Starbucks a anunțat că inovează unul dintre cele mai populare și cheie ingrediente ale sale: frișca. Lanțul internațional de cafea va aduce consumatorilor o frișcă vegană făcută din linte în două locații din Seattle. Frișca inventive, fără lactate, va permite consumatorilor din cele două locații de încercare să completeze băuturile Starbucks fără lactate cu o frișcă pe bază de plante, pentru prima dată în Statele Unite.
„Pe baza angajamentului Starbucks de durabilitate, obiectivul companiei este de a extinde opțiunile bazate pe plante, deoarece un meniu ecologic contribuie la obiectivul nostru de a fi o companie cu resurse pozitive”, a declarat un purtător de cuvânt Starbucks pentru VegNews.
Înainte de lansarea în Statele Unite, Starbucks a lansat anul trecut frișca vegană în meniurile sale din Regatul Unit pentru Pumpkin Spice Latte pe bază de plante. Celebra băutură de specialitate nu mai conține lactate în toată Europa. Decizia companiei de a dezvolta frișcă pe bază de plante provine din „Plant Positive Initiatives” – campania Starbucks de a reduce deșeurile, utilizarea apei și emisiile de gaze cu efect de seră cu 50% până în 2030.
Frișca vegană poate fi găsită în prezent la locația din zona Seattle 1350 156th Ave NE în Bellevue, WA. Compania păstrează cu hotărâre a doua locație secretă față de clienții săi. Încercarea va determina interesul consumatorilor pentru noul topping pentru băuturi fără lactate.
„Testarea este un mod de viață la Starbucks și continuăm să introducem noi băuturi și alimente în meniuri la nivel global, în timp ce inovăm cu ingrediente pe bază de plante pe platforme cheie precum espresso, cold brew, răcoritoare, alimente și multe altele. ” a spus purtătorul de cuvânt.„Ne propunem să oferim clienților noștri o varietate de opțiuni ca parte a experienței lor Starbucks.”
Frișca pe bază de linte sosește după anunțul CEO-ului Starbucks, Kevin Johnson, că lanțul de cafea intenționează să-și inoveze alimentele și băuturile pentru a-și crește ofertele pe bază de plante. Compania intenționează să dezvolte selecția pe bază de plante atât pentru a valorifica cererea în creștere a consumatorilor bazată pe plante și, de asemenea, pentru a-și respecta promisiunea de a-și reduce emisiile de carbon la nivel de companie.
„Dacă ar fi să spun care este probabil cea mai dominantă schimbare în comportamentul consumatorilor, este toată această trecere către plante”, a spus Johnson în ianuarie. „Și aceasta este o schimbare atât în ceea ce privește băutura, cât și mâncarea.”
Starbucks a introdus în ultimii ani mai multe alternative de lapte pe bază de plante, inclusiv nucă de cocos, soia și migdale, în locațiile sale din toată țara. După creșterea populară a laptelui de ovăz și un test de succes la 1.300 de magazine din Midwest, lanțul de cafea a anunțat că va introduce laptele de ovăz fără lactate Oatly în toate locațiile sale din SUA.Aducând lapte de ovăz în magazinele sale, compania și-a propus să încurajeze clienții să încerce alternativa fără lactate și să minimizeze vânzările de lapte de origine animală. Debutul cu lapte de ovăz a fost însoțit de băutura de specialitate Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso.
„Inițiativele noastre Planet Positive au un rol central în strategia noastră de afaceri pe termen lung și abordează în mod direct ceea ce solicită clienții noștri. Ne îndreptăm către o economie mai circulară și facem acest lucru într-un mod foarte intenționat, transparent și responsabil”, a explicat Johnson în 2020.
Lansarea de lapte de ovăz la nivel național a înregistrat răspunsuri pozitive pe scară largă, ceea ce a dus la o penurie națională de lapte de ovăz pentru companie. Cererea copleșitoare a epuizat oferta de lapte de ovăz a companiilor până în aprilie, demonstrând popularitatea alternativei pe bază de plante a companiei.
Dincolo de meniul său de băuturi, Starbucks a testat mai multe articole de meniu pe bază de plante la locația sa de testare semnătură din afara Seattle.Produsele alimentare vegane, inclusiv Sandwich-ul pentru micul dejun alimentat de plante, nu au ajuns la locațiile Starbucks la nivel național, dar compania continuă să dezvolte și să testeze produse pe bază de plante.
Anul trecut, compania a lansat prima sa proteină pe bază de plante în meniurile sale cu Impossible Breakfast Sandwich. Chiar dacă sandvișul conținea ou și brânză de origine animală, acesta a marcat prima proteină pe bază de plante din meniul național, care ține promisiunea companiei de a lansa mai multe opțiuni durabile.
Cele mai bune 12 creme de cafea fără lapte pentru acel gust de cremă real
1. Cremă de lapte de migdale neîndulcită Califia
Crema de migdale Califia Farms este făcută cu migdale adevărate și cremă de nucă de cocos pentru a oferi o textură bogată, plină de aromă și are 2 grame de zahăr adăugat. Consistența este atât de groasă încât seamănă mai mult cu o smântână groasă decât cu un înlocuitor de smântână. Oricum, face spumă bine și este foarte cremoasă.Gustul de migdale este vizibil, dar crema nu este amar sau granulat. Nu trebuie să folosiți mult; un pic merge departe!.
2. Cremă de soia originală fără lactate de mătase
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer are doar 1 gram de zahăr adăugat, dar din păcate nu se spumă bine când l-am încălzit datorită unei consistențe mai subțiri, mai apoase. Nu s-a combinat bine cu cafeaua, oricât s-a adăugat. Din cauza aromei dezamăgitoare, acesta a fost cel mai puțin preferat.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® Jumătate și jumătate neîndulcit pe bază de plante
Această cremă/cremă dulce de lapte de cocos Natural Bliss este cea mai bună pe care am găsit-o atât pentru spumare, cât și pentru gust, mai ales dacă îți lipsește consistența și aroma jumătății și jumătate. Este cremoasă și are o notă de nucă de cocos, dar fără o aromă copleșitoare de nucă de cocos. Notă: este făcută cu proteine de mazăre, spre deosebire de celel alte, motiv pentru care probabil este mai groasă.Verificați întotdeauna ingredientele dacă aveți alergii alimentare, deoarece ingredientele neașteptate, cum ar fi mazărea, se pot ascunde în produs și nu veți ști niciodată după gust.
4. Cremă organică de lapte de cocos So Delicious
So Delicious comercializează deserturi congelate fără lactate, alternative de iaurt și băuturi netede pe bază de plante de peste 30 de ani. Pe lângă laptele de cocos, au și „Original”, „Snickerdoodle”. Arome „Caramel” și „Creamy Vanilie”. Am testat doar aroma laptelui de cocos. Acesta este singurul din acest test de gust cu 0 grame de zahăr adăugat. Are un gust foarte bogat de nucă de cocos și se spumează frumos în cafea ca laptele. Nu este la fel de groasă ca unele dintre celel alte, dar este o alternativă bună la cremele ultra-dulci dacă doriți să fiți atenți la aportul de zahăr. Aroma de nucă de cocos este puternică, dar nu copleșitoare.
