"Astăzi stau afară și lucrez de acasă pentru că sunt aproape 75 de grade în mijlocul toamnei. Soarele strălucește, nu sunt nori pe cer și nu există moment mai bun pentru a te bucura de un sundae cu cremă delicios și răcoros decât acum, cât timp durează vremea caldă. Rețeta zilei este inspirată de vremea de vară, când doriți să vă răcoriți cu un deliciu rece, dar să rămâneți într-o dispoziție festivă de toamnă: cremă bună alb-negru cu crumble de nuci pecan. Motivul pentru care se numește smântână drăguță, în loc de înghețată, este că imită desertul clasic cu lactate, dar această versiune este mai sănătoasă pentru tine--deci e drăguță!"
Această rețetă este complet pe bază de plante, făcută cu ingrediente mai sănătoase precum curmale, pudră de cacao crudă, quinoa și banane pentru o dulceață naturală. Când iei o mușcătură, vei gusta amestecul răcoritor de smântână drăguță albă și neagră, acoperit cu un crumble dulce de nuci pecan, care are un gust încântător de la sine.
Rețeta delicioasă este ușor de făcut și distractiv pentru copii să ia parte la creativitate. Tot ce aveți nevoie este un robot de bucătărie pentru a obține o textură netedă. Frumosul sundae cu cremă este distractiv de mâncat în borcane de sticlă sau boluri pentru sundae, astfel încât să puteți vedea culoarea ombre din diferitele amestecuri frumoase de cremă. Când ați terminat de procesat fiecare ingredient, scoateți crema frumoasă în bol, acoperiți-o cu crumble de nuci pecan și bucurați-vă de fiecare mușcătură.
Această rețetă este creată de talentatul bucătar pe bază de plante, Ellen Charlotte Marie, care tocmai și-a lansat cartea de bucate, Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the Entire Family. Dacă îți place această cremă drăguță, vei adora celel alte deserturi vegane sănătoase ale ei și multe altele.
Dezvoltator de rețete: Ellen Charlotte Marie
De ce ne place: Când ai chef de un sundae delicios cu înghețată, dar nu vrei să dai peste calorii, această rețetă este perfectă pentru tu. Este făcut cu ingrediente sănătoase, complet naturale, pe bază de plante, care au un gust incredibil și răcoritor. Această rețetă este distractivă pentru copii, pentru a deveni creativi și pentru oricine arată un răsfăț dulce, mai ales în zilele calde.
Fă-l pentru: O opțiune de desert mai sănătoasă și o gustare delicioasă. Scoate-ți bolurile sau borcanele cu sundae și fii creativ!
Crămă plăcută alb-negru cu crumble de nuci pecan
Ingrediente
Crumble:
- 6 întâlniri Medjool
- 2 linguri pudră de cacao crudă
- o mână de nuci pecan
- 2 oz. quinoa pătrunsă
- un praf de sare
Înghețată albă:
- 2 banane congelate
- o strop de crema de cocos (pentru a facilita amestecarea)
- câteva picături de extract natural de vanilie
- 2 întâlniri Medjool
Înghețată neagră:
- 2 banane congelate
- o strop de crema de cocos (pentru a facilita amestecarea)
- câteva picături de extract natural de vanilie
- 2 întâlniri Medjool
- 1 lingură pudră de cacao crudă
- ½ linguriță pudră de cărbune activat
Instrucțiuni
- Amestecați toate ingredientele pentru crumble într-un robot de bucătărie până obțineți un „aluat” sfărâmicios. Dacă este prea lipicios, adăugați mai multe nuci și quinoa.
- Amesteca toate ingredientele pentru inghetata alba intr-un blender sau robot de bucatarie bun pana devine cremos.
- Nu amesteca prea mult. Amestecați toate ingredientele pentru înghețata neagră este un blender bun sau un robot de bucătărie până devine cremoasă.
- Umpleți 2 pahare în alte în următoarea ordine: înghețată albă mărunțită, înghețată neagră, înghețată albă terminați cu niște crumble.
- Ornați cu câteva nuci suplimentare și/sau bucăți de ciocolată.
