Dacă există o stea care iese din această pandemie, s-ar putea să nu fie doar dr. Anthony Fauci, ci vitamina D. Acest nutrient a făcut titluri de ziare în timpul crizei COVID-19, și anume pentru că cercetările emergente arată o legătură între vitamina Deficiența D și cel mai rău dintre cazurile de COVID-19. Acest lucru a determinat publicul să înceapă să ia doze uriașe de suplimente D, dar medicii avertizează că acest lucru poate provoca alte complicații de sănătate, de la greață la insuficiență renală. În timp ce vitamina D nu vă poate înlocui niciodată nevoia de a practica distanțarea fizică și de a purta o mască, am aflat: Cât de mult D este cantitatea potrivită și o puteți obține de la soare sau aveți nevoie de un supliment zilnic? Iată informația despre nevoile tale D.
Vitamina D și imunitatea, conexiune COVID-19
Vitamina D face titluri pentru că organismul tău are nevoie de ea și nu se poate sătura dintr-o dietă normală. „Vitamina D este o vitamină asemănătoare hormonilor, solubilă în grăsimi, responsabilă pentru reglarea absorbției și utilizării calciului de către organism, promovând mineralizarea oaselor și susținând o funcție imunitară sănătoasă”, spune Whitney English, M.S., R.D.N., dietetician și personal certificat NASM. antrenor din Los Angeles.
În timp ce absorbția calciului este unul dintre cele mai mari roluri ale sale, la fel este și rolul pe care îl joacă în sistemul imunitar și, pentru asta, vitamina D face două lucruri, adaugă Elroy Vojdani, MD, pionier și fondator al medicinei funcționale. de la Regenera Medical din Los Angeles.
"În primul rând, întărește sistemul imunitar înnăscut, care este principala apărare încorporată a corpului împotriva infecțiilor bacteriene și a virușilor. În al doilea rând, îmbunătățește funcția celulelor dendritice, care zdrobesc bacteriile și virușii și le prezintă pentru a fi adăugate sistemului imunitar într-un proces numit funcție imunitară adaptivă, care creează anticorpi împotriva noilor amenințări."
„În general, vitamina D, care este cunoscută ca un hormon de semnalizare, va stimula funcția imunitară în prima linie de apărare și apoi va echilibra sistemul imunitar în general”, spune Vojdani. Acesta este unul dintre motivele pentru care persoanele cu un status optim de vitamina D au mai puține infecții virale și bacteriene, adaugă English. Acesta este, de asemenea, motivul pentru care cei cu deficiență ajung în cea mai proastă poziție atunci când apare un nou virus, cum ar fi COVID-19, deoarece sistemul lor imunitar intră în exces încercând să-l combată.
Cele 3 surse de vitamina D: lumina directă a soarelui, alimente și suplimente
Oamenii sunt proiectați să producă vitamina D în corpul lor prin absorbția luminii solare. Cu toate acestea, dacă ar trebui să încercați să vă expuneți la soare neprotejat este un subiect controversat și complicat, spune Vojdani, deoarece diferitele nuanțe ale pielii au nevoie de cantități diferite de soare pentru a obține suficient D și știm că expunerea prelungită poate duce la cancer de piele..
Institutul de Medicină recomandă ca adulții până la 70 de ani să primească 600 UI, iar persoanele în vârstă să primească 800 UI. Cu toate acestea, ai grijă la suplimentele care furnizează multipli ai acelei cantități, deoarece consumul de prea mult D poate provoca pietre la rinichi și alte toxicități în organism.
Și deși puteți obține vitamina D din alimente, cantitatea din majoritatea alimentelor este inadecvată pentru a compensa doza recomandată. „Foarte puține alimente conțin în mod natural vitamina D”, spune engleza. Cu excepția ciupercilor tratate cu UV și a laptelui vegetal fortificat, vitamina D se găsește în gălbenușurile de ou, brânză, ulei de ficat de cod, ficat de vită și pește gras precum tonul, somonul, sardinele, heringul și macroul. Cu toate acestea, cantitatea de vitamina D din aceste alimente este destul de mică și, desigur, dacă urmați o dietă pe bază de plante, aceste alimente nu vor fi în meniul dvs.
Asta lasă suplimentele drept cea mai bună opțiune viabilă. „Suplimentele de vitamina D sunt la fel de eficiente în creșterea nivelului sanguin de vitamina D activă ca alimentele sau lumina soarelui”, spune engleza.
Relația dintre vitamina D și COVID-19
Având în vedere impactul vitaminei D asupra sistemului imunitar, este logic ca aceasta să fie strânsă pe titlurile din această pandemie.„Vitamina D reprezintă o modalitate ieftină și potențial puternică de a ajuta la echilibrarea sistemului imunitar și de a-i stimula funcția și are o aplicație specială cu COVID-19”, spune Vojdani.
Motivele confuziei constă în faptul că lipsa de D determină organismul să intre în ceea ce se numește excesul de imunitate: analizând datele despre pacienți disponibile public de pe tot globul, Vadim Backman și echipa sa de la Northwestern au descoperit o corelație între nivelurile de vitamina D și furtuna de citokine – starea hiperinflamatoare cauzată de un sistem imunitar hiperactiv care provoacă leziuni severe ale plămânilor și detresă respiratorie care poate duce la moarte.
Studiile observaționale par să fie de acord că există un risc dacă aveți o deficiență. „Pacienții cu deficiență de vitamina D au mai multe șanse de a suferi de cazuri grave de boală”, spune English, adăugând că acest lucru nu înseamnă că administrarea suplimentară de vitamina D atunci când nivelurile sunt optime va avea ca rezultat vreun beneficiu suplimentar.Prea multă vitamina D poate duce la toxicitate, care la extrem poate duce la calcificarea inimii și a vaselor de sânge.
