Când a venit știrea că actrița viitoare de la Bollywood Mishti Mukherjee a murit la vârsta de 27 de ani din cauza complicațiilor unei diete keto, potrivit familiei ei, lumea a izbucnit în tristețe și șoc. Fanii ei au fost devastați de vești. Și adepții unei diete keto au fost șocați de faptul că riscurile keto sunt atât de extreme încât ar putea duce la moarte. Se dovedește că efectele secundare ale keto pot provoca insuficiență renală, ceea ce a suferit Mukherjee, au dezvăluit surse apropiate ei.
Dietele Keto sunt cunoscute că funcționează pentru pierderea rapidă în greutate pe termen scurt, pentru a ajuta persoanele care fac dietă să scadă în greutate, eliminând practic toți carbohidrații – permițând carbohidraților să fie doar 5% din aportul total – și alimentând cu grăsimi și proteine , care reprezintă 70% și 25% din aportul total.
Dieta forțează organismul să intre în cetoză, care este atunci când celulele ard grăsimile pentru combustibil, dar o cantitate covârșitoare de cetone eliberate în organism poate pune o presiune asupra rinichilor, care funcționează pentru a filtra aceste produse secundare ale arderii grăsimilor, provocând pietre la rinichi, pierderea funcției și în cele din urmă insuficiență renală. Medicii care au reacționat la știri s-au grăbit să emită avertismente în urma morții lui Mukherjee.
Au fost emise trei avertismente specifice despre keto: Unul este că, în timp ce keto pare a fi extrem de eficient în a ajuta persoanele supraponderale sau obezi să slăbească, ar putea fi periculos pentru persoanele slabe. fă-o, deoarece riscă complicații în urma punerii corpului în cetoză; că dieta trebuie să fie însoțită de consumul abundent de apă, pentru a ajuta rinichii să elimine toxinele; iar al treilea este că nu ar trebui să ții o dietă keto mai mult de 45 de zile și poate nici măcar atât de mult.Există modalități sănătoase de a urma o dietă keto, care implică consumul de alimente pe bază de plante, spun experții, dar majoritatea fanilor keto preferă să mănânce carne procesată, cum ar fi slănină, pentru a ajuta la creșterea aportului de grăsimi și proteine la nivelurile necesare.
Este sănătoasă dieta keto?
Dietele Keto nu sunt nesănătoase în teorie, dar modul în care oamenii le fac este extrem de nesănătos, potrivit Dr. Andrew Freeman, cardiolog la National Jewish din Denver, a lansat recent un studiu conform căruia dieta keto poate duce la boli de inimă din cauza alimentelor pe care oamenii le consumă în timpul dietă: oamenii deseori se încarcă cu carne roșie, carne procesată, cum ar fi slănina, și stau departe de alimentele sănătoase pe bază de plante, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, care sunt toate bogate în nutrienți. și pline de antioxidanți – pentru că se întâmplă să conțină carbohidrați.
Și în timp ce cineva care urmează o dietă keto va scădea probabil kilogramele pe termen scurt, este dificil de susținut prin consumarea unei diete bogate în carne, unt și grăsimi animale, despre care s-a demonstrat științific că vă crește riscul pe parcursul vieții. boli de inimă, cancer, diabet și deces prematur din toate cauzele.Între timp, o dietă pe bază de plante reduce riscul de deces din toate cauzele, au descoperit studii recente.
În cazul rar al decesului legat de dieta ceto în sine, rinichii sunt forțați să muncească din greu pentru a filtra și a procesa toate cetonele, produse secundare ale arderii grăsimilor și, uneori, rinichii nu pot ține pasul. și intră în eșec.
Studiile arată că efectele secundare ale dietei keto includ pietre la rinichi și alte complicații atunci când organismul este supraîncărcat cu proteine. (Aportul recomandat actual pentru proteine este în medie de 46 de grame pe zi pentru femei și 56 de grame pentru bărbați, conform buletinului informativ al Școlii de Medicină Harvard.)
"Între timp, prea multă grăsime în dietă poate duce la ficatul gras, deoarece ficatul tău nu poate procesa cantitatea de grăsime consumată. Un studiu al unei diete Keto foarte scăzute în calorii, în care pacienții supraponderali sau obezi li s-a administrat o dietă strictă de 500 până la 800 de calorii pe zi, a arătat puține efecte secundare renale, dar autorii au subliniat că subiecții au fost supuși unor înlocuitori de masă reglementate, iar hrana lor a fost monitorizate, astfel încât, din moment ce aportul lor a fost menținut la un nivel scăzut de calorii, nu a existat nicio posibilitate ca aceștia să mănânce prea multe proteine sau prea multe grăsimi, ceea ce se poate întâmpla în viața reală."
Cel mai sigur mod de a încerca keto: dieta vegană keto
Cea mai sigură modalitate de a încerca să slăbești este o dietă pe bază de plante și există o mică diagramă Venn de suprapunere între alimentele keto și alimentele pe bază de plante. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să te uiți la proporția de grăsimi, proteine și carbohidrați din leguminoase, fructe și legume, cum ar fi avocado și fasole, nuci și uleiuri pe bază de plante, explică bucătarul vegan Suzie Gerber, care a slăbit 50 de kilograme pe un dieta pe bază de plante și acum îi ajută pe alții să fie sănătoși și să învețe să mănânce și o dietă pe bază de plante.
