Până acum, probabil că ai auzit că consumul de carne roșie și carne procesată precum slănina este rău pentru tine, dar știi de ce? Și care este dieta optimă pentru a fi sănătos pentru inimă și pentru a trăi mai mult? Ultimele studii ne spun cum consumul de carne poate duce la boli de inima și calculează exact cât de multă durată de viață poți câștiga dacă mergi chiar și parțial pe bază de plante, chiar dacă nu devii complet vegan. Conform celor mai recente cercetări, chiar și o dietă parțial bazată pe plante, care începe la orice vârstă, te poate ajuta să trăiești mai mult – atât pentru că mănânci mai multe alimente vegetale, cât și pentru că eviți grăsimile saturate.
Iată exact cum vă pot beneficia aceste schimbări alimentare incrementale, acum și pe termen lung, chiar dacă începi mai târziu în viață și nu mergi până la capăt pe bază de plante. Este dovedit științific că micile îmbunătățiri zilnice ale dietei tale au rezultate mari și de durată.
Amintiți-vă că boala de inimă, care ucide peste 650.000 de americani pe an, apare nu numai ca un atac de cord sau un accident vascular cerebral, ci și ca hipertensiune arterială, colesterol ridicat și lipide din sânge, care sunt toate markeri pentru să ai un eveniment de boală cardiovasculară în viitor, ceva ce ai prefera să eviți. Cele mai recente studii sunt de acord cu un singur lucru: cu cât sunteți mai pe bază de plante și cu cât mâncați mai puțină carne roșie și procesată, cu atât mai bine.
1. Mâncatul mai mult pe bază de plante vă ajută să trăiți mai mult
Cea mai recentă dovadă că alimentația pe bază de plante vă ajută să trăiți mai mult vine din Norvegia, unde cercetătorii au modelat obiceiurile alimentare de-a lungul deceniilor și au calculat că o dietă pe bază de plante – chiar și una care este doar parțial pe bază de plante – poate adaugă ani vieții tale. Începeți să mâncați pe bază de plante la vârsta de 20 de ani și ați putea adăuga mai mult de un deceniu la durata de viață estimată de până la 13 ani pentru bărbați și aproximativ 11 ani pentru femei.
Dieta optimizată este „un aport substanțial mai mare decât o dietă tipică de cereale integrale, leguminoase, pește, fructe, legume și include o mână de nuci, reducând în același timp carne roșie și procesată, băuturi îndulcite cu zahăr și cereale rafinate. .” O abordare mai fezabilă este la jumătatea distanței dintre dieta optimă și cea tipică occidentală bogată în carne și lactate. Ce au găsit:
- O femeie americană care trece de la o dietă occidentală la o dietă optimizată la vârsta de 20 de ani își poate crește speranța de viață între 10,7 și 12,3 ani.
- Un bărbat american care trece la o dietă optimizată la vârsta de 20 de ani ar putea câștiga și mai mult, sau aproximativ 13 ani.
- Un bărbat de 60 de ani care adoptă dieta optimizată își poate prelungi speranța de viață cu 8,8 ani.
- Un bătrân de 80 de ani care consumă dieta optimizată poate vedea și el câștiguri; le-ar putea prelungi speranța de viață cu aproximativ 3,4 ani. "
- Dacă iei un fezabil> 5,4 ani."
Parțial pe bază de plante ajută în continuare
"Dacă indivizii nu pot sau nu vor să se bazeze pe deplin pe bază de plante, totuși, există în continuare beneficii de a depune efortul de a fi flexitar sau o abordare mai fezabilă, care este la jumătatea distanţei dintre dietele occidentale şi cele optimizate.>"
Concluzia: Adoptarea unei diete flexitariene este o modalitate mai sănătoasă de a mânca și este mai fezabilă pentru mulți oameni care nu pot folosi pe deplin plante. Poate îmbunătăți speranța de viață cu 7 la sută, ceea ce îți va câștiga aproximativ 5,4 ani față de durata de viață actuală din SUA de 78 de ani. Planifică-ți cel de-al 85-lea!
Mercarea în mare parte pe bază de plante prelungește durata de viață cu peste 10 ani
