Fanii Ben & Jerry’s urlă după înghețată (fără lactate): îndrăgita companie de tratare congelată tocmai și-a anunțat cea de-a 20-a aromă de înghețată vegană, consolidându-și poziția ca una dintre cele mai importante companii de înghețată pe bază de plante din piaţă. Cele două noi arome fără lactate sunt Non-Dairy Bananas Foster și Non-Dairy Boom Chocolatta. În ultimii ani, compania s-a străduit să dezvolte o selecție extinsă de înghețate vegane care includ noi arome inovatoare, precum și interpretări pe bază de plante ale halbelor emblematice.
Cele două noi halbe vegane vor fi lansate în gama Core a companiei, ceea ce înseamnă că există un centru dens pentru linguri care umple mijlocul întregii halbe. Pinta Bananas Foster va fi exclusivă pentru linia non-lactate, oferind un amestec de banane, scorțișoară, bucăți de migdale și un miez de caramel sărat. Boom Chocolatta va consta din fulgi de fudge, fursecuri de ciocolată fără gluten și un miez de prăjituri de ciocolată fără gluten.
„Gururii noștri aromă cred în crearea de preparate pentru toți”, a spus șefa de inovare pentru Ben & Jerry’s Dena Wimette. „Vrem ca toată lumea să poată avea parte de bucuria lui Ben & Jerry, inclusiv cei care aleg fără gluten. . Știm că oamenii care aleg deserturi congelate fără lapte iubesc varietatea. „Vor să evite lactatele și să aibă totuși un gust uimitor. Aceste două noi arome non-lactate le vor satisface pofta de ceva diferit și delicios.”
Selecția de înghețată fără lactate Ben & Jerry prezintă două rețete distincte fără lactate.Înghețata pe bază de plante folosește fie o bază de unt de floarea soarelui, fie o rețetă pe bază de lapte de migdale. Lansarea recentă a companiei urmează îndeaproape ultimele sale două dezvăluiri de halbe non-lactate, care include Mint Chocolate Chance, care a debutat în decembrie.
Cu cele mai recente două halbe, Ben & Jerry’s a anunțat, de asemenea, că portofoliul său de înghețată nu conține lactate în aproape 40%. Compania continuă să-și impulsioneze dezvoltarea pe bază de plante, deoarece consumatorii solicită mai multe alternative non-lactate. Se estimează că piața de înghețată vegană va ajunge la 805 milioane USD până în 2027, potrivit Allied Market Research, iar Ben & Jerry’s intenționează să valorifice creșterea fără precedent.
Compania a intrat pentru prima dată pe piața de înghețată vegană în 2016, când a debutat patru arome pe bază de lapte de migdale, inclusiv Coffee Caramel Fudge, Chocolate Fudge Brownie, PB & Cookies și Chunky Monkey. Ben & Jerry’s s-a concentrat inițial pe baza de lapte de migdale, dar a trecut la dezvoltarea bazei de unt de floarea-soarelui prietenos cu alergenii, care este prezentată în prăjitura cu ciocolată cu mentă, biscuitul Creme Brulee și noul Banana Foster.
„Am parcurs un drum lung în ofertele noastre non-lactate, fiind acum producătorul numărul unu de deserturi super-premium fără lactate”, a declarat Ben & Jerry’s Flavour Guru Craig Koskiniemi pentru VegNews în decembrie. „Din ce în ce mai mult, auzim de la fanii noștri că vor mai multe opțiuni non-lactate și dorim să oferim atât aromele pe care fanii noștri le iubesc cel mai mult în formatul non-lactate, cât și arome unice pe care le puteți găsi doar în non-lactate. -lactate.”
Angajamentul lui Ben & Jerry față de portofoliul său vegan poate fi atribuit obiectivului general al companiei sale mamă Unilever de a maximiza sectorul său bazat pe plante. În ultimii ani, Unilever a anunțat că intenționează să-și schimbe platforma companiei pentru a răspunde afluxului de consumatori din plante din întreaga lume. CEO-ul companiei, Alan Jope, a numit mâncarea vegană o tendință „inexorabilă”, menționând că compania „observă în fiecare țară din lume o schimbare către mai multe diete bazate pe plante, chiar și pe piețele emergente.”
Compania tocmai a lansat o revizuire a rapoartelor care recomandă o dietă pe bază de plante, care detaliază beneficiile pentru sănătate și mediu ale alimentelor vegane. Raportul Unilever reflectă cu adevărat acțiunile recente ale companiei de a-și restructura lanțurile de producție, inclusiv noile halbe non-lactate de la Ben & Jerry’s. Compania a anunțat că intenționează să cheltuiască 1,2 miliarde de dolari pe alimente pe bază de plante până în 2025 prin toate mărcile sale subsidiare.
Compania de înghețată, susținută de Unilever, Magnum, avansează și cu opțiuni fără lactate, inclusiv Vegan Sea S alt Caramel Magnum. Produsul de înghețată a câștigat recent Premiul PETA pentru cea mai bună înghețată vegană pentru 2021. Compania a susținut că premiul ar motiva dezvoltarea viitoare fără produse lactate în cadrul mărcii Magnum și al produselor Unilever în ansamblu.
Testul suprem de gust pentru înghețată vegană și fără lactate
Van Leeuwen Înghețată vegană cu chip de mentă
"Acest brand este unul dintre cele mai bune de oriunde, iar alegerile lor vegane nu sunt diferite. Cipul de mentă a mers la distanță în duelurile noastre alimentare>"Desert înghețat cu lapte de cocos și căpșuni, fără lactate
"Nu am văzut niciodată copii înnebunindu-se după înghețată așa cum au făcut acești testeri pentru această cadă de căpșuni. Literal, a fost întâmpinat cu cântece și țipete care aveau gust de căpșună adevărată.>"Chifle cu scorțișoară Ben & Jerry’s Desert congelat fără lapte
Dacă îți place scorțișoara, fă cunoștință cu noul tău tratament preferat. Este ca și cum o minge de aluat de prăjituri se întâlnește cu o chiflă cu scorțișoară. Dacă sunteți conștient de carbohidrați, rețineți că există 35 de grame într-o porție de jumătate de cană și 25 de grame de zahăr.
Halo Top Aluat de prăjituri cu ciocolată fără lactate
Halo Top este cea mai bună alegere pentru un căutător de înghețată iubitor de prăjituri și aluat. O porție (jumătate de cană) are 90 de calorii și 3 grame de proteine, așa că dacă vrei distracția unui tratament rece cu mai puține calorii, aceasta este cea mai bună opțiune.Acestea fiind spuse, textura este netedă, așa că dacă cauți bucăți de aluat de prăjituri, aceasta nu este alegerea potrivită pentru tine.
