Nu fi surprins dacă o excursie la autoturismul Starbucks pentru un latte cu lapte de ovăz te lasă cu un latte cu lapte de migdale. Recent, Starbucks a lansat produsele Oatly în toate magazinele sale, după ce a recunoscut că băutorii de cafea din lume își pierd interesul pentru cremele de lactate. Lanțul de cafea a lansat laptele de ovăz luna trecută, iar acum locațiile sale se confruntă cu o penurie din cauza volumului de comenzi, inclusiv Oatly. Starbucks a înregistrat comenzi covârșitoare de mari pentru produse din lapte de ovăz, iar locațiile sale la nivel național nu au putut face față cererii în creștere.
„Din cauza cererii mari, unii clienți se pot confrunta cu o lipsă temporară de lapte de ovăz în magazinul lor”, a declarat un purtător de cuvânt Starbucks pentru CNN Business, adăugând că deficitul de lapte de ovăz se va încheia în curând.
Starbucks a adăugat lapte de ovăz Oatly la linia sa de produse ca parte a campaniei Pathway to a Planet Positive Future. Compania s-a dedicat în exterior reducerii amprentei de carbon prin abordarea emisiilor de carbon, a apei și a deșeurilor. Starbuck își propune să reducă toate categoriile de deșeuri cu 50% în următorul deceniu.
„Inițiativele noastre Planet Positive au un rol central în strategia noastră de afaceri pe termen lung și abordează în mod direct ceea ce solicită clienții noștri”, a spus CEO-ul Starbucks, Kevin Johnson. „Ne îndreptăm către o economie mai circulară și facem acest lucru într-un mod foarte intenționat, transparent și responsabil.”
Lipsa actuală de aprovizionare a lanțului de cafea provine dintr-o combinație între cererea crescută și construcția întârziată a unității de producție Oatly.În prezent, marca suedeză produce dintr-o singură fabrică din New Jersey, dar intenționează să deschidă în curând oa doua fabrică în Utah. Compania a sperat inițial să deschidă ușile unității vara trecută, dar construcția a fost oprită din cauza pandemiei.
Dincolo de a adăuga Oatly la opțiunile sale alternative de lactate, Starbucks a început să lanseze produse alimentare pe bază de plante în magazinele din Statele Unite. Vara trecută, compania a lansat un Impossible Breakfast Sandwich. Deși sandvișul nu poate fi făcut încă complet vegan, este prima dată când compania a încorporat carne din plante în meniul său.
Gigantul cafelei a testat un sandwich pentru micul dejun alimentat de plante într-o locație din Issaquah, WA. Sandvișul folosește un ou pe bază de fasole mung, cârnați pe bază de plante, brânză fără lactate și o brioșă englezească pentru a crea primul sandviș complet vegan al companiei. Testul este doar cel mai recent pentru experimentele pe bază de plante din această locație. În această locație, compania a testat The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, care a fost lansată la nivel național în martie.
„Extinderea meniului Starbucks pe bază de plante este una dintre modalitățile prin care ne urmărim obiectivul de a ne reduce amprenta de carbon cu 50%”, a declarat un purtător de cuvânt Starbucks pentru VegNews. „Scopul nostru este să oferim clienților noștri o varietate de opțiuni ca parte a experienței lor Starbucks și așteptăm cu nerăbdare să auzim feedback de la partenerii, angajații și clienții noștri.”
Lipsa de lapte de ovăz arată popularitatea tot mai mare a alternativelor fără lactate. Combinația dintre prezența în creștere pe piață a lui Oatly și schimbarea mult așteptată de Starbucks pe bază de plante i-a determinat pe consumatori să roiască magazinele pentru produsul din lapte de ovăz. Cererea pare să-și mențină traiectoria ascendentă, iar cele două companii lucrează la satisfacerea nevoilor iubitorilor de cafea.
