De zeci de ani, Taco Bell a condus piața fast-food-urilor în ofertele pe bază de plante, când majoritatea unităților ofereau opțiuni vegane de la puține la zero. Gigantul internațional al fast-food-ului își continuă domnia prin diversificarea portofoliului de plante. Taco Bell tocmai a anunțat că va începe să testeze noua sa carne vegană în 95 de locații din zona Detroit, după un test de succes în California.
Noua „proteine pe bază de plante condimentate cu îndrăzneală” va fi disponibilă ca înlocuitor fără taxe suplimentare în meniul Taco Bell. De asemenea, va fi prezentat în meniul Cravetarian al companiei - secțiunea de specialitate pentru variații pe bază de plante ale articolelor clasice din meniul Taco Bell.Consumatorii vor putea comanda preparate precum Crunchy Taco Supreme, Burrito Supreme, Nachos BellGrander și Crunchwrap Supreme cu noua proteină pe bază de plante.
Lansarea de la Detroit urmează testul companiei care a avut loc în Tustin, California, primăvara trecută. Proteina pe bază de plante condimentată cu îndrăzneală a devenit disponibilă pentru toate articolele din meniu ca un substitut pentru proteinele convenționale de origine animală. Carnea vegană a fost lansată alături de Cravetarian Taco – versiunea pe bază de plante a semnăturii Crunchy Taco Supreme a unității – într-o locație din California. Taco vegetarian a inclus salată verde, roșii tăiate cubulețe, brânză, smântână și noua proteină.
„Taco Bell a fost întotdeauna un loc de interes pentru vegani și vegetarieni, articolele din meniu pe bază de plante având un loc proeminent în meniul nostru de ani de zile”, a declarat un purtător de cuvânt al Taco Bell pentru VegNews. „Ne-am angajat de mult timp să oferim mâncare pentru toți, ceea ce înseamnă că ne străduim să ne asigurăm că mai mulți oameni, indiferent de stilul lor de viață, se pot bucura de aromele plăcute ale Taco Bell.De aceea, inovăm în mod constant, ne ascultăm fanii și analizăm rezultatele testelor de meniu, în spațiul bazat pe plante și nu numai.”
Opțiunile vegane și vegetariene ale restaurantului fast-food se bazau de obicei pe înlocuitori de fasole sau cartofi pentru proteina centrală din meniu. Până în 2019, opțiunile pe bază de plante ale Taco Bell nu au fost punctul culminant al meniului său. Începând cu lanțurile concurente, cum ar fi Del Taco, au început să introducă proteine pe bază de plante, Taco Bell și-a schimbat meniul pentru a pune în centrul atenției alternativele pe bază de plante.
Pentru a-și maximiza statutul pe bază de plante, compania și-a dezvăluit meniul Cravetararian și chiar a încheiat un parteneriat cu Beyond Meat pentru a dezvolta o altă proteină pe bază de plante. La începutul acestui an, compania a anunțat că va colabora cu Beyond pentru a dezvolta o proteină pe bază de plante complet nouă pe piață. Până acum, companiile nu au dezvăluit încă nimic despre noua proteină pe bază de plante. În timp ce consumatorii așteaptă colaborarea Beyond Meat, Taco Bell și-a dezvoltat propriile înlocuitori.
Taco Bell a dezvăluit o altă opțiune de meniu pe bază de plante într-o singură locație din Irvine, California, anul acesta. „Chalupa goală cu o coajă crocantă pe bază de plante” a prezentat chalupa semnătură a restaurantului fast-food, dar provenită în întregime din pui vegan exclusiv Taco Bell. Noul pui pe bază de plante a sosit după luni de dezvoltare din bucătăria de testare Taco Bell, folosind un amestec proprietar de proteine de mazăre. Alături de Cravetarian Taco, acest test semnifică noua dedicare energizantă față de alimentele pe bază de plante de la Taco Bell.
„Aceste teste într-un singur magazin sunt o modalitate rapidă prin care brandul poate continua să depășească limitele inovației alimentare și să își facă o idee despre cererea potențială pentru un nou articol de meniu”, a declarat directorul senior al nutriției globale și sustenabilității la Taco Bell. a spus Missy Schaaphok la acea vreme. „Asemenea testelor noastre de piață mai largi, ascultăm mereu fanii noștri pentru a stabili dacă să extindem testul.”
Însoțind impulsul pe bază de plante, compania de fast-food își îmbunătățește și practicile sustenabile.Taco Bell tocmai a încheiat un parteneriat cu firma de reciclare TerraCycle pentru a lansa un program de reducere a programului său de deșeuri de sos iute. Compania a dezvăluit că aproape 8,2 miliarde de pachete de sos iute de unică folosință ajung la gropile de gunoi în fiecare an, observând necesitatea schimbării. Compania le cere clienților săi să-i ajute să recicleze aceste pachete de sos iute fără a scăpa de emblematicele pachete de sos de foc.
„Oricât de simplu pare, este important să ne amintim să ne reducem mai întâi obiceiurile de consum, apoi să reutilizam produsele ori de câte ori este posibil și apoi să reciclăm”, a spus Schaaphok. „Suntem încântați că TerraCycle ne-a oferit o modalitate de a extinde ciclul de viață al pachetelor noastre emblematice de sos, în timp ce reevaluăm restul pachetului nostru de ambalaje.”
Adăugarea recentă a proteinelor pe bază de plante de la Taco Bell se alătură unui meniu de lungă durată pe bază de plante, oferind consumatorilor doar o altă opțiune în afară de fasole și cartofi. Meniul extins pe bază de plante de la Taco Bell poate fi găsit aici, cu toate sfaturile pentru înlocuire necesare pentru o experiență fast-food delicioasă și mai sănătoasă.
Cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu
Restaurantele fast-food au primit în sfârșit nota că baza lor de clienți nu vine doar pentru un burger, pui prăjit sau un taco cu carne de vită. Mulți au acum alimente pe bază de plante și vin cu moduri creative și delicioase de a include mai multe verdețuri în meniu. Iată cele mai bune 6 lanțuri de fast-food cu opțiuni pe bază de plante în meniu.
Burger King
1. Burger King
Se pare că există mult mai mult pe care să te bazezi decât o salată dacă mănânci pe bază de plante. Burger King are Impossible Whopper, cu o chiflă fără carne, precum și câteva opțiuni secret vegane, cum ar fi French Toast Sticks și Hashbrowns.
Castelul Alb
2. Castelul Alb
Cunoscut pentru glisoarele sale în formă de mini-pătrat, acest lanț de hamburgeri a sărit în vagonul bazat pe plante în unele locații participante. Puteți găsi un Impossible Slider în unele meniuri White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Acesta a fost primul lanț național de fast-food mexican care a oferit Beyond Meat la cele 580 de restaurante ale companiei din întreaga țară. Del Taco are în meniu Beyond Avocado Taco, împreună cu Epic Beyond Original Mex Burrito și Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
O altă marcă sinonimă cu burgerii de vită, Carl’s Jr. oferă mai multe opțiuni pe bază de plante pentru iubitorii de legume și plante, cum ar fi Beyond Famous Star Burger și Guacamole Thickburger.
Taco Bell
