Începând din primăvara lui 2021, Starbucks va avea lapte de ovăz disponibil în toate locațiile sale din SUA, după o lansare limitată de succes a laptelui vegetal în ianuarie 2020 în aproximativ 1.300 de locații din Illinois, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota , Missouri și Wisconsin. Anterior, în august 2020, Starbucks adăugase lapte de ovăz în meniurile sale din Canada. Adăugarea laptelui de ovăz nu este doar pentru a oferi mai multe opțiuni pentru clienții fără lactate, ci și pentru a sprijini angajamentele companiei de sustenabilitate globală de a fi pozitive pentru resurse și pentru planetă până în 2030.
Starbucks adaugă lapte de ovăz la meniul permanent la nivel național
„O parte a aspirației noastre de a deveni pozitive pentru resurse include migrarea către un meniu mai ecologic. Prin urmare, extinderea alternativelor pe bază de plante va fi o mare parte a soluției. Curba cererii consumatorilor se schimbă deja și este norocos că preocuparea clienților față de mediu se manifestă ca o cerere crescută pentru băuturi și alimente pe bază de plante - a inspirat inovarea meniurilor pe bază de plante la Starbucks și va continua să conducă la progrese către realizarea obiectivul nostru”, a spus Michael Kobori, director general pentru durabilitate Starbucks.
Starbucks s-a angajat să-și reducă emisiile de gaze cu efect de seră, utilizarea apei și producția de deșeuri cu 50% până în 2030. Acest lucru se va întâmpla prin implicarea în inițiative Planet Positive, care includ introducerea de opțiuni bazate pe plante, extinderea utilizării energiei regenerabile. precum solar și eolian și extinzându-și investiția la 100 de milioane de dolari în Global Farmer Fund, care le permite cultivatorilor de cafea să consolideze eforturile de sustenabilitate.
„Inițiativele noastre Planet Positive au un rol central în strategia noastră de afaceri pe termen lung și abordează în mod direct ceea ce solicită clienții noștri. Ne îndreptăm către o economie mai circulară și facem acest lucru într-un mod foarte intenționat, transparent și responsabil”, a explicat Kevin Johnson, CEO Starbucks.
Adăugarea de lapte de ovăz în meniul Starbucks în această primăvară va extinde varietatea de alternative lactate din meniul său. Meniul Starbucks se extinde și evoluează constant, în iunie Starbucks a adăugat un sandwich vegetarian Impossible Breakfast în majoritatea locației sale din SUA. În octombrie, Starbucks a început să testeze un sandviș de mic dejun complet vegan, preparat cu o alternativă de ou pe bază de fasole mung, o chiflă de cârnați pe bază de plante și brânză fără lactate pe o brioșă englezească, într-o locație din statul Washington. Sperăm că succesul unui sandviș vegan pentru micul dejun și adăugarea de alternative de lapte fără lactate va încuraja Starbucks să creeze mai multe opțiuni pe bază de plante care să fie disponibile în toate locațiile sale din întreaga lume.
