Pentru toți iubitorii de deserturi, avem un răsfăț răcoritor de vară pe care să-l încercați: O rețetă vegană de plăcintă cu lamaie de lamaie făcută cu lapte de ovăz Califia Farms Original pentru a aduce o cremoasă bogată acestui desert dulce și acru. Aceasta este o rețetă surprinzător de ușor de făcut și, deși poate dura ceva timp pentru a obține produsul final, vă promitem că merită așteptarea.
Pentru a face această Key Lime Pie vegană, în loc să folosim lapte condensat, cum ar fi versiunea non-vegană, vom folosi o combinație de lapte de ovăz Califia Farms, lapte de cocos conservat și amidon de porumb.Cu aceste trei ingrediente, puteți face o cremă cremoasă uimitoare și, adăugând puțin suc și coajă de lămâie, puteți face umplutura perfectă pentru plăcintă vegană cu lamaie fără lactate.
Plăcintă vegană cu lamaie
Timp de preparare: 15 min Timp de gătire: 30 min Timp pasiv: 4 ore Timp total: 4 ore, 45 min Porții: 8-10 felii
Ingrediente
Pentru crusta
- 2 căni de biscuiți Graham vegani, firimituri fine
- ¼ Cană de unt vegan, topit
Pentru umplutură
- 1 cană de lapte de ovăz Califia Farms
- ¼ cană cu lapte de cocos în conserva
- Zest din 4 lime
- Suc din 4 lime
- 3 linguri de zahăr
- ⅓ Cupă cu amidon de porumb
- 1 linguriță Matcha Pudră (opțional), pentru culoare
Pentru topping
- Frâncă vegană
- Zest de lime
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350F și tapetați o tavă de tort de 8 inchi cu hârtie de copt sau folosiți o tavă de plăcintă de 8 inchi.
- Faceți crusta adăugând biscuiții graham într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până devine o pesmet fină. Adăugați firimiturile de biscuiți Graham într-un castron și turnați untul vegan topit. Folosind o furculiță, amestecați untul cu biscuiții Graham până se amestecă uniform. Ar trebui să puteți ciupi amestecul fără ca acesta să se destrame.
- Răspândiți uniform amestecul de crustă în forma de tort sau în tava pentru plăcintă. Folosind dosul unei linguri pentru a apăsa amestecul în jos. Dacă folosiți o formă de tort, asigurați-vă că întindeți crusta și pe părțile laterale. Coaceți la cuptor pentru 15 minute. După ce ați terminat de copt, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească.
- În timp ce crusta se răcește, faceți umplutura adăugând fiecare ingredient de umplutură într-o cratiță.Dați-i un tel pentru a combina totul și încălziți-l la foc mediu în timp ce continuați să amestecați. După 3-5 minute, amestecul tău va începe să se îngroașe. Odată ce ajunge la o consistență asemănătoare unei creme, se ia de pe foc.
- Transferă-ți umplutura în crusta de biscuit Graham și întinde-o uniform. Se da la frigider pentru 4 ore sau peste noapte. Completați-l cu niște frișcă vegană și coajă de lămâie.
- Tăiați-vă o felie și bucurați-vă!
