O mână de sportivi olimpici de iarnă renunță la carne și lactate pentru a-și îmbunătăți performanța, cum ar fi Meagan Duhamel, Bella Wright și de trei ori medaliată olimpica Hannah Teter, care a trecut la o dietă pe bază de plante în urmă cu șase ani și a spus că i-a schimbat viața. Deși nu a concurat la Beijing, ea a câștigat 3 aurii în cariera ei și merită dieta pentru fericirea ei.
Teter a câștigat 2004 Winter X superpipe, 2004 US Overall Grand halfpipe tile și 2005 FIS World Cup halfpipe și a câștigat medalia de aur la Jocurile Olimpice de iarnă, învingând-o pe prietena ei apropiată Gretchen Bleiler. Ea a fost prezentată în documentarul de snowboard First Descent, care îl are și pe Shaun White.
Teter are propria ei organizație de caritate numită Hannah's Gold, care vinde sirop de arțar din Vermont, iar veniturile sunt destinate World Vision, care ajută la hrănirea copiilor din Africa care au rămas orfani de SIDA – iar acum încurajează alți sportivi să meargă la plante... bazat pe împărtășirea poveștii ei inspiratoare.
Hannah Teter s-a bazat pe plante pentru animale și mediu
Cresc în Vermont, familia Teter a petrecut mai mult timp în aer liber decât în interior și s-au provocat reciproc să muncească mai mult și să se concentreze pe auto-îmbunătățire, o eventuală piatră de temelie pentru călătoria lui Teter pe bază de plante. Cei doi frați mai mari ai lui Teter, care au devenit și snowboarderi olimpici – cel mai mare ei, Amen Teter, este agentul și managerul ei.
"În 2016, după ce Teter a vizionat documentarul Earthlings – un film despre dependența totală a omenirii de animale în scopuri economice – ea a renunțat instantaneu la carnea din dieta ei, înțelegând că ar putea face mai bine. Habar n-aveam cât de intense și cât de oribile sunt fermele de fabrici.Am o dragoste atât de mare pentru animale, încât nu pot justifica faptul că le sunt tăiate capul pentru mine, iar sclavia industriei lactatelor mă motivează să devin mai vegan, a declarat Teter pentru Huffington Post ."
"În aceeași conversație, Teter a împărtășit unul dintre citatele ei preferate de Gandhi: Măreția unei națiuni și progresul ei moral pot fi judecate după modul în care sunt tratate animalele sale. Teter a explicat de ce aceasta rezonează atât de mult cu ea, spunând: Animalele nu pot vorbi de la sine, dar științific știm că nu vor să moară."
Hannah Teter este un avocat al mediului
"Motivul lui Teter pentru a fi pe bază de plante depășește sprijinirea animalelor: în calitate de atlet de iarnă, sunt îngrijorat, dar sunt mai îngrijorat din motive din afara industriei sporturilor de zăpadă. Sunt îngrijorat pentru populația globală, pentru toată lumea. Nimeni nu acordă cu adevărat suficientă atenție. Este greu să-i facem pe toți conștienți de ceea ce se întâmplă din cauza modalităților noastre nesustenabile.Cel mai în alt munte din Africa, Kilimanjaro, acum nu are zăpadă, a spus ea pentru Huffington Post ."
O modalitate de a reduce impactul asupra mediului este să mănânci pe bază de plante: ONU a declarat recent că țările din prima lume trebuie să renunțe la carne pentru a crea un sistem alimentar durabil. Trecând la o dietă pe bază de plante, reducem gazele de carbon produse de animale care sunt eliberate din moarte în aer, creând un efect de seră care încălzește planeta.
"Pe tema de mediu, Teter a fost întrebat de Huffington Post ce tendință de mediu ar dori să stabilească. Aș face ca produsele organice să fie în fruntea listei tuturor de cumpărat. Cred că dacă asta ar fi fost, ar fi o mare schimbare. Mi-aș dori ca produsele din blană și din piele să nu fie cool și ca lucrurile care dăunează mediului și animalelor să fie eliminate. Liniile reciclate, liniile organice, acestea sunt mult mai cool. Dar cred că asta se întâmplă pe măsură ce oamenii devin mai conștienți, a răspuns Teter."
Hannah Teter merită succesul dietei ei pe bază de plante
"Când Teter a tăiat carnea și lactatele din dieta ei, s-a simțit instantaneu mai bine: mă simt mai puternic decât am fost vreodată, mental, fizic și emoțional, a spus Teter. Dieta mea pe bază de plante a deschis mai multe uși pentru a fi un atlet. Este cu totul alt nivel la care mă ridic. Am încetat să mănânc animale acum un an și este o viață nouă. Mă simt ca o persoană nouă, un nou atlet."
"Cei mai mulți sportivi care renunță la carne și lactate au aceeași reacție, inclusiv Novak Djokovic, care susține că o dietă pe bază de plante i-a ajutat să curățeze alergiile și i-a permis să respire mai ușor. De asemenea, i-a permis să aibă un sentiment mai bun de claritate mentală și îi permite să se simtă bine."
