Un nou studiu care a analizat șapte diete diferite a arătat că o abordare bazată pe plante scade cel mai bine tensiunea arterială, dar funcționează în continuare dacă persoana mănâncă o cantitate mică de carne și lactate.
Hipertensiunea arterială este factorul numărul unu în accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord și alte boli cardiovasculare, așa că a mânca mai mult pe bază de plante pentru a scădea tensiunea arterială este o prioritate globală, au spus autorii studiului, deoarece ar putea economisi aproape 5 milioane. decese premature pe an.
" „Aceasta este o constatare semnificativă, deoarece evidențiază că eradicarea completă a produselor de origine animală nu este necesară pentru a produce reduceri și îmbunătățiri ale tensiunii arteriale, a spus autorul principal al studiului. În esență, orice schimbare către o dietă pe bază de plante este una bună.”"
Aceasta este o veste bună pentru flexitarieni sau pentru orice trișor vegan de acolo. Nu trebuie să fii 100% strict pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale consumului pe bază de plante, dar pentru că această noțiune este o pantă alunecoasă (comportamentul uman fiind ceea ce este), cea mai bună abordare a alimentației sănătoase este să încerci în continuare să mănânci plante. -bazat tot timpul și iartă-te dacă faci greșeli ocazional.
Descoperirile studiului, de la Universitatea din Warwick din Marea Britanie, sunt următoarele:
- A mânca în cea mai mare parte pe bază de plante este sănătos: O dietă bogată în alimente pe bază de plante poate include o cantitate limitată de produse de origine animală și poate îmbunătăți tensiunea arterială.
- Din cele 7 diete, pe bază de plante câștigă ca fiind cele mai sănătoase: Cercetătorii au comparat impactul a șapte diete pe bază de plante asupra tensiunii arteriale într-o revizuire a studiilor anterioare
- Trebuie să acordați atenție tensiunii arteriale: Hipertensiunea arterială este principalul factor de risc la nivel global pentru atacuri de cord, accident vascular cerebral și alte boli cardiovasculare
- Trecerea la o dietă pe bază de plante este cea mai sănătoasă alegere: Autorul principal Joshua Gibbs de la Universitatea din Warwick: „În esență, orice trecere către o dietă pe bază de plante este una bună. ”
"Într-o descoperire surprinzătoare, care poate deranja veganii stricti, studiul a constatat că o dietă pe bază de plante poate scădea tensiunea arterială, chiar dacă se consumă și cantități mici de carne și lactate, dar nu a precizat ce anume înseamnă prin cantități mici."
"Publicat pe site-ul online al Școlii de Medicină Warwick în Journal of Hypertension, autorii îndeamnă oamenii să depună eforturi pentru a crește alimentele pe bază de plante în dieta dumneavoastră și pentru a limita produsele de origine animală pentru a beneficia tensiunea arterială și pentru a reduce riscul viitor de apariție. atacuri de cord, accident vascular cerebral și toate bolile cardiovasculare.După o revizuire a studiilor clinice controlate care au comparat șapte diete pe bază de plante, dintre care multe includ produse de origine animală în cantități mici, cu o dietă de control standardizată, au descoperit că dietele pe bază de plante au funcționat cel mai bine."
Pe bază de plante a fost definită ca o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, cu un consum limitat de produse de origine animală (cum ar fi carnea și lactatele).
Hipertensiunea arterială este un factor în cauzele accidentului vascular cerebral și infarctului
"Autorii subliniază că hipertensiunea arterială este principalul factor de risc la nivel global pentru atacuri de cord, accident vascular cerebral și alte boli cardiovasculare. Reducerea hipertensiunii arteriale are beneficii pentru sănătate atât pentru persoane fizice, cât și în general pentru costurile pentru sistemul nostru de sănătate, deoarece dietele nesănătoase sunt responsabile pentru mai multe decese și dizabilități la nivel global decât consumul de tutun, consumul ridicat de alcool, consumul de droguri și sexul nesigur împreună, potrivit raport.Prin creșterea consumului nostru de cereale integrale, legume, nuci și semințe și fructe, așa cum se realizează în dietele pe bază de plante, am putea evita până la 4,9 milioane de decese la nivel global, a constatat cercetarea."
Dietele vegetariene și vegane sunt cele mai bune împotriva bolilor de inimă, dar mai greu de susținut
"Dietele care lipsesc complet de produse de origine animală sunt cunoscute că scad tensiunea arterială, în comparație cu dietele omnivore, subliniază autorii. Dar pentru mulți oameni, acest obiectiv nu este la fel de durabil ca o dietă care permite cantități mici de lactate sau produse de origine animală, adaugă ei, cu scopul de a afla dacă chiar și o cantitate mică de produse de origine animală va reface beneficiile pentru sănătate oferite de consumul strict. abordare alimentară vegană. Până în prezent, nu s-a știut dacă absența completă a produselor de origine animală este necesară pentru ca modelele alimentare pe bază de plante să obțină un efect benefic semnificativ asupra tensiunii arteriale."
