Exercitația poate fi un joc mental la fel de mult ca și un act fizic – creierul îți poate spune să te oprești în timp ce corpul tău este încă capabil fizic să împingă înainte, mai departe. pentru mult mai mult timp. Ce-ar fi dacă ceva atât de banal precum culoarea băuturii tale sportive ar putea schimba acea narațiune și ți-ar păcăli creierul să alerge mai mulți kilometri, mai repede și să continue?
Noile cercetări au descoperit că pare să existe o legătură între motivație și culoarea băuturilor noastre sportive. Pentru sportivii care ar face orice pentru a-și îmbunătăți distanța și timpii de alergare sau ar putea să se antreneze mai mult în fiecare sesiune (pentru a accelera un maraton sau un alt eveniment), aceasta ar putea fi o modalitate ușoară de a crește performanța.În plus, studiul dezvăluie și alte modalități potențiale prin care ne putem rehidrata mai bine după exercițiu.
Totul se reduce la culoarea băuturii tale
Un studiu recent publicat în Frontiers of Nutrition a constatat că o băutură sportivă roz crește performanța la exerciții fizice la participanți – mai mult decât orice altă culoare. Studiul le-a cerut participanților să alerge pe o bandă de alergare la o viteză pe care o pot menține timp de 30 de minute. În timp ce alergau, li s-a cerut să-și clătească gura fie cu o băutură roz îndulcită artificial, cu un conținut scăzut de calorii, fie cu o băutură limpede îndulcită artificial, la fel de săracă în calorii.
Singura diferență dintre cele două băuturi a fost culoarea, deoarece cercetătorii au folosit vopsea alimentară pentru a crea o nuanță roz în „băutura roz”. Potrivit cercetătorilor, au optat pentru roz, deoarece este adesea asociat cu a fi dulce și îi face pe oameni să creadă că primesc o băutură care este zaharoasă și plină de carbohidrați.
Rezultatul final al studiului a constatat că cei care au primit „băutura roz” au alergat cu 212 metri mai departe (sau aproximativ 0,13 mile) și și-au mărit viteza medie cu 4,4%. Același grup a avut, de asemenea, sentimente crescute de plăcere, ceea ce indică că le-a plăcut antrenamentul și părea mai ușor decât grupul cu băuturi limpezi.
„Influența culorii asupra performanței atletice a fost interesată anterior, de la efectul său asupra trusei unui sportiv până la impactul asupra testosteronului și puterii musculare”, afirmă autorul corespondent, dr. Sanjoy Deb, într-un interviu. „În mod similar, rolul culorii în gastronomie a primit un interes larg, s-au publicat cercetări privind modul în care indicii vizuale sau culoarea pot afecta percepția ulterioară a aromei atunci când mănâncă și bea.” Deb a continuat să adauge: „Descoperirile studiului nostru combină arta gastronomiei cu nutriția de performanță, deoarece adăugarea unui colorant roz la o soluție îndulcită artificial nu numai că a îmbunătățit percepția de dulce, ci și a sporit sentimentele de plăcere, viteza de alergare auto-selectată. și distanța parcursă în timpul unei alergări.”
Cum afectează gastronomia ta performanța sportivă?
Gastronomia este studiul alimentelor și culturii și ne ajută să înțelegem cum degustarea, experiența alimentelor influențează răspunsurile noastre senzoriale la nutriție sau modul în care creierul nostru reacționează la anumite alimente și băuturi. Dacă aveți două farfurii cu mâncare în fața dvs. - unul cu alimente de culoare neutră (piure de cartofi, orez brun și ciuperci) și altul care conține culori strălucitoare și vibrante, cum ar fi fasole verde, ardei roșu și afine - probabil că sunteți ajungând la farfuria colorată. Determină creierul să creadă că anumite culori au mai multă aromă.
În acest caz, se crede că culoarea roz a băuturii pentru sport a făcut creierul să creadă că primește energie din carbohidrați, ceea ce a permis participanților să alerge mai repede și mai mult. Au fost efectuate alte cercetări cu un rezultat similar.
Un studiu din 2014 publicat în Nutrients a constatat că participanții cărora li s-a administrat o clătire de gură cu carbohidrați au avut performanțe crescute în timpul exercițiilor de intensitate moderată până la mare.Făcând acest lucru, cercetătorii cred că activarea receptorilor orali și zonele de „recompensă” ale creierului le-au oferit participanților acest impuls suplimentar. Acest rezultat părea să fie accentuat atunci când participanții aveau cantități mai mici de depozite de glicogen, ceea ce indică faptul că organismul caută mai mult combustibil din alimente bogate în carbohidrați.
Nu trece cu vederea băutura de după antrenament
Hidratarea este importantă, mai ales atunci când faci mișcare și pierzi lichide din transpirație. Consiliul American pentru Exerciții vă recomandă să consumați 7 până la 10 uncii de lichid la fiecare 10 până la 20 de minute în timpul exercițiilor și să vă rehidratați bând 16 până la 24 uncii pentru fiecare kilogram de greutate corporală pierdută după exercițiu. Ele indică, de asemenea, că rehidratarea are loc mai rapid atunci când sorbiți o băutură care conține sodiu.
Corpul nostru conține electroliți care ne mențin fluidele echilibrate, mențin contracția musculară și ne mențin activitatea neuronală. Acestea includ minerale esențiale precum sodiu, calciu și potasiu.Rinichii noștri urmăresc să mențină electroliții echilibrați prin conservarea sau excretarea acestora. Apa din corpul nostru urmărește locațiile în care concentrația de electroliți este mare, motiv pentru care aceștia se pot pierde atunci când transpiram excesiv prin exerciții fizice.
Cei doi electroliți cheie care se pierd în concentrații mari în timpul unei sesiuni de transpirație includ sodiul și clorurile. Ceilalți electroliți - potasiu, magneziu și calciu - se pierd de asemenea, dar în concentrații mai mici. Cercetările au indicat că o băutură bogată în electroliți ar trebui luată în considerare pentru practicanții pasionați de efort pentru a reduce crampele musculare și pentru a evita deshidratarea. Ca să nu mai vorbim de un dezechilibru sever al electroliților poate duce la unele efecte secundare grave.
Simptomele pierderii electroliților pot include:
- Bătăi rapide sau neregulate ale inimii
- Grâață și vărsături
- Oboseală și slăbiciune musculară
- Crampe musculare
- Dureri de cap
- Iritabilitate
Înainte de a vă aproviziona cu aceste fluide bogate în minerale, asigurați-vă că luați în considerare cât de mult obțineți prin alimentele pe care le consumați. Mulți dintre noi consumă deja peste cantitatea recomandată de sodiu necesară pe zi, iar o dietă sănătoasă echilibrată ar include alimente bogate în potasiu, calciu și magneziu.
"Concluzie: Când crezi că nu poți merge mai departe și mai repede, folosește orice mijloace posibile pentru a-ți spune că poți, deoarece creierul tău este responsabil de antrenamentul tău. Găsește-ți băutura roz care îți spune că pot să merg mai departe, că pot merge mai repede. Ma descurc! Rămâneți hidratat, dar să știți că vă puteți împinge oricând să faceți mai mult și să munciți mai mult pentru a vă atinge mânjii de fitness."