"Mâncatul de carne a fost greu pentru digestia mea și asta a necesitat multă energie esențială de care am nevoie pentru concentrare, pentru recuperare, pentru următorul antrenament și pentru următorul meci, a spus Djokovic.Alții precum fotbalistul profesionist Aaron Ñiguez Esclapez au avut o experiență similară după adoptarea veganismului: mi-am îmbunătățit performanța și timpul de recuperare este mai scurt între meciuri sau antrenamente de mare intensitate."
Iată ce mănâncă Hannah Teter într-o zi
"Teter a împărtășit ce mănâncă într-o zi cu People Magazine. Atleta profesionistă își începe dimineața cu un smoothie puternic bogat în proteine, iar prânzul și cina sunt de obicei interschimbabile. Ea mănâncă adesea un fel de fel de mâncare de legume cu cereale integrale. Îi place prajitul de legume cu o parte de quinoa – o sursă bună de proteine și fibre vegetale. Teter recunoaște că nu își gătește mâncarea prea mult timp pentru că pierzi ceea ce este bun în mâncare, dar nu urmează o dietă crudă."
Dacă sunteți interesat să încercați o dietă pe bază de plante, încercați oricare dintre planurile noastre de masă gratuite și începeți călătoria.
20 de sportivi care au devenit vegani pentru a deveni mai puternici
Getty Images
1. Novak Djokovic: Campionul numărul unu la tenis din lume
Jucătorul de tenis numărul unu din lume, Novak Djokovic, a plecat din plante în urmă cu mai bine de doisprezece ani pentru a-și îmbunătăți performanța atletică și a câștiga mai multe meciuri. În interviurile recente, el a recunoscut faptul că a devenit vegan pentru că l-a ajutat să urce de pe locul al treilea în lume pe primul în lume, deoarece i-a ajutat să curățeze alergiile. Înainte de a-și schimba dieta, Djokovic căutase remedii pentru problemele de respirație care l-au costat meciurile și concentrarea, ceea ce l-a făcut să se chinuie în timpul celor mai intense meciuri. Alergiile obișnuiau să-l facă să simtă că nu poate respira și ar fi forțat să se retragă din meciurile competitive, așa cum a făcut în Australia. "Mâncatul de carne a fost greu pentru digestia mea și asta a necesitat multă energie esențială de care am nevoie pentru concentrare, pentru recuperare, pentru următoarea sesiune de antrenament și pentru următorul meci, >"2. Tia Blanco: surfer profesionist și ambasadorul dincolo de carne: 20 de sportivi care jură pe o dietă pe bază de plante pentru a crește performanța
Tia Blanco a câștigat aurul la International Surfing Association Open în 2015 și își atribuie succesul dietei sale vegane. Blanco relatează că o dietă vegană o ajută să rămână puternică și îi place să mănânce diferite forme de proteine vegane, cum ar fi nuci, semințe, fasole și leguminoase. Surferul profesionist a fost influențat de mama ei, care este vegetariană și a crescut într-o gospodărie veggie-forward, Blanco nu a mâncat niciodată carne în viața ei, ceea ce a făcut schimbarea pe bază de plante mult mai ușoară. Și vorbind despre ușurarea lucrurilor, Blanco are o pagină de gătit pe Instagram numită @tiasvegankitchen, unde împărtășește rețetele ei simple vegane preferate, astfel încât toți fanii ei să poată mânca ca sportivul lor profesionist vegan favorit. Pe lângă mâncărurile ei gătite de casă, Blanco a devenit recent ambasador al companiei vegane Beyond Meat și acum postează povești pe Instagram și momente importante ale rețetelor ei preferate de carne fără carne.
3. Steph Davis: Alpinist profesionist de frunte mondial
"Steph Davis este vegan de 18 ani și spune că nu există nimic în viața mea care să nu fi devenit mai bun ca urmare, de la alpinism și atletism până la bunăstarea mentală și spirituală.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tenis grozav
Campioana de tenis Venus Williams jură că trecerea la veganism a fost unul dintre factorii care i-au ajutat să-și îmbunătățească performanța și să treacă peste o boală autoimună. Vedeta tenisului a devenit vegană în 2011, când a fost diagnosticată cu sindromul Sjögren, o boală autoimună debilitantă, cu o gamă largă de simptome, de la dureri articulare la umflare, amorțeală, arsură la ochi, probleme digestive și oboseală. Ea a ales să mănânce pe bază de plante pentru a-și reveni la sinele ei anterior sănătos și a funcționat, așa că s-a păstrat. De șapte ori campioană de Grand Slam la simplu, se recuperează mai repede cu o dietă pe bază de plante acum, în comparație cu ceea ce s-a simțit când a mâncat proteine animale. Când ai o boală autoimună, simți adesea oboseală extremă și dureri corporale aleatorii, iar pentru Venus, o dietă pe bază de plante oferă energie și o ajută să reducă inflamația. The Beet a raportat despre dieta lui Willaim și despre ce mănâncă în mod normal într-o zi pentru a rămâne sănătos, în formă și pentru a câștiga mai multe meciuri. Vorbind despre cina ei preferată, Williams adaugă: „Uneori, o fată are nevoie doar de o gogoașă!”
