Când căutați toate modalitățile diferite de a pierde în greutate, apare oțetul de cidru de mere, dar întrebarea este dacă trageți înapoi niște oțet de cidru de mere te-ar ajuta cu adevărat să scapi de câteva kilograme? Utilizarea oțetului de mere în scopuri de sănătate datează din 400 î.Hr. în Grecia antică, unde Hipocrate, cunoscut drept „părintele medicinei”, l-a prescris (împreună cu miere) pentru beneficiile sale imunitare inerente pentru a trata afecțiuni precum tusea și răceala.
În ultimele timpuri, oțetul de mere a crescut în rândul alimentelor de bază pentru cămară, devenind un elixir natural popular, datorită beneficiilor sale pentru sănătate și pretinsei capacități de a promova pierderea în greutate. Există unele dovezi că, dacă scăderea în greutate este scopul tău, ACV poate ajuta. Compusul natural este ușor de păstrat la îndemână, având în vedere că vă puteți face singur acasă.
Otetul de mere te ajuta sa slabesti?
Dacă te-ai săturat să faci o schimbare între diete pentru a încerca să scapi de grăsimea de pe abdomen, adăugarea de oțet de mere la rutina ta poate fi exact lucrul de care ai nevoie pentru a-ți începe călătoria de slăbire. Unul dintre componentele principale din oțetul de mere, acidul acetic, a fost legat de pierderea în greutate datorită rolului său în arderea grăsimilor.
Un studiu des citat din 2009, realizat în Japonia pe 155 de pacienți obezi pe o perioadă de 12 săptămâni, a analizat modul în care oțetul afectează grăsimea corporală. Pacienții au fost împărțiți în trei grupuri, unul care a băut băuturi care conțineau 750 mg de oțet, următorul a băut 1, 500 mg, iar al treilea nu a consumat niciunul (și au primit placebo).Rezultatele au constatat că grupurile cu aport scăzut și ridicat de oțet au pierdut în greutate, și-au scăzut procentul de grăsime corporală și și-au redus circumferința taliei, în comparație cu cei din grupul placebo. Subiecții care se aflau în grupul cu 1.500 mg de oțet (cel mai puternic) au avut cea mai mare îmbunătățire în toate domeniile, inclusiv scăderea IMC. Aceste rezultate au determinat cercetătorii să ajungă la concluzia că, cu cât conținutul de acid acetic este mai mare, cu atât mai mult poate ajuta la arderea eficientă a grăsimilor.
Într-un studiu din 2018 pe 39 de subiecți cu o dietă cu restricții calorice, (suținând un deficit de 250 de calorii pe zi), cei care au băut 30 ml de oțet de mere pe zi au slăbit mai mult decât cei care erau pe zi. doar dieta cu restricții calorice. Deși acesta este un studiu mic, cele mai importante sunt că cei cărora li s-a administrat ACV și au ținut dieta și-au scăzut greutatea corporală și și-au scăzut IMC, au scăzut circumferința șoldului și și-au redus concentrația de trigliceride, în timp ce le-au crescut HDL sau nivelul de colesterol bun.Studiul a mai constatat că administrarea subiecților de oțet de mere a ajutat la suprimarea poftei de mâncare, făcând mai ușor să urmeze o dietă cu calorii limitate.
Beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere
Deși este în aer dacă oțetul de mere poate ajuta sau nu la pierderea în greutate, există și alte beneficii pe care le poate aduce sănătății tale.
- Conține probiotice: Deoarece oțetul de mere este un produs fermentat, este considerat un aliment probiotic datorită bacteriilor. Potrivit Harvard He alth, probioticele sunt excelente pentru intestin și pot preveni probleme precum diareea, IBS și infecțiile urinare. Când alegeți un oțet de mere, alegeți unul care conține „mama”. Aceasta înseamnă că procesul de fermentație a acumulat o cantitate dorită de nutrienți pentru a aduce aceste beneficii.
- Poate scădea zahărul din sânge: Se crede că acidul acetic din oțetul de mere poate ajuta la procesul de digestie a amidonului, lăsându-vă cu o creștere mai mică a zahărului din sânge după ce crește. mese cu carbohidrati.O revizuire din 2017 publicată în Diabetes Research & Clinical Practice a stabilit că acest lucru ar putea fi adevărat, multe studii arătând că participanții care au consumat oțet au avut o scădere semnificativă a nivelului de glucoză și insulină din sânge după masă, în comparație cu grupurile de control.
- Poate scădea colesterolul: Nivelurile mari de LDL sau așa-numitele niveluri „rău” de colesterol și trigliceride pot duce la complicații grave și boli de inimă. Studiul din 2018 publicat în Journal of Functional Foods a constatat că participanții care au urmat o dietă săracă în calorii și oțet de mere au observat o scădere a trigliceridelor și a nivelului de colesterol total, în comparație cu grupul placebo. Nu numai atât, dar grupul cu oțet de mere a avut o creștere semnificativă a nivelurilor de colesterol „bun” HDL.
