasă, fără lactate, care conține maioneză vegană, amestec fără sare, muștar și oțet de vin alb pentru o combinație perfectă. de dulce, sărat și acid.

Această rețetă de macaroane este mai sănătoasă pentru tine decât cea reală, deoarece am eliminat lactatele care sunt legate de inflamație și am adăugat legume integrale, cum ar fi morcovii, ardeiul gras și țelina. Pentru o masă și mai hrănitoare, înlocuiți tăițeii cu macaroane cu paste de năut ca o modalitate de a obține un plus de proteine ​​și fibre.

Faceți această rețetă ca garnitură sau ca antreu și bucurați-vă de ea pentru tot restul verii și până în sezonul de toamnă. Această rețetă este simplu de făcut și, dacă a mai rămas sos, puteți păstra restul într-un borcan mason pentru salate, sandvișuri și alte paste.

Dezvoltator de rețete: Katie Yost

Salata de Macaroane Vegan Ranch

Servește 4

Ingrediente:

Paste

  • 1 pachet Macaroane (pentru un plus de proteine, folosiți paste de năut!)
  • 1/4 cană ardei gras, tocat
  • 1/4 cană morcovi, tocați
  • 1/4 cană țelină, tocată

Imbracare

  • 1/4 cană maioneză vegană
  • 2-3 linguri Amestec Spiceology Really Ranch fără sare
  • 1-2 linguri oțet de vin alb
  • 2 lingurițe sirop de arțar
  • 2 lingurițe de muștar
  • sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

  1. Gătiți macaroanele pentru a împacheta instrucțiunile până când tăițeii sunt al dente. Scurgeți și clătiți în apă rece pentru a opri gătirea. Nu doriți să gătiți prea mult macaroanele, altfel se va destrăma în salată.
  2. În timp ce macaroanele se gătesc, toacă legumele. Puteți folosi orice culoare de ardei gras și puteți adăuga și alte legume dacă doriți.
  3. Adăugați legume la macaroanele clătite.
  4. Pentru dressing, adăugați toate ingredientele într-un borcan de zidărie cu capac și agitați-le pentru a se combina. Păstrați dressingul separat dacă îl faceți dinainte sau îl luați într-un frigider, apoi combinați dressingul pe macaroane și legume când sunteți gata de mâncare. Bucură-te!

Nutrițional

Calorii 569 | Grasimi totale 6g | Grăsimi saturate 0,4 g | Sodiu 633mg | Carbohidrați totali 103,3g | Fibre alimentare 4,8g | zaharuri totale 6,4 g | Proteine 17,7g | Calciu 44mg | Fier 5mg | Potasiu 369mg |

Alegerea Editorului