Ca majoritatea copiilor, copiilor mei le place o gustare bună. Și acest lucru s-a intensificat doar în perioada pandemiei, când plictiseala este mare, timpul este din belșug și bucătăria este la câțiva pași. Nu limitez total ceea ce consumă copiii mei - ei știu unde sunt gustările și sunt liberi să se răsfețe în limitele rezonabile - dar încerc să mă asigur că rezervele noastre sunt aprovizionate cu alegeri sănătoase. Și să ne facem propriile gustări este o modalitate completă de a ne asigura acest lucru. (De asemenea, ajută la ocuparea lor pentru o jumătate de oră solidă, ceea ce merită orice mizerie poate și are loc în acest proces.)
Gustările de casă trebuie să bifeze, în general, două căsuțe: trebuie să fie ușor de făcut (nu sunt necesare liste lungi de ingrediente sau abilități speciale) și gata de mâncare în câteva ore. Următoarele cinci rețete îndeplinesc ambele cerințe și sunt suficient de consistente pentru a-ți menține copiii sătui timp de câteva ore, înainte de a începe să întrebe ce este pentru cină.
Hummus din aluat de prăjituri cu năut
Această dip, adaptată de pe blogul Chocolate Covered Katie se împletește în cinci minute și are într-adevăr gust de aluat de prăjituri! Nautul creste continutul de proteine mult mai mult decat un fursec traditional, iar zaharul brun adauga suficienta dulceata pentru a masca gustul de fasole.
Ingrediente
- 1 ½ cani de năut (puteți folosi conserve de fasole, dar asigurați-vă că le clătiți foarte bine)
- ¼ linguriță sare
- Puțin peste 1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe de vanilie
- ¼ cană unt de migdale sau alt unt de nuci
- 3-4 linguri de zahăr brun
- 2-3 linguri de ovăz
- 1/3 cană chipsuri de ciocolată vegană
Instrucțiuni
- Adăugați toate ingredientele, cu excepția chipsurilor de ciocolată, într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează. Se amestecă fulgii de ciocolată.
- Serviți cu fructe, biscuiți graham sau pur și simplu mâncați cu o lingură.
Popsicles cu triple fructe de pădure
Nu știu despre voi toți, dar trecem prin MULTE cutii cu popsicles vara. Dar să-ți faci singur este atât de ușor și distractiv. Cu fructe de pădure din abundență chiar acum, această rețetă de la My Recipes.com a fost perfectă pentru noi. În plus, necesită sirop simplu și am ajustat rețeta, astfel încât să aveți resturi de adăugat la un cocktail pentru tine mai târziu.Toată lumea primește un răsfăț!
Ingrediente
- 1 cană zahăr
- 1 cană apă
- 1 cană de afine
- 1 cană de căpșuni, decojite și feliate
- 1 cană de zmeură
- ¼ cană suc de lămâie
Instrucțiuni
- Într-o cratiță mică, aduceți zahărul și apa la fiert, amestecând până se dizolvă zahărul. Pune deoparte.
- Într-un blender, pasează fructele de pădure și sucul de lămâie până la omogenizare, aproximativ 30 de secunde. Adăugați 1/3 cană de sirop simplu.
- Se toarnă piureul în forme pentru palete, se adaugă bețișoare și se îngheață până se solidifică, cel puțin patru ore.
Nachos cu unt cu mere și nuci
Nachos nu-ți vin de obicei în minte atunci când răsfoiești idei de gustări sănătoase, dar această versiune pe bază de fructe, de pe blogul, Begin With Nutrition, este aprobată de mamă. În plus, este complet personalizabil, așa că nu ezitați să lăsați copiii să aleagă toppingurile preferate.
Ingrediente
- 2 mere, feliate
- ¼ cană unt de nuci, topit
- 3 linguri stafide
- 3 linguri mini chipsuri de ciocolată vegană
- 2 linguri nucă de cocos mărunțită
Instrucțiuni
Aranjați feliile de mere pe o farfurie. Stropiți cu unt de nuci, apoi adăugați toppinguri.