"„Am analizat 41 de studii care au implicat 8.416 participanți, în care efectele a șapte diete diferite pe bază de plante (inclusiv DASH, mediteraneean, vegetarian, vegan, nordic, bogat în fibre și fructe și legume) asupra tensiunii arteriale au fost studiate în studii clinice controlate, a declarat autorul principal Joshua Gibbs, student la Universitatea din Warwick, Școala de Științe Vieții.O revizuire sistematică și o meta-analiză a acestor studii au arătat că majoritatea acestor diete au scăzut tensiunea arterială. Dieta DASH a avut cel mai mare efect de reducere a tensiunii arteriale cu 5,53/3,79 mmHg în comparație cu o dietă de control și cu 8,74/6,05 mmHg în comparație cu o dietă „obișnuită”."
Descoperirile înseamnă că toată lumea ar trebui să încerce să mănânce mai mult pe bază de plante pentru sănătatea lor
„O reducere a tensiunii arteriale a scalei cauzată de un consum mai mare de diete pe bază de plante, chiar și cu produse animale limitate, ar duce la o reducere cu 14% a accidentelor vasculare cerebrale, o reducere cu 9% a atacurilor de cord și o reducere cu 7% reducerea mortalității generale.
„Aceasta este o constatare semnificativă, deoarece evidențiază că eradicarea completă a produselor de origine animală nu este necesară pentru a produce reduceri și îmbunătățiri ale tensiunii arteriale. În esență, orice schimbare către o dietă pe bază de plante este una bună.”
Autor principal, profesorul Francesco Cappuccio de la Warwick Medical School, a adăugat: „Adoptarea modelelor alimentare bazate pe plante ar juca, de asemenea, un rol în sustenabilitatea și securitatea alimentară la nivel mondial.Acestea ar contribui la reducerea utilizării terenurilor din cauza activităților umane, la conservarea globală a apei și la o reducere semnificativă a emisiilor globale de gaze cu efect de seră.
„Studiul arată eficacitatea unei diete pe bază de plante asupra tensiunii arteriale. Cu toate acestea, traducerea acestor cunoștințe în beneficii reale pentru oameni, adică eficacitatea acesteia, depinde de o varietate de factori legați atât de alegerile individuale, cât și de deciziile de politică ale guvernelor. De exemplu, pentru un individ, capacitatea de a adopta o dietă pe bază de plante ar fi influențată de factori socio-economici (costuri, disponibilitate, acces), beneficii și dificultăți percepute, rezistență la schimbare, vârstă, stare de sănătate, aderență scăzută din cauza palatabilitatea și acceptarea.
„Pentru a depăși aceste bariere, ar trebui să formulăm strategii care să influențeze convingerile despre dietele pe bază de plante, disponibilitatea și costurile hranei vegetale, acțiuni multisectoriale pentru a promova schimbări de politică care să se concentreze pe durabilitatea ecologică a producției de alimente, adunarea științei și sănătatea. consecințe.”
Iată cele șapte diete pe bază de plante examinate în studiul de revizuire
| Dietă pe bază de plante | Componente principale |
| 1. Dieta nordică sănătoasă | Conținut mai mare de alimente vegetale, pește, ouă și grăsimi vegetale și conținut mai scăzut de produse din carne, produse lactate, dulciuri, deserturi și băuturi alcoolice |
| 2. Dietă bogată în fructe și legume | Consum crescut de fructe și legume. Pentru a crește și mai mult încărcătura polifenolică, unele studii au inclus conținut obișnuit de ciocolată neagră |
| 3. Dietă bogată în fibre | Fibrele se găsesc în diferite niveluri în toate alimentele vegetale și sunt cele mai răspândite în cerealele integrale și leguminoase. Din acest motiv, majoritatea dietelor bogate în fibre se concentrează pe creșterea consumului de cereale integrale și leguminoase |
| 4. Die lacto-ovo vegetarienet | Definite ca fiind acelea care exclud consumul de carne, păsări și pește, dar includ totuși consumul de lactate și ouă. Componentele principale includ fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele și nucile și semințele |
| 5. Dieta DASH | Încurajează consumul de fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și limitează consumul de dulciuri, grăsimi saturate și sodiu |
| 6. Dieta mediteraneană | Principalele componente sunt consumul zilnic de legume, fructe, cereale integrale, ulei de măsline, consumul săptămânal de leguminoase, nuci, pește, lactate și ouă și aportul limitat de carne |
| 7. Moar strict vegant | Constă exclusiv din alimente vegetale. Nu sunt incluse carne de animale sau alte produse derivate din animale (inclusiv lactate și ouă). În mare parte are un conținut scăzut de grăsimi și se concentrează pe consumul de alimente vegetale integrale, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și nuci și semințe |
De asemenea, puteți viziona un rezumat video pentru acest studiu.