Cum să faci acasă oțet de mere
Dacă sunteți interesat să vă creați propriul lot de oțet de mere, este un proces simplu, deși nu rapid, care durează 2 până la 4 săptămâni.Primul pas este să faci cidru de mere cu mere proaspete, spălate. Când sunteți în procesul de fabricare a cidrului, puteți opri fermentația pentru a determina dacă obțineți cidru dulce sau uscat. Pentru a forma oțet, continuă să treci peste stadiul uscat.
Procesul rămas necesită să depozitați sucul într-un loc răcoros și uscat și să-l lăsați să fermenteze (folosește un recipient larg pentru a-l expune la cât mai mult oxigen și acoperă-l cu o cârpă pentru a nu permite particule sau bug-uri să aterizeze în el). După aceea, strecoară oțetul prin cârpă și se încălzește la 170 de grade timp de cel puțin 10 minute. După acest moment, sigilați produsul finit în sticle pentru a fi utilizat în rețete sau ca tonic.
Puteți găsi aici un proces pas cu pas și instrumentele de care aveți nevoie, datorită Universității din Georgia și Ft. Universitatea de Stat din Valea.
Bottom Line: oțetul de mere poate ajuta la pierderea în greutate și la arderea grăsimilor
Studiile au arătat că acidul din oțetul de mere pare să contribuie la arderea grăsimilor, dar trebuie făcute mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru. Din fericire, oțetul de mere a fost asociat cu alte beneficii pentru sănătate și are efecte secundare limitate, așa că dacă doriți să îl încercați, mergeți mai departe.
Nu ai chef să-ți faci propriul oțet de mere acasă? Consultați acest articol pentru Gummy favorit cu oțet de mere și o listă cu alte produse pe bază de plante care stimulează sănătatea pe care ar trebui să le încercați astăzi.
Cele mai bune 13 alimente pentru a vă stimula sistemul imunitar pentru a lupta împotriva simptomelor COVID-19
Iată cele mai bune alimente pe care să le mănânci la repetat, pentru a întări imunitatea și a combate inflamația. Și stai departe de carnea roșie.
Getty Images
1. Citrice pentru celulele tale și vindecare
Corpul tău nu produce vitamina C, ceea ce înseamnă că trebuie să o obții zilnic pentru a avea suficientă pentru a crea colagen sănătos (componentele de bază pentru piele și vindecare). miligrame pe zi,care este echivalentul unui pahar mic de suc de portocale sau al consumului unui grapefruit întreg. Aproape toate citricele au un conținut ridicat de vitamina C. Cu o astfel de varietate din care puteți alege, este ușor să vă săturați.
Getty Images
2. Ardeii roșii pentru a crește pielea și pentru a crește imunitatea cu o cantitate de vitamina C de două ori mai mare decât are o portocală
Doriți și mai multă vitamina C, adăugați ardei gras roșii la salată sau sosul de paste. Un ardei gras roșu de mărime medie conține 152 de miligrame de vitamina C, sau suficientă pentru a-ți îndeplini DZR. Ardeii sunt, de asemenea, o sursă excelentă de beta caroten, un precursor al vitaminei A (retinol).Cât betacaroten aveți nevoie pe zi: Ar trebui să încercați să obțineți 75 până la 180 de micrograme pe zi, ceea ce este echivalentul unui ardei gras mediu pe zi. Dar un ardei roșu are mai mult de două ori și jumătate DZ-ul tău pentru vitamina C, așa că mănâncă-i toată iarna.
Getty Images
3. Broccoli, dar consumați-l aproape crud, pentru a obține cei mai mulți nutrienți din el!
Broccoli poate fi cel mai bun super-aliment de pe planetă.Este bogat în vitaminele A și C, precum și E. Fitochimicele din ea sunt grozave pentru înarmarea și întărirea sistemului imunitar.Cată luteină ar trebui să mănânci într-o zi: Nu există RDA pentru luteină, dar experții spun că obțineți cel puțin 6 miligrame.
Getty Images
4. Usturoi, mâncat de cățel
Usturoiul nu este doar un mare potențiator de aromă, este esențial pentru sănătatea ta. Proprietățile de stimulare a sistemului imunitar ale usturoiului sunt legate de compușii săi care conțin sulf, cum ar fi alicina. Se crede că alicina îmbunătățește capacitatea celulelor imune de a lupta împotriva răcelilor și gripei și a virușilor de tot felul. (Miroase mai mult usturoi la metrou? Ar putea fi un management inteligent al coronavirusului.) Usturoiul are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și antivirale despre care se crede că luptă împotriva infecțiilor.Cât ar trebui să mănânci într-o zi: Cantitatea optimă de usturoi de consumat este mai mult decât putem înțelege majoritatea dintre noi: doi până la trei căței pe zi. Deși acest lucru nu poate fi realizabil, în mod realist, unii oameni iau suplimente de usturoi pentru a obține 300 mg de usturoi uscat într-o tabletă sub formă de pudră.
Getty Images
