Dar dacă Alzheimer ar fi ceva ce ai putea amâna și chiar ai evita? Cele mai recente cercetări arată că dieta și exercițiile fizice, somnul și stresul îți afectează acuitatea mentală astăzi și joacă un rol în pierderea memoriei mai târziu. Iată exact ce să mănânci pentru a menține acele celule ale creierului ascuțite acum și pentru anii următori.
Ce este dieta MIND?
Dieta MIND, dezvoltată de cercetătoarea în nutriție Martha Clare Morris, Ph.D., și colegii ei de la Centrul Medical al Universității Rush din Chicago înseamnă „Intervenția Mediterană-DASH pentru întârziere neurodegenerativă.” Practic, dieta MIND este un hibrid dintre două diete populare: Abordările dietetice mediteraneene și DASH pentru stoparea hipertensiunii arteriale) ambele pe bază de plante. Cercetările sugerează că ambele diete s-au dovedit a reduce riscul afecțiunilor cronice, cum ar fi colesterolul ridicat, bolile de inimă, prediabetul și obezitatea. Deși legătura nu este pe deplin înțeleasă, cercetătorii au descoperit că aceste diete oferă protecție împotriva demenței, probabil printr-o circulație îmbunătățită, o inflamație mai scăzută și o bunăstare generală.
Beneficiile combinate ale dietei mediteraneene și DASH au ca rezultat o dietă care scade riscul de a contracta boli de inimă și diabet, doi factori cheie de risc pentru boala Alzheimer. Dieta MIND pune, de asemenea, accent pe îmbunătățirea funcției creierului și a demenței. Un studiu din 2019 publicat în The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease sugerează că dieta MIND este eficientă în prevenirea declinului cognitiv după accident vascular cerebral. Acest lucru este probabil atribuit alimentelor din creier din dieta MIND care îmbunătățesc cunoașterea, cum ar fi polifenolii din fructe de pădure, acizii grași omega-3 din nuci și vitamina E din uleiul de măsline extravirgin.
Mâncați aceste 5 alimente pentru o sănătate mai bună a creierului, concentrare și dispoziție, spune un doctor
Ce alimente consumi în dieta MIND?
Dieta MIND este în principal o dietă pe bază de plante, perfectă atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani. În general, se concentrează în special pe alimentele despre care s-a dovedit că optimizează sănătatea creierului. De exemplu, dieta MIND recomandă mai puține fructe decât dieta mediteraneană și DASH, deoarece numai fructe selectate, cum ar fi fructele de pădure, au fost asociate cu o funcție îmbunătățită a creierului.
8 alimente sănătoase de consumat în dieta MIND pentru claritate și sănătatea creierului
- Legume cu frunze verzi
- Toate celel alte legume
- Bace
- Nuci
- Ulei de măsline extravirgin
- Create integrale
- Leguminoase
- Vin (cu moderatie)
Clinica Mayo afirmă că s-a dovedit că o combinație dintre majoritatea, dacă nu toate aceste alimente, încetinește îmbătrânirea creierului cu 7,5 ani și reduce șansele de a dezvolta boala Alzheimer.
Iată câteva alimente care ar trebui evitate în dieta MIND:
- Unt
- Brânză
- Carne roșie
- Mâncare prăjită
- Dulciuri
Aceste alimente conțin grăsimi saturate și grăsimi trans, care vă pot crește riscul de a dezvolta afecțiuni cronice precum diabetul, rezistența la insulină și chiar boala Alzheimer. Un studiu din 2019 publicat în Brain, Behavior, and Immunity a constatat că consumul de acizi grași saturati este unul dintre principalii factori de risc pentru boala Alzheimer, cea mai comună formă de demență.
Cum funcționează dieta MIND?
Cercetările actuale în domeniu arată că dieta MIND este plină de alimente bogate în antioxidanți, cu proprietăți de stimulare a creierului. Acești nutrienți promovează o sănătate exemplară a creierului, potențial prin reducerea stresului, a inflamației și a formării plăcilor de beta-amiloid. Până acum, studiile au legat dieta MIND de încetinirea declinului cognitiv și de un risc redus de a contracta boala Alzheimer. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege clar impactul dietei MIND asupra creierului. Între timp, începeți să adăugați plante care stimulează creierul la fiecare masă pentru a vă hrăni creierul și a vă vindeca corpul!