"Dați prioritate grăsimilor pe bază de plante din nuci, uleiuri vegetale și alimente integrale precum avocado. Este posibil să dureze câteva zile de a mânca în acest fel pentru a intra în cetoză, explică Gerber, deoarece există o perioadă de adaptare a grăsimilor în toate dietele keto, în care antrenați corpul să ardă grăsimile pentru combustibil, dar puteți accelera acest lucru exersând intermitent. post, care nu mănâncă până la 14 sau 16 ore și apoi mănâncă alimente pe bază de plante prietenoase cu keto în timpul celor 8 până la 10 ore, concentrându-se pe o dietă pe bază de plante.Ea sugerează că trebuie să omiteți pâinea, alcoolul și alți carbohidrați care vă vor pune peste limita de 5% din caloriile pe zi din carbohidrați. Dr. Jason Fung, autorul cărții Life in the Fasting Lane, a declarat pentru The Beet că pacienții săi combină adesea postul intermitent cu dieta keto pentru cele mai rapide rezultate de scădere în greutate."
Pentru a pierde în greutate cu o dietă vegană keto, urmărește carbohidrații neți de 5 grame sau mai puțin
"Practic vorbind, explică Gerber, trebuie să adaugi cât mai multe legume în farfurie pentru a slăbi. Există unele legume care sunt bogate în carbohidrați și altele nu atât de bogate și este vorba despre înțelegerea conținutului de fibre. Ea explică că broccoli rabe este bogat în fibre și sărac în carbohidrați, în timp ce broccoli este invers. Deci, deși pare aleatoriu, există o listă de alimente care sunt atât keto, cât și pe bază de plante. Acestea sunt cele pe care le mănânci la repetat, ne-a spus ea. Odată ce ați înțeles, adaugă Gerber, este ușor să umpleți cu fibre și să nu vă simțiți foame."
"Unul dintre obstacole este că poate dura 2 săptămâni într-o dietă vegană keto pentru a deveni adaptativă la grăsimi, a adăugat ea. Așa că aveți răbdare și adăugați exerciții fizice sau încercați să combinați alimentația keto și cea pe bază de plante cu postul intermitent, recomandă ea. Și știi asta: avocado este noul tău cel mai bun prieten."
Iată o listă de alimente vegane pe care le poți consuma într-o dietă keto
- Nuci: Nucile pecan și nucile au un conținut destul de scăzut de carbohidrați. Nucile de macadamia ar putea fi cele mai bune. Înveți unde sunt diferitele alegeri și te concentrezi asupra acestora.
- Verzi: Spanacul și broccoli au un conținut scăzut de carbohidrați neți. La fel și ardeiul verde. Alegeți verde în loc de galben sau portocaliu sau ardei roșu pentru carbohidrații neți.
- Înlocuitori de carne fără carne și brânză fără lapte. Dacă aveți nevoie să obțineți o cantitate suficientă de uleiuri, aceasta este o modalitate de a merge. Este mult mai ușor să obții ulei din carne fără carne și brânză fără lapte decât doar din legume.
- Unt de caju într-un smoothie sau unt de migdale. Păstrați proteinele și grăsimile din nuci ridicate.
- Avocado este cel mai bun prieten al tău. Veți dori să aveți avocado pe toate, la fiecare masă.
12 Legume prietenoase cu keto și cu cei mai puțini carbohidrați neți
- Țelina, 1g carbohidrați neți
- Spanac, 1g carbohidrați neți
- Sparaanghel, 2g carbohidrați neți
- Avocado, 2g carbohidrați neți
- Varză, 3g carbohidrați neți
- Conopidă, 3g carbohidrați neți
- Dovlecel, 3g carbohidrați neți
- Kale, 3g carbohidrați neți
- Castraveți, 3g carbohidrați neți
- Broccoli, 4g carbohidrați neți
- Fasole verde, 4g carbohidrați neți
- Varză de Bruxelless, 5g carbohidrați neți
Dacă abordați dieta keto pe bază de plante ca finită sau micro>" "
Până la sfârșitul lunilor tale de ciclism prin keto și pe bază de plante, apoi menținându-ți abordarea sănătoasă, vei mânca o gamă mai diversă de alimente, cu ceva sănătos, >"
"Gerber adaugă că o dietă ceto pe bază de plante este mai ușoară decât cea pe o dietă pe bază de carne, deoarece rămâi plin de energie. Nu am avut niciodată „gripă ceto” în care te simți îngrozitor și obosit toată ziua. Nu am avut niciodată mirosurile ciudate ale corpului sau nu m-am simțit rău așa cum spun unii oameni. Multă apă ajută. Menținerea cu adevărat hidratată ajută foarte mult. Să bei multă apă este întotdeauna o idee bună. Înainte de a începe o dietă strictă de orice fel, cel mai bine este să consultați medicul dumneavoastră. A fi slab nu este scopul Să fii sănătos este!"
Concluzie: Dietele Keto au riscuri pentru sănătate. Iată cum să o faci în siguranță
Mâncarea unei diete keto este nesănătoasă atunci când sursele principale de grăsimi și proteine sunt carnea roșie și lactatele. Dacă doriți să încercați o dietă keto într-un mod mai sănătos, alegeți surse pe bază de plante și încercați să utilizați pe bază de plante.
